Mga uri ng kubyertos na umiiral sa mundo

Ang kubyertos ay isang buong hanay ng iba't ibang mga tool, ang layunin nito ay gawing maganda at komportable ang pamamaraan ng pagkain. Mayroong dalawang grupo ng mga device: pangunahing at pantulong. Tingnan natin ang bawat isa sa kanila.

Ano ang mga pangunahing uri ng kubyertos?

Mga indibidwal na tool para sa pang-araw-araw na paggamit na pamilyar sa marami sa atin. Sila ay higit na nahahati sa ilang mga grupo:

1. Mga Canteen o pamantayan. Mahalaga para sa maiinit na pagkain. Ginagamit sa bawat pagkain. Minsan ginagamit ang mga ito upang ilipat ang pagkain sa mga nakabahaging plato. Kasama sa mga karaniwang kagamitan ang kutsilyo, tinidor at kutsara. Mag-iba sa laki. Ang tinidor at kutsara ay karaniwang mas maikli kaysa sa kutsilyo.
2. Mga snack bar. Kailangan para sa mga pancake, cold cut, sausage at iba pang meryenda. Ang karaniwang haba ng kutsilyo ay 20 cm.
3. Isda (kutsilyo at tinidor muli). Ginagamit para sa mga maiinit na pagkaing may isda bilang batayan. Ang kutsilyo na ito ay mukhang isang spatula, ito ay mapurol (ito ay magiging napakahirap na putulin ang iyong sarili). Ang tinidor ay may apat na tines. Ang mga ito ay mas maikli kaysa sa karaniwang bersyon ng talahanayan. Mayroong isang bilog na depresyon sa gitna ng tinidor, salamat sa kung saan maaari mong madaling alisin ang mga buto.
4. Panghimagas. Ang mga ito ay maliliit na instrumento, na kung minsan ang disenyo ay napaka orihinal. Kaya, ang kutsilyo ay makitid, ngunit may matalim na dulo. Ang haba nito ay humigit-kumulang 20 cm. Ang kutsara ay bahagyang mas maikli kaysa sa kutsilyo, ang tinidor ay may 3 ngipin lamang. Alin sa mga iminungkahing item ang gagamitin ay depende sa uri ng dessert.Halimbawa, ang isang kutsilyo at tinidor ay ginagamit para sa pie, keso, cake. Ang isang kutsara ay kailangan para sa ice cream, mousse, halaya, sinigang, prutas, smoothies. Ang isang kutsara ay kinakailangan din para sa dessert na sopas, na inihahain sa mga tasa ng sabaw.
5. Prutas. Maliit sa laki. Idinisenyo para sa mga pinutol na prutas. Ang tinidor na ito ay may 2 tines lamang.
6. kutsara ng kape. Ginagamit para sa pag-inom ng maiinit na inumin (tsaa, kakaw, kape). Tamang-tama din para sa paghahain ng malambot na itlog at fruit cocktail.
7. Mga stick. Sa mga bansang Asyano, ang mga device na ito ay kabilang sa mga pangunahing, dahil ginagamit ang mga ito upang maghatid ng iba't ibang uri ng oriental dish. Isang mahalagang tampok: kung ang pagkain ay hindi magaganap sa Asya, kung gayon ang kutsilyo, tinidor at kutsara na pamilyar sa mga Europeo ay hindi inalis mula sa mesa. Ang mga ito ay naiwan para sa mga kalahok sa pagkain na hindi marunong gumamit ng chopstick.

Siya nga pala! Ang mga pangunahing kagamitan ay kailangan sa bawat pagkain, ngunit hindi mo kailangang ilatag lahat sa mesa nang sabay-sabay. Inirerekomenda na magsimula sa mga pagkaing plano mong ihain sa panahon ng pagkain.

Mga uri ng auxiliary cutlery

Kailangan ang mga ito para sa pangkalahatang paggamit at idinisenyo upang "ilipat" ang pagkain sa mga bahaging plato. Mayroong maraming mga pantulong na aparato. Ang ilan sa mga ito ay mukhang hindi pangkaraniwan at ginagamit kapag naghahain ng mga kakaibang pagkain.

