Bakit ang mga Pranses ay hindi naghuhugas ng kanilang mga kawali?
Ang mga manlalakbay mula sa buong mundo ay sumasamba sa France - isang bansa na may sariling mga kaugalian at tradisyon, kawili-wiling kasaysayan, kamangha-manghang arkitektura at, siyempre, labis na masarap na lutuin. Gayunpaman, ang mga lokal ay may isang kakaibang lihim (o kakaiba): ang mga Pranses ay hindi naghuhugas ng kanilang mga kawali pagkatapos magluto. Nagulat? Ngunit itinuturing nila itong isang simpleng gawain, na hindi na kailangang bigyan ng kahalagahan.
Nais mo bang malaman kung bakit sa bansang ito sa atmospera ay maaari silang magtaltalan ng maraming oras tungkol sa pulitika, mga recipe, mga libro at iba pang maliliit na bagay, ngunit pagdating sa paghuhugas ng kawali, ang sinumang Pranses ay tiyak na sasagot - huwag hugasan ito!
Ang nilalaman ng artikulo
Pambansang tradisyon
Lumalabas na ang mga lokal na residente ay hindi naghuhugas ng kawali pagkatapos magluto hindi dahil sila ay tamad, ngunit dahil sa mga espesyal na prinsipyo sa pagluluto. Naniniwala sila na sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang mga pinggan (kahit na ano ang eksaktong naroroon) ay puno ng isang espesyal na aroma ng mga pampalasa at pampalasa, na ginagawang isang tiyak na pampalasa ang kawali para sa susunod na ulam.
Ito ay tiyak upang mapanatili ang lasa ng mga langis at damo sa mga dingding na ang mga pinggan ay hindi kailanman hinuhugasan ng mga detergent, ngunit lubusan lamang na na-calcine at pinunasan ng isang tuwalya ng papel. Ang Pranses ay makikipagtalo sa iyo at kumbinsihin ka na ang kakaibang "espiritu" ng mga nakaraang produkto ay magbibigay sa mga sumusunod na pinggan ng isang espesyal na panlasa.
Ang isa pang argumento na ibibigay sa iyo ng mga lokal ay ang madalas na paghuhugas ay makakasira lamang ng mga kagamitan sa kusina, lalo na ang mga cast iron.Lalo na kung ang mga detergent ay naglalaman ng mga agresibong sangkap ng kemikal.
Karaniwang tinatrato ng mga Pranses ang pagluluto nang may espesyal na paggalang, kaya naman mas gusto nilang magkaroon ng mga mamahaling kagamitan sa kanilang kusina na magsisilbi sa kanila sa loob ng maraming taon.
Hindi halatang kahihinatnan
Tandaan natin kung paano natin hinuhugasan ang kawali pagkatapos magluto? Iyan ay tama - maingat, mas detergent, isang mas matigas na brush, upang ito ay kumikinang at lumangitngit. Iyon ang dahilan kung bakit para sa amin ang gayong tradisyon ng Pransya ay maaaring mukhang kakaiba kaysa pamilyar.
Gayunpaman, ang mga residente ng France mismo ay sigurado na ito ay sapat na upang init ang kawali at punasan ito ng isang tuwalya ng papel. Ito ay sapat na upang sirain ang mga mikrobyo at pathogens. Buweno, anuman ang maaaring sabihin, mayroong ilang katotohanan dito, dahil sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura ang bakterya ay talagang mamamatay.
