Ano ang tawag sa mga kutsarang may butas?

Mayroon akong isang kawili-wiling kutsara sa aking kusina - Sobyet, aluminyo at... may mga butas! Palagi akong gumagamit ng mga kubyertos upang mangolekta ng bula mula sa sabaw o upang "kumuha" ng mga berry mula sa compote. Totoo, hindi ko naisip ang pangalan nito hanggang sa tinawag ito ng isang kaibigan na isang slotted na kutsara.

Skimmer

Ang pangalan ng instrumentong ito ay dumating sa amin mula sa Poland (szumować — skim). Ito ang pangalan ng isang malaking flat spoon na may mesh scoop kung saan ang likido ay malayang dumadaan, ngunit ang foam at malalaking particle ng mga pampalasa ay hindi.

Ang aparatong ito ay mayroon ding pangalawang bersyon: mayroon ding mahabang hawakan at isang malaking flat holey scoop na gawa sa metal o plastik. Ito rin ay karaniwang tinatawag na slotted na kutsara.

At kahit na ang bersyon na ito ay mayroon nang medyo higit na pagkakatulad sa aking walang pangalan na kutsara, ang uod ng pagdududa ay patuloy pa rin sa paghalo: mabuti, hindi ito, hindi iyon. Samakatuwid, ipinagpatuloy ko ang survey, nakatanggap ng isa pang sagot - isang julep strainer.

Salaan

Isa itong tool ng propesyonal na bartender na tumutulong sa pag-alis ng malalaking particle mula sa mga cocktail habang ibinubuhos ang inumin mula sa shaker sa baso. Ang lahat ng mga mantsa ay karaniwang nahahati sa dalawang uri: hawthorn at julep. Ang una ay madaling makilala ng spring na nakakabit sa scoop ng device at idinisenyo upang matiyak ang mahigpit na pagkakadikit sa mga dingding ng shaker.

At ang Julep Strainer ay mas kamukha ng aking kutsara. Ang mga gawain nito ay pareho: upang paghiwalayin ang malalaking particle upang ang yelo, prutas at damo ay hindi makapasok sa baso at makagambala sa pagtangkilik sa natapos na inumin.

Ang sagot na ito ay hindi rin nasiyahan sa aking pag-uusisa, kaya nagpatuloy ang paghahanap ng impormasyon. Ang kanyang mga resulta ay bahagyang nakakagulat sa kasaganaan ng mga pagpipilian.

Mga uri ng kutsarang may butas

Magsimula tayo sa katotohanan na mayroong napakaraming kutsara na may mga holey scoop. Gayunpaman, marami sa kanila ang nabibilang sa mga pantulong na kubyertos na hindi nakapasok sa hapag-kainan. Kaya, sa mga kusina ng mga maybahay ay maaaring makahanap ng isang lugar para sa hindi bababa sa 12 mga variant ng mga kutsara, ang layunin kung saan ay ipinahiwatig ng pangalan mismo.

Para sa pagpapakilos — isang mahabang hawakan (oo, iyon ang tawag sa hawakan ng kubyertos) at isang disenteng sukat na scoop na may butas sa gitna.

Tinitiyak ng disenyo na ito ang pare-parehong paghahalo ng ulam sa panahon ng pagluluto, dahil hindi ito nagtatagal sa device, ngunit malayang dumadaloy dito.

Para sa spaghetti — isang orihinal na disenyo na may holey scoop, ang gilid nito ay may mga katangiang protrusions.

Salamat sa mga ngiping ito, ang pagpapakilos ng spaghetti sa pagluluto o pag-alis nito sa tubig ay mas maginhawa kaysa sa isang simpleng kutsara.

Para sa maikling pasta - isang produkto na halos kapareho sa isang slotted na kutsara, na hindi lamang mga butas, kundi pati na rin ang mga slits sa buong perimeter.

Isang napaka-maginhawang tool: maaari mong mahuli ang pasta at dumplings, at hindi mo kailangang mag-abala sa isang colander.

Para sa mga gulay - isa pang bersyon ng isang slotted na kutsara, at ito ay gumagana sa parehong prinsipyo. Ang tanging makabuluhang pagkakaiba ay ang pinakakaraniwang mga bersyon ng produkto ay nakikita sa pamamagitan ng medyo kahanga-hangang mga hiwa sa scoop, ang hugis nito, sa pamamagitan ng paraan, ay maaaring maging napaka-magkakaibang.

Kung ang kutsarang ito ay walang mga slits, ngunit mga butas, kung gayon ang kanilang sukat ay bahagyang mas malaki kaysa sa isang slotted na kutsara. At ito ay lubos na lohikal, dahil ang tool ay naglalayong kumuha ng mga gulay at karne mula sa sabaw, at hindi sa pagkolekta ng bula.

Sandok na sinala - isang bagay tulad ng isang sandok, at ang layunin ay mahalagang pareho. Ang pagkakaiba lamang ay ang butas na bilugan na protrusion sa isa sa mga halves ng scoop.

