Paano at kung saan maayos na mag-imbak ng patatas sa isang apartment upang hindi sila masira
Isang kilalang gulay, kung wala ang mga pang-araw-araw at holiday na talahanayan ay hindi maaaring gawin. Maraming pamilya ang naghahanda nito para magamit sa hinaharap, bumibili ng malalaking lambat na may mga ugat na gulay para sa taglamig. Ngunit isang problema kaagad ang lumitaw - paano mag-imbak ng patatas nang maayos para hindi masira, at posible bang gawin ito sa isang apartment. Kahit na hindi ka bumili ng malaking supply ng mga gulay, magiging kapaki-pakinabang na malaman ang tungkol sa mga panuntunan sa pag-iimbak.
Ang nilalaman ng artikulo
Paghahanda para sa imbakan
Ito ay pinakamadali para sa mga may-ari ng cellar. Ang natitira na lang ay patuyuin ang mga hinukay na tubers, linisin ng kaunti ang lupa at ilagay sa mga inihandang kahon. Sa pinakamainam na temperatura at halumigmig, ang produkto ay nakaimbak hanggang sa susunod na tag-araw.
Ito ay mas mahirap na mag-imbak sa isang apartment, dahil ito ay masyadong mainit at medyo mahalumigmig.
Ang gulay ay tiyak na laban sa init. Ang isang sapat na temperatura upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay itinuturing na mula 2 hanggang 4°C. Kapag itinatago sa isang balkonahe, pinapayagan ang mga pagbabago-bago ng hanggang +7°C. Mahusay na inihanda ang mga tubers maaari ding humiga sa mga kahon sa temperatura na +18°C.
Ang panloob na kahalumigmigan ay kinakailangan sa 80-90%. Habang bumababa ang mga tagapagpahiwatig, ang gulay ay nagiging malambot at nagsisimulang umusbong. Ang mga patatas ay hindi dapat ilagay malapit sa mga radiator ng pag-init, o sa balkonahe o kalye sa mga subzero na temperatura.
TOP 5 mga pagpipilian sa imbakan sa apartment
Ang mga tirahan ay hindi ang pinakamahusay na paraan upang mapanatili ang mga ugat na gulay. Lalo na kung malalaking bag ang binili.Nag-aalok kami sa iyo ng ilang posibleng mga opsyon na makakatulong sa iyong panatilihing mas matagal ang iyong patatas sa magandang kalidad.
Mga cabinet sa kusina
Dito kami nagluluto, ito ang pinakamainit na kwarto sa bahay. Gayunpaman, kahit na sa ganitong mga kondisyon maaari kang makahanap ng isang kabinet kung saan mo inilalagay ang mga ugat na gulay. Piliin ang pinakaastig na lugar: dapat itong alisin mula sa kalan at mga gamit sa bahay na nag-aambag sa pag-init.
Ang mga prutas ay hindi dapat malantad sa liwanag, kung hindi, sila ay tumubo. Siguraduhin din na may libreng air access. Aalisin nito ang labis na kahalumigmigan at maiwasan ang pagkabulok. Pakitandaan na kahit na matugunan ang lahat ng kundisyon, ito ay pansamantalang panukala lamang.
Ang isang drawer sa ilalim ng lababo ay itinuturing na isang magandang lugar. Ilagay ang mga patatas sa mga wicker basket o mga plastic na lalagyan.
Kahon sa ilalim ng bintana
Sa mga lumang bahay, ang isang istraktura na tinatawag na "Khrushchev refrigerator" ay madalas na napanatili. Ito ay mga istante na nilikha nang direkta sa ilalim ng sill ng window ng kusina. Magandang lugar para mag-imbak ng patatas. Gayunpaman, dahil sa makabuluhang pagbaba sa temperatura sa taglamig, mahigpit na subaybayan ito gamit ang isang thermometer.
Refrigerator
Ang mga maliliit na stock ng root vegetables ay naka-imbak sa mga plastic compartment ng device. Mas mabuti kung ang mga tubers ay nakabalot din sa mga lalagyan ng airtight. Sa ganitong paraan sila ay mananatiling sariwa nang mas matagal at hindi sumisipsip ng mga banyagang amoy.
Mahalaga na ang temperatura ay hindi bumaba sa ibaba +5°C. Kung hindi, ang patatas ay magkakaroon ng matamis na lasa.
Balkonahe
Pinakamainam na lugar. Maglagay ng isang espesyal na kahon nang maaga, protektado mula sa biglaang pagbabago sa temperatura at panlabas na mga kadahilanan, liwanag. Ito ay mas mahusay kung ang balkonahe ay glazed at karagdagang insulated.
Kapag napakalamig sa labas, takpan ang kahon ng mga lumang kumot o magdala ng mga bag ng patatas sa apartment upang hindi masira ang mga tubers.Ang insulated na disenyo ay maaaring gawa sa kahoy at foam.
Pantry
Kung ang bahay ay may madilim at malamig na silid para sa pag-iimbak ng mga suplay ng pagkain, mainam iyon. Bumuo ng isang well-ventilated na kahoy na kahon kung saan ilalagay ang mga patatas. Siya ay hihiga nang mas mahaba kaysa sa balkonahe o istante ng refrigerator.
Ngayon, ang bawat supermarket at maging ang convenience store ay nag-aalok ng hanay ng mga patatas sa buong taon. Hindi na kailangang gumawa ng malalaking reserba para sa taglamig.
