Mga kapaki-pakinabang na tip: ano ang palitan ng baking paper?

Karaniwan, kapag nagluluto ng isang bagay sa oven, kailangan namin ng espesyal na baking paper - papel na parchment. Totoo, kung minsan nangyayari na ito ay ganap na nagtatapos sa maling oras, at pagkatapos ay ano ang maaaring palitan ito?

Mga Alternatibo: Paano palitan ang parchment paper?

Ang layunin ng baking paper ay upang maiwasan ang pagdikit ng pagkain anyo, iwasang masunog ang produkto. Ito ay lalong mahalaga kapag ang produkto ay puno (jam, marmelada, marmelada). Ngunit posible bang palitan ang parchment paper ng isang bagay kung wala ito sa stock? Oo naman. Mayroong ilang mga pagpipilian, at ang isa sa mga ito ay tiyak na matatagpuan sa bahay:

• tracing paper para sa mga guhit;
• ordinaryong papel sa opisina, ngunit eksklusibong blangko na mga sheet;
• Ang parchment ng pagkain ay ang parehong ginagamit ng mga supermarket upang i-package ang kanilang mga branded na baked goods.

Napakahalaga na tandaan na ang mga sheet ay kailangang lubusan na langisan, mas mabuti kahit na sa magkabilang panig.

Kung wala kang mga alternatibong ito sa bahay, pagkatapos ay masaganang grasa ang baking sheet na may langis ng pagluluto, at dagdagan ang pagwiwisik ng semolina (gumagana rin ang mga mumo ng tinapay). Siyempre, hindi ito pergamino, ngunit ang pamamaraang ito ay makakatulong din na maiwasan ang pagkasunog, at ang produktong confectionery ay madaling alisin mula sa amag.

At kung gusto mong bumili ng isang bagay na pumapalit sa pergamino para sa mahabang panahon, pagkatapos ay bumili ng isang espesyal silicone mat. Ito ay maginhawa hindi lamang upang maghurno, kundi pati na rin upang igulong ang kuwarta.Ang produktong ito ay may maraming mga pakinabang:

• hindi matutunaw;
• hindi naglalabas ng mga nakakapinsalang sangkap;
• ligtas;
• hindi binabago ang lasa ng produkto;
• matibay.

Ang pagkakaroon ng ganoong bagay sa iyong arsenal, hindi ka mag-aalala kung mayroon kang anumang parchment na natitira.

Posible bang palitan ang baking paper ng foil?

Sa pangkalahatan, oo, ngunit mayroong maraming mga nuances dito:

• kailangan itong lubusan na pinahiran ng langis;
• Upang maiwasang dumikit ang produkto, inilalagay ang foil na may matte na gilid pababa at ang makintab na bahagi ay nakataas.

At tandaan: maaari itong makaapekto sa lasa ng produkto, at kahit na bahagyang baguhin ito.

Ang lahat ay tila madali at simple. Ang pag-alam kung anong mga alternatibong papel na parchment ang magagamit ay titiyakin na hinding-hindi mo masusumpungan ang iyong sarili. At kahit na hindi ito natapos sa oras, ang iyong ulam ay magiging masarap pa rin.