Mga uri ng kutsara

Karaniwan sa pamamagitan ng kutsara ang ibig sabihin namin ay isang maliit na kubyertos sa anyo ng isang patag na hawakan at isang maliit na scoop sa dulo. Ito ay totoo. Karaniwan, ang lahat ng mga kutsara ay may parehong disenyo. Ngunit maaaring iba ang kanilang layunin. Upang sa ilang kaganapan kung saan inireseta ang mahigpit na etiketa sa mesa, "huwag mahulog sa iyong mukha," alamin natin kung anong mga kutsara ang umiiral at kung ano ang nilalayon nito.

Anong mga uri ng kutsara ang mayroon?

Ang mga kutsara ay nahahati sa dalawang uri - basic at karagdagang. At kung walang espesyal na maunawaan sa mga pangunahing, kung gayon sa mga karagdagang maaari kang malito.

Basic

Ang mga pangunahing uri ay kinabibilangan ng:

1. Hapag kainan. Ito ay isang pamilyar na aparato na madalas naming ginagamit para sa mga sopas, cereal, at ilang mga sarsa. Karaniwan ang dami nito ay hanggang sa 18 ml ng anumang likido.
2. Tea room. Nakasanayan na naming gamitin ang device na ito para ihalo ang asukal sa tsaa o kumain ng masarap na ice cream. Minsan ito ay ginagamit para sa mga panghimagas. Ang dami ng isang kutsarita ay karaniwang hindi hihigit sa 5 ml.
3. Panghimagas. Sa laki, ito ang "golden mean" sa pagitan ng dining room at ng tea room. Sa madaling salita, ito ay dalawang beses na mas malaki kaysa sa isang silid ng tsaa, at isa at kalahating beses na mas maliit kaysa sa isang silid-kainan. Ang dami ng naturang produkto ay karaniwang mga 10 ml.

Dagdag

Ngunit narito kailangan mong lubusang maunawaan kung ano ang, dahil maaaring mayroong isang malaking iba't ibang mga karagdagang device. Ngunit huwag mawalan ng pag-asa nang maaga.Maraming kutsara ang hindi ginagamit kapag nag-aayos ng mesa. Gayunpaman, kung naghihintay sa iyo ang ilang napakagandang kaganapan na may kasaganaan ng mga pinggan, mas mahusay na subukan pa ring tandaan kung anong mga karagdagang kutsara ang umiiral at kung ano ang karaniwang nilalayon nito.

Pandekorasyon na kahoy na pininturahan na kutsara

Siyempre, hindi mo malamang na matugunan ito sa isang party, ngunit ang ganitong uri ng kutsara ay may lugar sa ating katotohanan. Bilang isang patakaran, hindi ito ginagamit para sa pagkain, ngunit mas inilaan para sa dekorasyon ng kusina o bilang isang regalo. Sa pangkalahatan, siyempre, maaari itong iakma para sa anumang bagay (halimbawa, para sa pagtula ng mga salad). Gayunpaman, hindi natin dapat kalimutan na kadalasan ang mga naturang kutsara ay natatakpan hindi lamang ng pintura, kundi pati na rin ng barnisan, at ito, alam mo, ay isang napakagandang kadahilanan para sa pakikipag-ugnay sa pagkain.

Kapihan

Inihain sa mesa kung ang pagkain ay may kasamang kape - itim o oriental. Ang disenyo ay halos hindi naiiba sa isang kutsara ng tsaa, ang pagkakaiba lamang ay ang isang kutsara ng kape ay, maaaring sabihin ng isa, maliit. Ayon sa mga tuntunin ng kagandahang-asal, dapat itong maging bahagi ng serbisyo ng kape. Dami - 2.5 ML ng likido.

Para sa absinthe

Ito ay isang espesyal na butas-butas na kutsara para sa pagbuhos ng inuming ito. Bakit kailangan pa? Kung nasubukan mo na ang absinthe, maaaring napansin mo na minsan ay mapait ang lasa. Upang mapawi ang kakulangan na ito nang kaunti, ang asukal ay idinagdag dito bago gamitin. Ngunit upang ito ay matunaw ng mabuti, ang inumin ay dapat na lasaw ng tubig upang bahagyang mabawasan ang lakas. Ang pagbuhos ng absinthe sa kasong ito ay isang buong sining. Maglagay ng kutsara sa baso at isang piraso ng asukal dito. Pagkatapos, mula sa absinthe fountain, isang manipis na daloy ng tubig ang ibinuhos sa mismong piraso ng asukal na ito - at ito ay kung paano nakuha ang absinthe, na may bahagyang madilaw-dilaw na tint.

Bar o cocktail

Kaya't lumitaw ang tanong: bakit kailangan mo ng mga kutsara sa isang bar kung kailangan mo ng baso? Simple lang. Ginagamit ng mga bartender ang device na ito para maghalo ng iba't ibang cocktail at inumin. Ang kutsara ay may mahabang hawakan, baluktot sa gitna o ganap. Ang pangunahing gawain nito ay upang maabot ang pinakailalim ng ulam upang makakuha ng maayos na inihanda na halo.

