Ano ang pagkakaiba ng kasirola at kawali?
Ang isang kasirola ay mas madalas na tinatawag na isang kasirola kaysa sa isang kawali. Bagaman ang piraso ng kagamitan sa kusina na ito ay isang uri ng simbiyos ng dalawang sikat na kagamitan sa pagluluto. Ang mga pagkakaiba mula sa isang kawali ay halata: isang makapal na ilalim at matataas na dingding. Nailalarawan nila ang versatility at kalidad ng produkto.
Ang nilalaman ng artikulo
Isang kasirola at isang kawali - ano ang pagkakaiba?
Sinasabi ng mga bihasang chef na ang parehong mga item ay dapat naroroon sa isang kusina kung saan mahilig magluto ang mga tao. Ang kasirola ay multifunctional at angkop para sa iba't ibang mga pinggan, at ang kawali ay idinisenyo para sa pagprito.
Madali ring magprito ng isda o karne, ngunit pinapayagan din ang paglalaga, paggisa, pagpapakulo at iba pang operasyon.
Mga board
Ang matataas na dingding ng mga kagamitan ay ang tanda ng mga kagamitan. Pinapayagan nila ang mas maraming pagkain na mailagay sa panahon ng paggamot sa init. At tinitiyak nito ang pagtaas ng mga bahagi para sa tanghalian.
Karaniwan, ang taas ng mga dingding ay mula 1 hanggang 2.5 cm. Medyo makapal ang mga ito, mas mahaba ang init, ngunit hawakan ang init sa loob ng mahabang panahon pagkatapos, pinapanatiling mainit ang lutong ulam at handa nang kainin.
Ibaba
Hindi ito naiiba, dahil maraming mga kawali ang ginawa din na may makapal na ilalim, na makabuluhang pinatataas ang bigat ng item. Ang kasirola ay palaging may mabibigat na mga parameter, na tinitiyak ang pare-parehong pag-init sa kalan o sa oven at malakas na init.
Ang mga produkto ay napupunta sa isang uri ng "oven", kung saan pinananatili nila ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian at kaaya-ayang istraktura sa panahon ng pagluluto.
Mga kakayahan sa pagluluto
Tulad ng nabanggit na, halos lahat ng mga operasyon para sa paghahanda ng mga obra maestra sa pagluluto ay isinasagawa sa isang kasirola:
- nagluluto;
- pagprito;
- paggisa;
- allowance;
- nilaga;
- vaping at iba pa.
Ang ulam ay lumalabas na malusog, at ang lasa ay hindi maunahan.
Ang isang kasirola ay isang kinakailangang katangian ng anumang kusina. Ang kaginhawahan nito ay hindi maipahayag sa mga salita. Ang mga ergonomic handle at matibay na materyales ay nagpapahintulot na gamitin ito kahit na sa oven. Sa pamamagitan ng pagbili ng gayong mga kagamitan, hindi mo ito pagsisisihan.
