Anong langis ang ginagamit sa mga kahoy na cutting board?

Nakasanayan na natin na laging may cutting board sa kusina, at minsan higit pa sa isa. Kaya, upang ang isang produkto ay magsilbi nang mahabang panahon, dapat itong alagaan nang maayos. At ito ay hindi lamang tungkol sa paglalaba at pagpapatuyo. Ang anumang kahoy na board ay dapat tratuhin ng langis, na ginagarantiyahan ang tibay, kalidad at lakas nito. Ang oliba at mirasol ay hindi angkop para sa gayong pamamaraan: hindi sila magkakaroon ng anumang kahulugan. Upang gamutin ang mga kahoy na cutting board, kailangan mo lamang ng mga espesyal na compound.

Layunin

Ang ganitong pangangalaga ay magiging kapaki-pakinabang kapwa para sa isang bagong produkto at para sa isa na nagamit na. Ang wastong napiling langis ay walang amoy, panlasa o kulay, hindi nag-iiwan ng mga mantsa sa ibabaw at hindi nakakaapekto sa kalidad ng mga produktong iyon na magkakaugnay sa kahoy.

Bakit ginagamot ang mga kahoy na cutting board?

• upang alisin ang hindi kanais-nais na amoy;
• para sa pagdidisimpekta: sinisira ang moldy fungi, microbes at bacteria sa loob ng porous na istraktura;
• Ang kahoy ay isang pabagu-bagong materyal, kaya't natutuyo ito sa paglipas ng panahon, at ang paggamot ay nagtataguyod ng impregnation, na higit na binabawasan ang panganib ng mga chips at mga bitak.

Mga uri ng langis

Karaniwang tinatanggap na ang isang kahoy na cutting board ay maaaring tratuhin ng ganap na anumang langis na nasa istante sa iyong kusina. Ngunit hindi iyon totoo. Bukod dito, ang pagbabad sa produkto sa sunflower o langis ng oliba ay magpapalala lamang nito.Sa paglipas ng panahon, magkakaroon sila ng mabangong lasa at ibibigay ito sa mga produkto na iyong pinutol sa board. Kaya, lumalabas na ang anumang langis ng gulay ay hindi angkop para sa gayong gawain.

Upang iproseso ang isang kahoy na board, gumamit ng eksklusibong langis ng mineral na gawa sa mga produktong petrolyo. Ito ay nagkakahalaga kaagad na tandaan na hindi ito naglalaman ng mga mapanganib na organikong sangkap o ang kanilang mga compound na maaaring makasama sa kalusugan. Ginamit ang mga ito sa napakatagal na panahon sa industriya ng pagkain, gamot, at maging para sa oral administration sa paggamot ng mga partikular na sakit.

Ang tamang langis ay mabibili sa mga espesyal na tindahan na nagbebenta ng mga tabla na gawa sa kahoy, gaya ng IKEA o Wildberries. Ang gastos ay napaka-abot-kayang - hindi hihigit sa 500 rubles para sa isang 250 ML na bote. Ngunit mayroong isang mas abot-kayang komposisyon na angkop para sa gawain - Vaseline, na matatagpuan sa anumang parmasya. Ang hinihiling na presyo ay 60 rubles. para sa 100 ml.

Ang mga analogue ng gulay, tulad ng nut, tung o flax, ay maaari ding maging alternatibo. Ngunit sa mga kasong ito, dapat mong tandaan na sa ibang pagkakataon maaari silang magpadala ng mapait na lasa sa mga produkto na nakikipag-ugnay sa ibabaw ng pagputol.

Habang ginagamit ang produkto, dapat na ma-update ang impregnation sa oras, anuman ang langis na iyong pipiliin - linseed, mineral o Vaseline!

Paano pumili depende sa materyal ng board?

Malinaw na iba ang mga board. Ang mga ito ay gawa sa plywood, oak, pine, beech at iba pang kahoy. Ang anumang langis na napagpasyahan mong gamitin ay makikinabang lamang sa produkto kung ito ay ginamit nang tama.

• Ang mga pine board na ginagamot ng flax seed oil ay maaaring magkaroon ng hindi kasiya-siya, mapait na amoy sa paglipas ng panahon.
• Ang ilang mga merkado ay may medyo kumikitang mga promo kapag ang mga board ay ibinebenta kaagad na may impregnation sa isang set. Ito ay isang napakagandang alok, dahil napili na ng tagagawa ang komposisyon na partikular na angkop para sa kahoy na ito.
• Ang langis ng Vaseline ay angkop para sa anumang uri ng kahoy.
• Ang Oak ay ang pinaka matibay, malakas at maaasahang opsyon. Ang wax ay kadalasang ginagamit upang iproseso ito. Ang kumbinasyong ito ay makakatulong na bigyan ang produkto ng tibay at payagan itong magamit sa loob ng maraming taon. Ngunit ang impregnation ay kailangang i-update paminsan-minsan.

Tulad ng nakikita mo, walang mga paghihirap sa pagproseso ng mga kahoy na cutting board. Ang pangunahing bagay ay ang pagbili ng tamang langis, na mapanatili hindi lamang ang hitsura ng produkto, kundi pati na rin ang kalidad nito.