Paano maghugas ng kaldero?
Ang cast iron cauldron ay matagal nang tumigil na maging isang bagay ng pambansang pamana. Ngayon, maraming masayang may-ari ng personal na lupa ang bumibili ng gayong mga kagamitan para sa paghahanda ng masasarap na pagkain sa sariwang hangin. May kaugnayan din ito para sa mga mahilig sa turismo na napipilitang magluto ng pagkain sa apoy. Ang pagkakaroon ng pagbili nito, kailangan mong makakuha ng impormasyon kung paano maayos na linisin ang palayok mula sa kalawang, plaka, mga deposito ng carbon at bago magluto ng pagkain. Pagkatapos ng lahat, ang cast iron ay isang kumplikadong materyal na nangangailangan ng maingat na pangangalaga.
Ang nilalaman ng artikulo
Paano maghugas ng cast iron cauldron
Ang kakaiba ay nasa istraktura ng metal na ito. Ito ay buhaghag at madaling sumisipsip ng mga dayuhang sangkap na napupunta sa loob ng palayok. Ang mga ito ay maaaring mga produktong pagkain o mga kemikal na ginawa ng preventative cleaning. Iyon ang dahilan kung bakit hindi inirerekomenda na gamitin ang karaniwang mga engkanto o iba pang mga produkto.
Kasabay nito, ang kaldero ay nangangailangan ng regular na paglilinis upang ang pagkain ay hindi masunog, na bumubuo ng mga deposito ng carbon. Sa kasong ito, ang mga katangian ng palayok ay may kapansanan.
Paglilinis pagkatapos magluto
Hindi alam ng maraming tao na ang cast iron ay nangangailangan ng maingat na paghawak. Ang paggamit ng mga nakasasakit na produkto at matitigas na brush, pati na rin ang pagkakalantad sa tubig, ay maaaring makapinsala nang husto sa mga de-kalidad na pinggan. Sa kabila ng kalupitan at lakas nito, ang palayok ay nangangailangan ng maingat na pangangalaga.
Ang pamamaraan ng paglilinis pagkatapos ng pagluluto ay simple:
- magdagdag ng tubig at pakuluan, iwanan upang palamig;
- alisan ng tubig ang tubig at punasan ng basahan o malambot na espongha;
- punasan ang tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel;
- langis ng malinis na tela at punasan ang loob ng cast iron.
Siguraduhing gumamit ng langis pagkatapos maghugas. Makakatulong ito na protektahan ang palayok mula sa kalawang.
Paglilinis ng mga deposito ng carbon sa bukid
Pilaf o shurpa na niluto sa isang cast iron cauldron sa labas? – kakaibang lasa at kapaligiran. Ngunit pagkatapos ng gayong pagluluto, ang cast iron ay kailangang lubusan na linisin, at sa mga natural na kondisyon ito ay dobleng mahirap gawin.
Ang isang popular na pagpipilian ay ang paggamit ng buhangin. Maaari mo itong ilagay sa magdamag at ilagay sa mahinang apoy. Sa umaga ang lahat ng uling ay mawawala. Ang mga dingding ay nililinis din gamit ang nakasasakit na paraan, bahagyang kuskusin. Ang isang alternatibo ay ang paggamit ng magaspang na asin o isang matigas na wire brush.
Pag-alis ng kalawang
Ang cast iron ay lubhang madaling kapitan sa kaagnasan; ang mga pulang spot ay nabubuo kahit sa mga bagong pinggan. Ang pagpasok ng kahalumigmigan ay nakakapinsala sa materyal. Ngunit ang kalawang ay hindi nangangahulugan ng pinsala sa mga kagamitan sa kusina: madali silang linisin.
Ang magaspang na asin ay ibinubuhos sa isang kaldero at pinainit hanggang sa matitiis pa rin ng mga kamay ang temperatura. Pagkatapos ay magsisimula silang mekanikal na kuskusin ang bawat mantsa. Pagkatapos gamitin, ang asin ay hindi na angkop para sa paggamit - ito ay itinapon.
Ang isang simple ngunit mahal na paraan ng paglilinis ay sandblasting gamit ang isang espesyal na pag-install.
Bakit kailangan ang regular na sanding?
Ang pamamaraang ito ay kinakailangan sa kaso ng mga lumang kalawang na mantsa, pati na rin ang mga siksik na deposito ng carbon na nabuo sa loob ng kaldero. Isinasagawa ito gamit ang isang espesyal na attachment sa isang power tool. Ang epekto ay parang papel de liha, isang libong beses lang mas mabilis. Pagkatapos linisin, punasan ang palayok na tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel.
Ang pangalawang opsyon ay tinatawag na serbisyo ng kotse. Ang pamamaraang ito ay mabuti kung hindi mo ito malilinis sa iyong sarili.Tutulungan ng mga espesyalista na malutas ang problema gamit ang isang espesyal na metal grinding machine.
Ang isang cast iron cauldron ay isang kapaki-pakinabang na pagbili para sa kusina at kagamitan para sa mga paglalakbay sa kamping. Ang pagkain sa loob nito ay lumalabas na masarap at mayaman. Ang paglilinis, kung ang proseso ay naayos nang tama, ay hindi kukuha ng maraming oras, at ang tamang paghahanda ay mag-aalis ng mga paghihirap sa bagay na ito.
