Maaari bang gamitin ang foil sa isang electric oven?

Ang karne, manok, gulay o isda na inihurnong sa foil ay may natatanging katangian ng panlasa. Ang mga ito ay mayaman sa lasa, babad sa kanilang sariling mga juice at lutuin nang mas mabilis kaysa sa isang bukas na lalagyan. Kasabay nito, ang aluminum foil ay maaaring gamitin sa anumang uri ng oven, kabilang ang mga pinapagana ng kuryente.

Posible bang maghurno sa foil sa isang electric oven?

Ang sagot ay malinaw - maaari mo. Ito ay ligtas para sa katawan ng tao at mga gamit sa sambahayan; ang pangunahing bagay ay ang pagsunod sa mga kondisyon ng pagluluto. Kahit na nalantad sa mataas na temperatura, ang halaga ng metal na inilabas ay bale-wala. Pumapasok ito sa sistema ng pagtunaw, ngunit madaling maalis nang hindi nagdudulot ng pinsala.

Pagpili kung aling panig ilatag ang foil sa isang baking sheet, hindi mahalaga. Matte o glossy - sila ay uminit at nagbibigay ng init nang pantay.

Ligtas bang gumamit ng foil sa isang electric oven?

Sa panahon ng pagluluto, ang pagkakalantad sa init ay magpapatulo ng aluminyo sa pagkain. Ito ay isang hindi maiiwasang proseso na hindi mapipigilan. Gayunpaman, sinasabi ng mga siyentipiko na ang halaga ay hindi sapat upang magdulot ng malubhang pinsala sa kalusugan ng tao.

Kapag nagbabalot ng malamig na pagkain, walang inilalabas na metal.

Ang dami ng metal na inilabas sa pagkain ay direktang nakasalalay sa mga katangian ng produkto, mga kondisyon ng temperatura at nilalaman ng acid.Sinasabi ng mga siyentipiko na ang mga bahagi ng pagkonsumo ng aluminyo ay ligtas para sa mga tao. Hindi ito nakakaapekto sa kalusugan o kalidad ng buhay sa anumang paraan; ito ay inalis ng digestive system sa karaniwang paraan.

Mga kondisyon para sa paggamit ng foil kapag nagbe-bake

Ang pagluluto sa kumikinang na papel ay isang simple at hindi mapagpanggap na gawain. Kahit na ang isang baguhan na maybahay ay maaaring makayanan ito. Kailangan mo lamang tandaan na ang mga cereal, malambot at berdeng gulay, pati na rin ang ilang uri ng prutas, tulad ng mga mansanas, peras at quinces, ay hindi niluto dito.

Ang ligaw na manok ay hindi iniihaw sa ganitong paraan. Ang proseso ng pagluluto sa kasong ito ay mas kumplikado at mas mahaba.

Kung hindi man, ang pamamaraan ay hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan:

1. Ito ay mahalaga upang matiyak ang isang masikip magkasya at higpit. Ito ang tanging paraan na ang ulam ay hindi masusunog at magiging malasa at makatas.
2. Kung ang patong ay masyadong manipis, kumuha ng ilang mga layer. Kung hindi, maaari itong mapunit habang nagluluto at masusunog ang produkto.
3. Ang panig ay hindi gumaganap ng isang mahalagang papel. Gayunpaman, kung mayroong isang pag-atsara na may suka o mga acid, mas mahusay na ilagay ito na may makintab na bahagi sa loob.

Sa isang makintab na ibabaw, ang pagkain ay mas malamang na masunog.

Mga pakinabang ng pagluluto sa foil

Ang pagluluto sa ganitong paraan ay may isang bilang ng mga makabuluhang pakinabang. Lalo na para sa mga taong nagsisikap na manatili sa wastong nutrisyon.

• ang ulam ay lumalabas na masarap at makatas;
• ang oras ng pagluluto ay nabawasan nang husto;
• ang pagkain ay hindi nasusunog at nagluluto sa sarili nitong katas;
• ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng mga pagkaing pandiyeta na may isang minimum na halaga ng pampalasa at walang langis;
• nagpapanatili ng mga bitamina at sustansya sa produkto kahit na nalantad sa mataas na temperatura.

Bilang karagdagan, ang foil ay may antibacterial effect. Samakatuwid, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa kalidad ng inihandang ulam.