Pinapadali ng disenyong ito ang pagsala ng labis na sabaw kung kailangan mong alisin ang mga kasukalan mula sa ulam.

Para sa pagtikim - halos kapareho ng isang stirring spoon. Mayroong isang makabuluhang pagkakaiba - gawa ito sa kahoy o plastic na lumalaban sa init, ngunit hindi sa metal.

Ang dahilan ay simple: ang kahoy at plastik ay hindi umiinit, pinapadali ang proseso ng "sampling" at, sa gayon, hindi direktang nakakaimpluwensya sa oras ng pagluluto ng ulam.

Para sa mga atsara at compote - isang maginhawang tool na nagmumula sa malaki at maliit. Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga ito ay nasa hugis lamang ng scoop (ang malaki ay bilog) at ang pangkalahatang hugis ng produkto (ang maliit na kutsara ay palaging tuwid).

Ito, sa pamamagitan ng paraan, ay ang pangalawang pagpipilian, na halos kapareho sa aking walang pangalan na kutsara.

Para sa salad - halos isang ordinaryong kutsara. Ang pagkakaiba lang ay ang slot sa tapat ng scoop holder.

cocoparisienne, Pixabay

Ang tampok na disenyo na ito ay kinakailangan upang ang labis na dressing ay dumaloy pabalik sa mangkok. Dahil dito, kapag naghahain ng salad, ang panganib ng aksidenteng paglamlam ng tablecloth o splashing dressing sa mga kalapit na pinggan ay makabuluhang nabawasan.

Para sa absinthe. Sa totoo lang, ang pagkakapareho ng kubyertos na ito sa iyong hinahanap ay nasa mga butas lamang: marami sa kanila, at iba-iba. Kasabay nito, ang isang absinthe na kutsara ay kadalasang hindi isang kutsara, ngunit isang pandekorasyon na spatula.

Ngunit gayunpaman, ang kubyertos na ito ay may layunin: upang suportahan ang isang piraso ng asukal, kung saan ang mapait na inumin ay ibinuhos sa isang baso. Ang layunin ng trick na ito ay upang mapahina ang lasa ng absinthe sa pamamagitan ng pagtakpan ng kapaitan nito ng asukal.

Para sa paggawa ng tsaa - hindi ang aking kaso, dahil ito ay binubuo ng dalawang halves na maaaring i-lock gamit ang isang bracket na nakakabit sa scoop o isang espesyal na nababanat na hawakan.

Pinupuno namin ang dahon ng tsaa sa loob, isawsaw ang kutsara sa isang tasa ng tubig na kumukulo, hayaan itong mag-steam ng kaunti at alisin ito. Isang napaka-maginhawang disenyo na nag-aalis ng kaguluhan sa mga dahon ng tsaa na patuloy na sinusubukang makapasok sa iyong bibig.

Para sa mga olibo - isang maliit na bilog na kutsara sa isang medyo mahabang kutsara. Kadalasan ang scoop nito ay dinadagdagan ng isang pares ng matatalas na ngipin, na ginagawang mas madaling makahuli ng mga olibo mula sa garapon.

Ngunit kung minsan ang kubyertos na ito ay mayroon ding mga butas sa loob nito, upang ang pag-atsara ay nananatili sa garapon at hindi lumipat sa plato.

Para sa mga itlog - isang napaka-maginhawang tool, na para sa ilang hindi pagkakaunawaan ay patuloy na tinatawag na isang kutsara.

Ito ay dinisenyo upang alisin ang mga itlog mula sa tubig. Ang hugis ay nag-aambag dito sa pamamagitan ng ligtas na paghawak sa itlog, ngunit pinapayagan ang ganap na lahat ng tubig na dumaan.

Ang apogee ng paghahanap: isang himala na may mga puwang

Isa pang himala, na hindi maintindihang tinatawag na kutsara. Ito ay isang aparato para sa pulot. Ang tanging aliw ko lang ay mayroon itong mga alternatibong pangalan, na kinabibilangan ng ambon at suliran.

Ang tool ay napaka-maginhawa. Kung nasanay ka sa paggamit nito, pagkatapos ay maaari mong kalimutan ang tungkol sa mga mumo sa garapon ng pulot, tumutulo sa mga gilid ng mga pinggan at ang lahat ng mga droplet. Tila, ito ay para sa mga merito na ang mga tao ay nagbigay sa kanya ng kanyang sariling pangalan, at higit sa isa.

Hindi tulad ng aking masamang kutsara na may mga butas, na ang pangalan ay hindi natagpuan. Kung kilala mo siya, mahal na mga mambabasa, mangyaring sabihin sa akin sa mga komento. Mangyaring bigyang-kasiyahan ang aking pag-usisa, kung hindi, hindi ako makapaniwala na sa mga dekada ng pagkakaroon nito, ang isang simpleng kutsarang may mga butas ay hindi kailanman nakakuha ng tamang pangalan, sa halip na isang naglalarawan.