Ano ang pagkakaiba ng grill at barbecue?
Ang karne na niluto sa uling ay makatas at mayaman sa lasa. Bilang karagdagan, ang oras na ginugol sa brazier ay nakakapagpapahinga at nagpapapahinga sa iyong pang-araw-araw na gawain. Bago bumili ng kalan, dapat kang magpasya kung ano ang pinakaangkop para sa iyong mga layunin.
Ang nilalaman ng artikulo
Barbecue at grill: ano ang pagkakaiba?
Kung isasaalang-alang ang isyu ng mga pagkakaiba, naaalala namin na ang mga ito ay hindi lamang iba't ibang mga aparato, kundi pati na rin ang iba't ibang mga paraan ng paghahanda ng mga produktong karne. Grill nagsasangkot ng pagproseso na may mataas na init at mabilis na pagluluto. B-B-Q dinisenyo para sa mahabang simmering: ang karne ay pinirito muna sa isang gilid, pagkatapos ay sa kabilang panig.
Ang isang inihaw na produkto ay mas makatas. Gayunpaman, nakakakuha ang barbecued steak ng hindi maunahang woody aroma at rich taste.
Ano ang barbecue?
Ang brazier ay isang malaking vat, sa ilalim kung saan nasusunog ang mga uling, at ang init ay dahan-dahan at pantay na ipinamamahagi sa mga dingding. May rehas na bakal sa itaas. Minsan ito ay nilagyan ng takip o damper upang harangan ang libreng paggalaw ng hangin.
Sa oven maaari kang magluto ng mga produkto ng karne o isda, pati na rin ang mga gulay, hindi lamang sa grill, kundi pati na rin sa mga skewer.
Sa mga nakatigil na modelo ay karaniwang walang takip, ngunit isang hood ay ibinigay. Ang aparato ay may kakayahang pagsamahin ang isang barbecue at isang grill sa parehong oras. Ito ay napaka-maginhawa para sa isang cottage ng tag-init o pribadong bakuran.
Ano ang hitsura ng grill?
Ang brazier na ito, na dumating sa amin mula sa ibang bansa, ay isang lalagyan din na may mga uling na nasusunog sa ilalim. Ang pagkain ay niluto sa mataas na temperatura, literal na tinatakan ang mga katas sa loob, na ginagawang makatas at malasa ang karne at isda.
Sa halip na isang rehas na bakal, isang uri ng kawali na may ribed na ibabaw ang ginagamit. Mas madalas, ang aparato ay nilagyan ng takip upang ayusin ang temperatura ng pagluluto at air access sa ulam.
Ano ang pagkakaiba ng barbecue, grill at barbecue?
Para sa ating bansa, ang barbecue ay mas karaniwan. Ito ay isang hugis-parihaba na istraktura ng metal na may kahoy na panggatong na nakalagay sa ibaba. Nasusunog sila sa estado ng mga uling at nagbibigay ng mga kinakailangang kondisyon ng temperatura. Ang pagluluto ay isinasagawa sa natitirang init, kapag wala nang bukas na apoy.
Walang makabuluhang pagkakaiba sa pagitan ng tatlong uri ng kalan. Ang lahat ng mga ito ay ginagamit para sa paghahanda ng mga pinggan mula sa karne, manok o isda, pati na rin ang mga gulay. Ang lahat ng mga ito ay may kakayahang umayos ng temperatura at air access. At ang mga pagkain na inihanda sa kanila ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang hindi maunahan na lasa at juiciness.
