Springform baking dish: paano gamitin?
Ang mga maybahay na mahilig sa mga lutong bahay ay kadalasang mas gusto ang mga springform pan para sa pagluluto ng hurno. Ang pagpili ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng hindi pangkaraniwang kaginhawahan ng gayong mga pagkaing. Ang mga ito ay madaling alagaan at lubhang praktikal. Maaaring may mga tanong ang mga nagsisimula tungkol sa kung paano gamitin ang naturang device.
Ang nilalaman ng artikulo
Paano gumamit ng springform baking pan nang tama?
Ang isang malaking assortment ng mga modelo na naiiba sa laki, geometry at dami ay nagbibigay sa mga maybahay ng pagkakataon na pumili ng tama. Kung tutuusin, alam na may nilutong ulam iba't ibang ulam, ay may iba't ibang panlasa.
Upang gawing makatas at maganda ang iyong mga inihurnong produkto, kailangan mong piliin ang tamang hugis. Ang nababakas na pan ay nagbibigay-daan sa iyo na alisin ang sponge cake o pie nang walang anumang mga problema.
Mga kalamangan at kahinaan
Bago bumili, ipinapayo namin sa iyo na pag-aralan ang mga pangunahing katangian, at higit sa lahat, ang mga kalamangan at kahinaan ng naturang kagamitan sa pagluluto. Ang mga bentahe ng naturang mga produkto ay kinabibilangan ng:
- ang kakayahang mabilis at tumpak na alisin ang mga natapos na inihurnong gamit, nang walang panganib na mapinsala ang mga ito;
- ang ibaba ay kadalasang ginagamit bilang isang stand, lalo na kung ito ay salamin o seramik;
- ang pagbili ng isang modelo mula sa isang pinagkakatiwalaang tagagawa ay nagsisiguro ng mahabang buhay ng serbisyo;
- Ang mga pie ay ganap na inihurnong.
Kabilang sa mga disadvantages ay ang posibilidad ng pagtagas ng batter kung ang mga dingding ay hindi magkasya nang mahigpit sa ilalim.Ang halaga ng produkto ay itinuturing din na isang makabuluhang kawalan. Ang mga nababakas ay palaging mas mahal kaysa sa mga regular.
Ang mga modelo ng silicone na may mga plastic na fastener ay idinisenyo para sa mga temperatura na hindi hihigit sa 200 degrees. Kung hindi, matutunaw ang plastik at masisira ang mga baked goods.
Iba't ibang mga hugis at materyales
Pinapayuhan ka naming bigyang-pansin ang mga pinagkakatiwalaang tagagawa sa mga tindahan. Ito ay isang garantiya ng kalidad at kaligtasan, pati na rin ang mahabang buhay ng serbisyo. Mayroong mga anyo ng iba't ibang laki sa merkado.
Ang pamantayan ay itinuturing na isang circumference na 24 cm, ngunit may mga modelo mula 18 hanggang 22 cm na may taas na gilid na halos 7 cm.
Kabilang sa mga propesyonal na kagamitan, may mga produkto na may adjustable diameter. Ito ay isang kapaki-pakinabang na tampok para sa mga pastry chef.
Ang mga materyales sa paggawa ay iba-iba: cast iron, silicone, glass, ceramics at iba pa. Ang bawat isa sa kanila ay dinisenyo para sa isang tiyak na uri ng ulam. Halimbawa, ang mga produktong salamin at ceramic ay angkop para sa pagluluto sa hurno.
Ayon sa geometry, ang mga sumusunod na pagpipilian ay ipinakita:
- bilog;
- parisukat;
- hugis-parihaba;
- hugis puso;
- kulot.
Ang maybahay ay pumipili ng isang produkto na gusto niya at nakakatugon sa mga ipinataw na tungkulin.
Round springform baking dish: paano gamitin?
Walang mga espesyal na kasanayan ang kinakailangan upang magluto sa naturang kagamitan sa pagluluto. Bago ang unang paggamit, ang produkto ay kinokolekta at lubusan na hinugasan ng tubig na may sabon, na nag-aalis ng kontaminasyon sa industriya.
Susunod, grasa ito ng mantika sa ilalim at gilid upang hindi dumikit ang mga inihurnong produkto. Pagkatapos ay ibuhos ang workpiece at ilagay ang aparato sa oven.
Ang isang hindi kasiya-siyang sitwasyon ay madalas na lumitaw kapag ang masa ay tumalsik mula sa mangkok. Sa kasong ito, ang isang bilang ng mga manipulasyon ay isinasagawa:
- Ilagay ang baking parchment sa ibaba at pagkatapos ay i-snap ang fastener sa lugar.
- I-brush ang mga bitak na may puting itlog at ilagay sa oven sa loob ng ilang minuto.
- Pagkatapos magluto, paghiwalayin ang sponge cake mula sa mga gilid gamit ang isang spatula at pagkatapos ay alisin ang ilalim.
Upang maiwasang masira ang hugis, tiyaking pagkatapos ng pagpupulong na ang ilalim ay naipon nang tama at walang mga bukas na puwang. Ang isang pabaya na saloobin ay hahantong sa pagluwag ng anyo, at ito ay magiging hindi magagamit.
