Ano ang pagkakaiba ng grill at barbecue?

Ang pagkaing niluto sa apoy ay may espesyal na lasa at aroma. Ang proseso ng pagluluto nito sa labas ay nagdudulot din ng maraming kasiyahan. Mayroong mga espesyal na device para dito: barbecue at grill. Susunod, tingnan natin nang mabuti kung paano sila naiiba sa isa't isa at kung bakit sila inihahambing.

Simple o maharlika

Sa pagsisimula ng panahon ng barbecue, maraming tao ang nahaharap sa isang mahirap na gawain: pagpili ng isang aparato para sa pagluluto. Inihambing sila ng ilan sa pagbili ng murang kotse at isang marangyang modelo.

Ang barbecue ay itinuturing na pinakamahusay na kaibigan para sa mga residente ng tag-init at mahilig sa simpleng panlabas na libangan. Pagkatapos ng lahat, kahit na ang isang walang karanasan na tao ay maaaring magsimula ng apoy at ilagay sa mga skewer na may karne. At kahit na ang pinakasimpleng grill ay nagdadala ng isang tiyak na elemento ng maharlika at aesthetics.

Brazier

Sanggunian! Ang aparatong ito ay isang metal na kahon sa mga binti na may dalawang maginhawang hawakan para sa transportasyon.

Ang pinakamahalaga ay isang cast iron grill. Ang materyal ay maaaring mapanatili ang init at mapanatili ang temperatura sa loob ng mahabang panahon. Bilang karagdagan, ang isang mataas na kalidad na produkto ay maaaring tumagal ng mahabang panahon.

Sa mga tradisyon ng mga bansa sa silangan, ang barbecue ay isang karaniwang uri ng brazier. Iba rin ang paraan ng pagluluto doon sa European. Ang isang ulam ng init-lumalaban na luad na may mainit na uling ay inilalagay sa ilalim ng aparato, at isang taganka na may karne ay inilalagay sa itaas.

Grill

Ito ay isang mas kumplikadong pag-install.Ito ay hindi nagkataon na kahit na ang mga modernong kalan sa kusina ay may ganoong function. Makakahanap ka ng malaking hanay ng mga grills sa mga tindahan. Mayroon ding mga de-koryenteng disenyo. Mayroong iba't ibang mga tatak na may kasamang mga kagiliw-giliw na disenyo, tampok at accessories.

Sanggunian! Sa tradisyunal na bersyon, ang grill ay isang bilog na hugis na mangkok na may metal na rehas na bakal. Sa karamihan ng mga kaso, ito ay isang item sa katayuan, na isang tunay na kasiyahang gamitin.

Ang grill ay ginagamit para sa pagluluto ng mga steak, manok at sausage, pati na rin para sa pagproseso ng mga gulay at isda.

Mga Pagkakaiba

Subukan nating magbigay ng isang paghahambing na paglalarawan ng mga device na isinasaalang-alang.

Ang grill ay may maginhawang rehas na nagbibigay-daan sa iyo upang maikalat ang pagkain sa buong ibabaw.

Maaari kang gumamit ng espasyo nang mas mahusay at magprito ng iba't ibang laki ng mga piraso ng karne at iba pang mga produkto. Para sa isang barbecue, ang isang rehas na bakal ay maaaring bilhin nang hiwalay, ngunit mas madalas ang mga ito ay limitado sa isang hanay ng mga skewer.

Ang grill ay may mas simpleng pagpupulong. Mayroong kahit na disposable budget option na maaaring itapon pagkatapos gamitin.

Ang halaga ng grill ay mas mataas.

Sa isang barbecue, ang pagkain ay pinainit mula sa mga gilid at mula sa ibaba. Ang suplay ng hangin ay dumarating lamang sa maliliit na butas sa mga dingding ng kahon. Samakatuwid, ang mga uling ay unti-unting lumalamig, at ang tao ay kailangang iwagayway ang isang pamaypay o isang bagay na katulad nito sa ibabaw ng grill. Sa grill, ang air access ay kinokontrol ng disenyo, at ang temperatura ay ibinahagi nang pantay-pantay. Upang mapabuti ang mga katangian ng panlasa ng mga produkto, inirerekumenda na gumamit ng takip.

Mahalaga! Ang inihaw na pagkain ay magiging malasa at malusog, na may limitadong halaga ng asin at taba.

Bakit sila ikinukumpara?

Ang dalawang device na ito ay inihambing dahil pareho ang layunin ng mga ito: ginagamit ang mga ito para sa pagluluto ng pagkain sa bukas na apoy.Gayunpaman, dito nagtatapos ang kanilang pagkakatulad, dahil ang paraan ng pagluluto at kalidad ng mga natapos na pinggan ay ganap na naiiba.

Bago bumili, dapat kang magpasya sa iyong mga priyoridad. Ang grill ay isang pamumuhunan na maaaring tumagal ng ilang taon. Ang pagluluto kasama nito ay isang buong pilosopiya ng wastong nutrisyon at isang malusog na pamumuhay.

Sa isang barbecue, ang lahat ay mas simple; ito ay malamang na hindi mabigla sa kawili-wiling disenyo at kalidad nito at angkop kung ang barbecue ay malayo sa isang madalas at kusang kasiyahan.

Sanggunian! Hindi tulad ng barbecue, para sa pag-ihaw, ang karne ay hindi kailangang i-marinate muna.

Napakasimpleng pasayahin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay ng masasarap na pagkain na niluto sa apoy. Ang bawat tao, depende sa kanyang mga kakayahan at kagustuhan, ay makakapili ng isang barbecue o grill para sa kanyang sarili. Ang isang tao na hindi nakakaintindi ng mga culinary delight ay malamang na hindi matukoy ang pagkakaiba sa pagitan ng karne na inihanda gamit ang iba't ibang mga aparato.