Mga lihim ng paggamit ng gravy boat

Ang mga tuntunin ng kagandahang-asal ay nagdidikta na dapat mayroong isang gravy boat sa nakatakdang mesa. Ito ay isang espesyal na ulam kung saan ang iba't ibang uri ng mga likidong pampalasa ay inilalagay bilang karagdagan sa mga pangunahing pagkain.

Gayunpaman, kakaunti ang nakakaalam kung paano gamitin ang mga ito nang tama. Karamihan sa mga tao ay alinman sa hindi gumagamit ng mga ito sa lahat o ginagamit lamang ang mga ito para sa mga pagkain sa holiday. Alamin natin kung paano maayos na gumamit ng magagandang gravy boat at kung ilan sa kanila ang dapat nasa kusina.

Ang kakaiba ng mga gravy boat

Ang gravy boat ay isang bagay na may matibay na nakaraan.

Mula sa kasaysayan ng mga espesyal na pagkain

Ang tradisyon ng paggamit ng iba't ibang mga sarsa para sa mga pangunahing pagkain ay ipinakilala sa France sa pagtatapos ng ika-17 siglo. Noong mga panahong iyon, ang mga pagkain ay isang buong ritwal, at sinubukan ng mga aristokrata na ganap na sumunod sa klasikal na tuntunin ng magandang asal.

Sanggunian! Ito ay tiyak na kilala na ang klasikong bersyon ng isang gravy boat sa anyo ng isang pahaba na mababang mangkok na may spout at hawakan ay naroroon na noong unang panahon.

Ang daluyan ay umabot sa ating panahon sa eksaktong ganitong anyo. Bagaman ngayon mayroong isang malaking bilang ng mga uri ng gravy boat, na naiiba sa hugis, dami at mga materyales kung saan sila ginawa.

Mahalaga! Ngayon, hindi lahat ng hanay ng mga pinggan ay may kasamang hindi pangkaraniwang bagay na ito. Ngunit kung mayroon man, kailangan mong malaman ang mga pangunahing patakaran para sa paggamit nito.

Ang iba't ibang mga hugis, sukat at materyales ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na Dati, ang mga naturang produkto ay eksklusibong prerogative ng maharlika.

Ginamit ang mga ito sa korte ng hari at sa mga may titulong tao. Ito ay mga bagay na gawa sa pilak at porselana. Kasunod nito, ang mga gravy boat ay lumitaw sa mga mesa ng mga ordinaryong tao at naging mas simple at mas laconic na kagamitan.

Mga uri

Ang mga sauce boat ay maaaring may ilang uri:

• mga klasikong pahaba na modelo ng iba't ibang lalim;
• Hugis biluhaba;
• bilog.

Iba't ibang pagpipilian maaaring nilagyan ng isang maginhawang spout o hawakan, isa o dalawa, depende sa hugis. Ang mga bilog na pinggan ay madalas na kinukumpleto ng isang kutsara na tumutugma sa estilo.

Kadalasang gravy boat din may maliit na paa. Ang binti ay may dalawang layunin.

• Una - itaas ang mga pinggan sa ibabaw ng mesa, pinipigilan ang sarsa na mawala sa kasaganaan ng mga pinggan.
• Pangalawa - limitahan ang pagkakadikit ng mga pinggan sa tablecloth o ibabaw ng mesa. Ito ay dahil ang ilalim ay maaaring masyadong mainit o basa at mantsang ang tablecloth.

Dagdag na kutsara

Kung ang isang ulam ay walang spout, ito ay madalas na may a naka-istilong kutsara, na maginhawa para sa pagkuha ng pampalasa at ilagay ito sa iyong plato.

Napakahalaga na bigyang-pansin ang lalim ng kutsara.

• Mababaw, halos patag na mga modelo Mahusay para sa makapal na pampalasa na maaari mong i-scoop sa tambak.
• Para sa mga likidong pagkain na may pagdaragdag ng mga piraso ng gulay, prutas, berry, ang pinakamahusay ay magiging malaki at malalim na kutsara, katulad ng maliliit na sandok.

Mga sukat

Malaki rin ang pagkakaiba ng dami ng mga pinggan. Mula sa mga tasa hanggang 50 ml, na kadalasang inihahain sa mga bahagi para sa bawat kalahok sa kapistahan, hanggang sa malalaking sisidlan para sa 250 ml, kung saan ang sarsa ay inihahain sa lahat ng mga bisita nang sabay-sabay.

Mahalaga! Kung maraming bisita sa mesa, kailangan mo ng ilang gravy boat.Makakatulong ito na maalis ang mga bisita sa paghihintay sa kanilang pagkakataon upang ilagay ang pampalasa sa kanilang plato.

Ano ang dapat malaman ng babaing punong-abala at mga bisita

Ilang tao ang nakakaalam kung paano maayos na itakda ang talahanayan gamit ang hindi pangkaraniwang bagay na ito. Pansamantala, mayroong ilang mga pangunahing panuntunan sa kung paano tama ang paggamit ng gravy boat at ilagay ito sa holiday table.

Pangunahing panuntunan

Ang mga rekomendasyong ito ay magbibigay-daan sa iyo na gumamit ng mga gravy boat nang tama.

Paano mag-post

• Inilagay ang sisidlan sa tabi ng pangunahing ulam na may sarsa, kung ito ay isang malaking ulam.
• Kung ang tasa ay indibidwal - sa plato ng bawat bisita.

Sanggunian! Ang mga espesyal na kutsara ay inilalagay sa malapit para sa pagsalok ng mabangong likido at paglalagay nito sa mga plato.

Paano ilagay ang sarsa sa isang plato

Ang pinakamahusay na solusyon ay kung ang sarsa ay inilalagay sa mga plato ng mga bisita ng waiter o ang babaing punong-abala ng bahay kung saan ginaganap ang pagdiriwang. Ngunit kung magpasya ang mga bisita na hawakan ang bagay na ito sa kanilang sarili, kailangan mong isaalang-alang iyon ang pampalasa ay ibinubuhos lamang sa pangunahing ulam, nilalampasan ang side dish.

Mahalaga! Kung ang paglalagay ng sauce sa plato gamit ang iyong sariling mga kamay ay nagresulta sa pagpatak mo ng ilang patak sa mesa, pahiran lang ang lugar gamit ang isang napkin. O ilagay ang napkin sa ibabaw ng mantsa nang hindi nakakaakit ng labis na atensyon.

Ang ilang mga pagkain, tulad ng shellfish, ay nangangailangan ng paglubog sa sarsa. Mayroong mga indibidwal na pinggan para sa layuning ito; espesyal na inilalagay sila sa mesa.

Mayroong maraming mga subtleties ng table etiquette, at ang mga gravy boat ay isa sa mga hadlang. Ang kagamitang ito ay dapat gamitin nang tama, kung hindi, maaari kang ituring na isang ignoramus sa mga bisita.

Payo! Upang hindi mawala sa lahat ng mga nuances ng etiquette, mas mainam na gumamit ng karaniwang malalaking gravy boat na may isang hanay ng mga kutsara kung saan maaaring ihain ng mga bisita ang ulam sa kanilang mga plato.

Para sa mustasa, mayonesa at iba pang makapal na pampalasa na hindi nangangailangan ng marami, maaari mong gamitin ang mga indibidwal na maliliit na lalagyan, na inilalagay ang mga ito sa tabi ng plato ng bawat bisita.

Ngayon alam mo na kung paano maayos na gumamit ng mga pinggan na gagawing mas kaakit-akit ang kapistahan.