Para sa sabaw

Mayroon itong malalim na hugis, medyo kumplikado. Kadalasan, ang mga naturang kutsara ay pinalamutian ng ilang uri ng palamuti (ukit, pagmomolde), at sa ilang mga restawran ay gawa sa mga keramika. Sabihin na lang natin na hindi kinakailangan na magkaroon ng ganoong produkto sa bahay, sapat na ang silid-kainan, ngunit kung sa isang lugar ay pinaglingkuran ka lamang ng ganoong aparato kasama ang iyong sabaw, kailangan mong iakma at gamitin ito nang direkta. Siyanga pala, may kasama rin itong Chinese na sopas na kutsara, na kadalasang gawa sa porselana.

Nasusukat

Dito, gayunpaman, ang lahat ay malinaw mula sa pangalan. Ito ay mga espesyal na kutsara kung saan inilalapat ang mga dibisyon (karaniwan ay nasa gramo). Sa madaling salita, ito ay isang uri ng pagsukat na aparato na tumutulong na matukoy ang masa ng anumang bulk na produkto, halimbawa: harina, asin, asukal, soda, gatas, tubig, pulot, langis ng gulay, pampalasa at iba pang sangkap. Kamakailan lamang, ang mga naturang produkto ay naging napakapopular sa mga atleta - sa kanilang tulong maaari mong tumpak na matukoy ang dami ng protina na pulbos na kasama sa nutrisyon sa palakasan.

Para sa prutas

Kabilang dito ang maraming device. Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, lahat ng mga ito ay ginagamit para sa mga prutas o hiwa ng prutas:

• na may maliliit na ngipin na matatagpuan sa gilid ng scoop - para sa suha;
• flat na may bahagyang malukong gilid - para sa kiwi;
• isang bahagyang hindi karaniwang hugis - para sa isang abukado (sa halip na isang scoop, isang bagay tulad ng isang singsing, sa loob kung saan may mga matalim na talim).

Ang mga naturang device ay inihahatid nang paisa-isa para sa bawat bisita, at hindi para sa pangkalahatang paghahatid.

Para sa mga olibo

Ito ay isang maliit na kutsara na may maliit na butas sa gitna upang ang marinade ay maubos at ang olive mismo ay nananatili sa kutsara. Nagtatampok ng pinahabang hawakan. Ayon sa mga alituntunin ng kagandahang-asal, hindi kinakailangan na ang bawat tao sa mesa ay may tulad na aparato. Ito ay sapat na upang ilagay ito malapit sa isang ulam na may mga olibo upang ang mga naroroon ay madaling "ihatid" ang meryenda sa kanilang plato.

honey

Ngunit ang aparatong ito ay halos hindi matatawag na isang kutsara. Hindi talaga ito katulad ng produktong nakasanayan natin. Ito ay kadalasang gawa sa kahoy at mukhang maliit na mace na may pahaba na dulo na may mga puwang. Ang hawakan ay kadalasang napakahaba upang gawin itong maginhawa upang makakuha ng matamis na pagkain kahit na mula sa malalim na mga plato. Sikat, ang naturang aparato ay tinatawag na spindle. Paano ito gamitin? Ilagay ito sa isang lalagyan na may pulot at i-twist ito ng kaunti sa paligid ng axis nito. Ang pulot, lalo na ang napakakapal na pulot, ay balot sa dulo ng kutsara, at salamat sa mga hiwa, hindi ito dadaloy sa mesa.

Para sa caviar

Dahil ang isang produkto tulad ng caviar ay hindi dapat ihain sa metal (ang mga katangian ay nawala at ang lasa ng produkto ay nasira), isang espesyal na maliit na aparato ang naimbento para dito. Ito ay kadalasang gawa sa mother-of-pearl, salamin, kristal o kahoy.

Para sa mga itlog

Mukhang napakahinhin, halos primitive, ngunit ito ay isang kamangha-manghang aparato. Kung ikaw ay isang mahilig sa itlog, tiyak na maa-appreciate mo ang kutsarang ito. Hindi, hindi ito inilaan para sa pagputol ng mga itlog, ito ay inilaan para sa "paghuli" ng isang niluto na produkto. Mayroon itong napakalalim na scoop at isang puwang sa buong perimeter, na nagpapahintulot sa tubig na "nakuha" sa kawali kasama ang itlog na maubos.

Sa prinsipyo, nakilala namin ang mga pangunahing uri ng mga kutsara.Pero sa tingin mo yun lang? Ngunit walang kabuluhan, dahil mayroon ding isang kutsara para sa pakwan at melon, talaba, spaghetti, ice cream, fondue, limonada, asin, salad. Ilan pa kaya ang aabutin nila? Anong kakaibang kutsara ang mayroon ka?