Paano mag-imbak ng pulang caviar sa isang plastik na garapon?

Ang pulang caviar ay isang malusog at masustansyang produkto. Karaniwang binibili nila ito para magamit sa hinaharap para sa mga pista opisyal ng Bagong Taon at hindi laging posible na kainin ang kasaganaan na ito. Pagkatapos ay kailangan mong pag-aralan ang mga opsyon sa pangangalaga, pati na rin ang mga piling lalagyan.

Mga tampok ng pag-iimbak ng pulang caviar sa isang plastik na garapon

Mga lalagyan ng PVC - ang pinakamurang at pinakaligtas na opsyon para sa maingat na pagpapanatili ng mga katangian ng pulang caviar. Ang mga garapon na ito ay parehong nagbebenta ng delicacy na nakabalot sa mga kondisyon ng produksyon at ang produkto nang maramihan.

Bago bumili, siguraduhing pag-aralan ang mga tuntuning ipinahiwatig sa garapon ng tagagawa.

Suriin ang kalidad bago i-freeze o pangmatagalang imbakan. Dapat itong may mga itim na tuldok sa bawat fragment (future fry), humigit-kumulang sa parehong laki, hindi magkadikit, hindi kumalat, at pumutok kapag pinindot.

Mahalagang maunawaan na ang mataas na kalidad na caviar ay hindi magiging mura. Ang isang kilo ng isang magandang produkto ay nagkakahalaga mula sa isa at kalahating libong rubles.

Shelf life sa refrigerator

Sa mga tindahan at bodega ng industriya, ang delicacy ay nakabalot sa mga garapon ng pabrika at nakaimbak sa isang tiyak na temperatura sa mga refrigerator. Ang panahon ay depende sa kalidad ng paghahanda ng pagpuno at lalagyan.

Upang mapanatili ang caviar sa loob ng 4 na buwan, ang lalagyan ay hugasan ng mabuti, tuyo, at lubricated na may langis o isang puro solusyon ng table salt. Pagkatapos ay ibuhos ang produkto at takpan ang tuktok ng papel ng pagkain na binasa sa langis.Susunod, i-seal ito ng isang takip, ang pangunahing bagay ay na ito ay magkasya nang mahigpit at hindi pinapayagan ang hangin.

Ang isang plastic na lalagyan na may sirang selyo ay mabuti para sa 3 hanggang 5 araw.

Shelf life sa freezer

Taliwas sa mga pag-aangkin na ang caviar ay hindi maaaring magyelo at maging hindi angkop para sa pagkonsumo pagkatapos na maiimbak sa freezer, hindi ito ang kaso. Kung maayos mong ihanda ang produkto at isakatuparan ang "express" na pamamaraan, ang delicacy ay magiging mayaman sa mga bitamina at mananatili rin ang istraktura at pagkakapare-pareho nito.

Kapag naghahanda, mahalagang isaalang-alang ang ilang mga kadahilanan:

• ang mga lalagyan ay dapat hugasan at tuyo, at dinisahan, tulad ng sa nakaraang opsyon sa imbakan;
• ang caviar ay paunang hugasan at pinatuyo ng mga tuwalya ng papel, inaalis ang labis na kahalumigmigan;
• Hatiin ang volume sa mga bahagi na sapat para sa isang dosis.

Ang muling pagyeyelo ng produkto ay hindi posible!

Ang panahon ng pananatili ng mga lalagyan sa zone ng tumaas na lamig ay hindi hihigit sa 12 buwan. Inirerekomenda na i-defrost ito sa refrigerator hanggang sa ganap itong magyelo. Sa microwave, sa ilalim ng tubig na tumatakbo, o sa mesa, maaari itong mawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Sa temperatura ng silid

Hindi inirerekumenda na kumain ng isang produkto na nakatayo sa mesa sa normal na temperatura nang higit sa isang araw. Maaari itong maging mapanganib sa kalusugan. Ito ay totoo lalo na para sa mga bukas na lalagyan, kung saan nagsimula ang proseso ng oksihenasyon at paglaganap ng mga nakakapinsalang bakterya.

Kaya, ang pag-iimbak ng caviar sa mga plastik na lalagyan ay posible at madalas na inirerekomenda. Ang mga supplier na nagbebenta ng produkto ayon sa timbang ay nagdadala ng caviar sa malalaking plastic na lalagyan, na mahigpit na selyado ng mga airtight lids. Mahalaga na ang mga kondisyon ng temperatura ay sinusunod sa panahon ng transportasyon.