Mahalaga! Upang magamit ang mga tool na ito, kailangan mo ng ilang kasanayan. Gayunpaman, ito ay tiyak na may karanasan.

Kabilang sa mga pinaka-karaniwan ay:

1. Kutsilyong pang mantikilya. Ito ay may hubog, malawak na talim. Gamit ang tool na ito hindi mo lamang maputol ang isang maliit na piraso ng mantikilya, ngunit ilipat din ito sa gilid ng plato.
2. Knife-fork para sa paghiwa at paghahain ng bukol na keso. Isang kasangkapan na may ngipin, na hugis karit.
3. Lemon cutting kutsilyo. Ang isang tinidor ay madalas na matatagpuan kasama nito upang ilipat ang hiwa ng lemon.
4. Herring tinidor. Mayroon lamang dalawang matatalas na ngipin sa device, na ginagamit upang kunin ang mga bahaging piraso ng isda.
5. Sprat device. Isa rin itong tinidor na angkop para sa anumang de-latang isda. Ito ay isang hindi pangkaraniwang instrumento na may malawak na base ng talim at limang ngipin, ang mga dulo nito ay konektado sa pamamagitan ng isang tulay.
6. Tinidor para sa tahong, talaba. Ito ay isang tool na may tatlong ngipin, ang isa ay ginagamit upang kunin ang pulp.
7. Tinidor para sa hipon, snails.
8. Lobster igloo. Isang aparato na may dalawang maliliit na ngipin, na maginhawa para sa pagkuha ng pulp mula sa shell.
9. Chill fork para sa mga pagkaing mainit na isda. Mayroon itong tatlong malalapad na ngipin na maaaring gamitin sa "pagkawit" ng isda.
10. Sandok ng salad. Ginagamit lamang para sa paghahatid ng pagkain mula sa isang karaniwang ulam. Gayunpaman, sa hitsura, ang isang salad na kutsara ay halos kapareho sa isang dining spoon (ang mga kagamitan na ito ay naiiba sa laki).
11. Sandok. May mga device na may iba't ibang laki. Ang sandok ay ginagamit kapag naghahain ng mga likidong pinggan (mga sopas, gulash, atbp.).
12. Kutsara para sa asin. Isang maliit na instrumento na "nabubuhay" sa isang salt shaker.
13. Mga sipit ng pastry (malaki at maliit). Kung ang una ay ginagamit upang ilipat ang mga produkto ng harina, ang huli ay ginagamit upang "transport" ang mga piraso ng pinong asukal, marshmallow, at tsokolate.
14. Nut Chopping Tongs at Ice Chopping Tongs. Mga device na may iba't ibang layunin, ngunit katulad ng hitsura. Kaya, para sa pag-crack ng mga mani, ginagamit ang isang tool na may dalawang malakas na hawakan at recesses, at isang gumagawa ng yelo. — Ito ay isang tool na hugis U.
15. Caviar spatula. Sa tulong nito, ang delicacy ay inililipat sa mga indibidwal na plato. Mukhang isang maliit na flat scoop.
16. Parihabang talim. Isang patag na aparato para sa "pagdala" ng mga pagkaing karne at gulay.
17. Mga kulot na talim ng balikat. Kasama sa isang grupo ang mga tool para sa iba't ibang layunin. Kaya, may mga spatula na may mga puwang para sa mga casserole, mga piraso ng karne, isda, malalaking quadrangular para sa confectionery, maliliit para sa pates.

Ang bawat kubyertos ay kapaki-pakinabang sa sarili nitong paraan, dahil para sa karampatang paghahatid ay mahalaga na hindi lamang "maglagay ng mga kutsara sa mga plato," ngunit gawin ito alinsunod sa mga patakaran. Pagkatapos ang anumang hapunan ay maaaring gawing isang pagtanggap na karapat-dapat sa isang palasyo ng hari.