Sino ang nag-imbento ng tinidor o ang kasaysayan ng pag-imbento nito

Ang Naples National Museum ay naglalaman ng isang tinidor na higit sa 2.5 libong taong gulang. Ngunit ang tool na ito ay masyadong naiiba mula sa karaniwang mga kubyertos, kaya iminumungkahi kong pamilyar ka sa kasaysayan ng hitsura ng modernong bersyon nito.

Panauhin mula sa China

Ito ay maaaring mukhang kakaiba, ngunit ang mga tinidor ay dumating sa amin mula dito. Hindi katulad ng mga modernong, gawa sa buto, ngunit iginawad pa rin ang karangalan ng pagsama sa mga patay sa kabilang buhay. Sa mga libing ng sinaunang kulturang Qijia ng Tsino (2400-1900 BC) natagpuan ng mga arkeologo ang ilan sa mga pinakaluma at pinakakilalang kubyertos. Ang mga katulad na natuklasan ay ginawa din sa mga libing ng mga huling panahon at dinastiya.

Ang pinagmulan ng pangalan ng kubyertos na ito ay palaging nauugnay sa salitang Latin na "fulka", na isinasalin bilang "garden fork". Sa teritoryo ng Russia, ang modernong pangalan ay nauna sa mga variant na "Rohatina" o "Wiltsy". Ito ay dahil sa pagkakatulad ng mga kubyertos sa mga kagamitan na may parehong pangalan.

Maya-maya pa, sinimulan na ng Chinese fork ang "nagtagumpay na martsa" nito sa kanluran. Sa una, siya ay lumitaw nang may pag-aalinlangan sa Sinaunang Ehipto, kung saan ginampanan niya ang papel na kubyertos. Pagkatapos ay dinala ito sa Imperyo ng Roma, kung saan ang tinidor ay hindi pinahihintulutan sa hapag-kainan, ngunit ginagamit ito sa paghahanda at paghahain ng pagkain.At mas malapit sa simula ng ika-10 siglo AD, ang tinidor ay kumalat sa buong Gitnang Silangan, kung saan ang mga taong may dugong marangal ay muling gumamit ng kubyertos na ito habang kumakain.

Kasaysayan ng European Plug

Noong ika-11 siglo, ang tinidor ay nanirahan sa Italya. Pagkatapos ay mayroon siyang dalawang ngipin at, marahil, iyon ang dahilan kung bakit hindi siya agad na karapat-dapat sa paggalang. Ang mga mangangalakal sa ibang bansa ay hindi masyadong masigasig na ipamahagi ang kakaibang mga kubyertos sa kanilang mga bansa: iniugnay ito ng aristokrasya ng Europa sa mga marumi at ginustong makitungo sa mga pinggan sa makalumang paraan - gamit ang isang kutsara, kutsilyo at mga kamay.

Kawili-wiling katotohanan: hindi gustong gumamit ng tinidor, ang mga aristokrata ay mahinahong ginawa gamit ang dalawang kutsilyo. Ang isa sa kanila ay pinutol ang ulam sa mga hiwa, at ang pangalawa ay dinala ito sa bibig.

Ngunit ang maginhawang tinidor ay nanalo pa rin sa mga puso ng mga Europeo. Totoo, nangyari ito sa XIV-XV na mga siglo at hindi sa lahat ng dako. Ito ay naging isang ipinag-uutos na katangian sa mga pagkain ng mga tao ng mga marangal na klase noong ika-17 siglo lamang. Kasabay nito, naabot nito ang Hilagang Europa (maliban sa England, kung saan ito ay pinahahalagahan lamang sa simula ng ika-18 siglo) at Russia.

Ito ay pinaniniwalaan na ang tinidor ay dinala sa Russia ni Marina Mnishek, na labis na nagulat sa mga boyars sa isang piging ng kasal noong 1606.

Ang paglitaw ng isang modernong bersyon

Sa pagbabalik-tanaw sa maikling kasaysayan ng pagkalat ng kubyertos na ito, makikita mo na medyo dahan-dahan itong naging popular. Ang dahilan nito ay ang Simbahang Katoliko, na hindi tinanggap ang tinidor, na tinatawag itong isang hindi kinakailangang luho. At ang ilang mga Slav ay nagdala ng pagbabawal sa paggamit nito sa libing at mga araw ng Pasko kahit hanggang sa ating panahon.

Ngunit, sa kabila ng hindi kanais-nais na saloobin ng simbahan, ang tinidor ay patuloy na nasakop ang mga puso ng mga tao.Nasa ika-18 siglo, nakakuha ito ng isang pamilyar na hitsura sa amin: apat na ngipin at isang malukong na hugis, na nagpapahintulot hindi lamang sa turok, kundi pati na rin sa pagsalok ng pagkain. Nangyari ito sa Germany.

Totoo, hindi ito partikular na nakakaapekto sa katanyagan ng kubyertos, ang paggawa ng masa na nagsimula lamang noong 1860 sa England. Hanggang sa oras na ito, kahit na ang tinidor ay lumitaw sa mga mesa ng maharlika, ito ay itinuturing pa rin na isang tanda ng pagkababae at sa halip ay malupit na kinutya sa mga satire, kaya naman kakaunti ang nagpasya na gamitin ito.

At pagkatapos lamang ng paglulunsad ng mass production nagbago ang lahat. Ang tinidor ay tumigil na maging isang marangyang bagay, sa wakas ay nakakuha ng pagkilala na nararapat at naging isang ipinag-uutos na kubyertos sa lahat ng mayayamang tahanan. Buweno, pagkatapos ng 1920, nang magsimula ang paggawa ng mga kubyertos na hindi kinakalawang na asero, ang tinidor ng hapunan sa wakas ay umabot sa lahat ng mga bahagi ng populasyon, na naging isang kailangang-kailangan na kasangkapan sa bawat tahanan.

Kung tungkol sa mga espesyal na uri nito, sinusunod pa rin nila ang landas ng kanilang kapatid na babae sa hapunan, dahil ang kaalaman tungkol sa kanilang layunin at ang kakayahang gamitin ang mga ito ay nananatiling prerogative ng mga mayayaman, mga miyembro ng mataas na strata ng lipunan.

Ang tanging pagbubukod sa panuntunang ito ay ang kutsara-tinidor, isang kubyertos na minamahal ng mga turista at mga tagagawa ng fast food, bagaman ito ay orihinal na inilaan para sa pagkain ng ice cream. Sa pamamagitan ng paraan, ang ganitong uri ng tinidor ay hindi isang modernong imbensyon, dahil ang patent para dito ay inisyu noong 1874.

Ito ang kasaysayan ng mga kubyertos, na ligtas nating masasabi na naimbento ng China, ngunit naimbento ng Europa.