Dessert spoon: kailangan ba ang device na ito sa pang-araw-araw na buhay?

Wala akong kilalang tao na hindi mahilig sa matamis. Ang mga dessert ay isang espesyal na ritwal na nagtatapos sa isang masayang pagkain. Sa mga cafe at restaurant, isang espesyal na aparato ang inihahain kasama ng matamis na ulam. Ito ay may parehong pangalan - "dessert na kutsara" at naiiba sa pamilyar sa atin mga canteen at tea house.

Ano ang dessert spoon?

Walang dessert device sa bawat bahay. Ito ay angkop para sa pag-scoop ng makapal o likidong pagkain, hindi masyadong malalim, ngunit makapal. Mas madalas, ang mga tao ay gumagamit ng mga kagamitan sa tsaa nang hindi napagtatanto na sila ay hindi gaanong maginhawa dahil sa kanilang katamtamang laki.

Ang isang dessert na kutsara ay tumutugma sa dami ng dalawang kutsarita sa gramo at mililitro.

Kwento ng pinagmulan

Mahirap na tumpak na ipahiwatig ang oras ng paglitaw nito. Ito ay tiyak na kilala na ang isang katulad na bagay para sa maginhawang pagsipsip ng pagkain ay ginamit na noong ika-3 siglo AD. Bago ito, ang mga tao ay gumamit ng mga improvised na paraan upang mas madaling kumuha ng pagkain sa isang plato.

Sa panahon ng paghahari ni Peter I, kaugalian na bisitahin ang mga kaibigan at bisitahin ang iyong sariling kutsara. Noon ay lumitaw ang natitiklop at pinagsamang mga instrumento. Noong ika-13 siglo, lumitaw na ang mga kagamitang metal. Ang mga instrumentong ginto at pilak ay ibinigay para sa mga maharlika, habang ang mga ordinaryong tao ay gumagamit ng mga produktong gawa sa lata at tanso.

Ang mga pangunahing pagkakaiba mula sa teahouse

Ang dessert na kutsara ay isang krus sa pagitan ng isang maliit na kutsarita at isang malaking kutsara.Ang pangunahing pagkakaiba ay ang laki: ito ay mas malaki at mas malaki, na may hawak na dalawang beses na mas maraming likido kaysa sa isang tasa ng tsaa.

Bilang karagdagan, mayroong iba pang mga pagkakaiba:

• hugis - ang scoop ng dessert utensil ay bilog, ang kutsarita ay mas pinahaba;
• lalim - ang dessert ay hindi masyadong malalim, hindi ito inilaan para sa paglilipat ng pagkain, ngunit para lamang sa pagsipsip nito.

Kabilang sa mga pagkakaiba, ito ay nagkakahalaga ng pag-highlight sa paglalagay ng mga kutsara sa mesa. Sa ordinaryong buhay, hindi natin binibigyang-halaga ang kagandahang-asal, ngunit ang mga pangunahing punto ay nagkakahalaga ng pag-alam. Ang isang dessert na kutsara ay inilalagay lamang sa nakatakdang mesa kung ang pagkain ay nagsasangkot ng paghahatid ng dessert.

Nakalagay ito sa ibabaw ng plato. Sabay tingin ng scoop sa kaliwa.

Sa tulong ng isang aparatong panghimagas, kinakain nila ang lahat ng bagay na may kaugnayan sa mga matatamis: mga minatamis na prutas, pastry, cake, kendi, mousses, puding at kahit pritong itlog. Kung minsan ay sinigang ang inihahain kasama nito.

Ang mga varieties nito

Mayroong ilang mga uri ng mga aparato. Sa katunayan, para sa bawat ulam mayroong isang hiwalay na uri na may isang tiyak na hugis. Tingnan natin ang ilang tanyag na opsyon.

• Para sa ice cream

Parihabang hugis at bilugan ang mga gilid. Nagtatampok ng maikling hawakan. Binibigyang-daan kang madaling mag-scoop kahit natutunaw na matamis na masa.

• Para sa mga pinalamig na inumin

Upang gawing maginhawang gamitin ito sa isang mataas na baso, nilagyan ito ng mahabang hawakan. Ang scoop ay karaniwang pahaba at makitid.

• Para sa asukal

Maikling hawakan, square scoop at maliit na sukat. Ang dami ay tumutugma sa isang kutsarita.

• Para sa absinthe

Espesyal na haba at hugis na may pagbutas sa scoop. Ito ay inilatag sa mga gilid ng baso at ang asukal ay inilalagay sa itaas, pagkatapos ay ibinuhos ang absinthe sa baso.

• Para sa prutas

Isang makitid at patag na scoop, nilagyan ng mga bingot. Sa kanilang tulong ito ay maginhawa upang kumain ng mga bunga ng sitrus at melon.

• Cocktail room

Ang isang maliit na scoop na may mahabang hawakan ay idinisenyo upang pukawin ang mga sangkap sa isang cocktail.

Kapasidad ng kutsara ng dessert

Ang mga libro ng recipe ay bihirang magtala ng dami ng iba't ibang pagkain na kasya sa isang dessert na kutsara. Ito ay bihirang ginagamit sa pagluluto. Ngunit kung malapit na ang partikular na device na ito, kailangan pa rin ang kaalaman tungkol sa kapasidad nito.

Mahalagang isaalang-alang hindi lamang ang dami ng kutsara, kundi pati na rin ang density ng produkto.

Nasa ibaba ang isang talahanayan na may mga sikat na produkto:

Ang isang dessert na kutsara ay madalas na isang hindi pangkaraniwang bagay sa kusina. Hindi gaanong karaniwan na makahanap ng iba't ibang uri nito sa isang kapaligiran sa bahay. Ngunit sa mga cafe at restaurant ay hinahain sila ng matamis na pagkain at prutas, kaya kapaki-pakinabang na malaman kung paano gamitin ito nang tama at kung ano ang nilayon nito.