Mga sukat ng smokehouse para sa mainit na paninigarilyo

Ang mga smokehouse na gawa sa pabrika at gawa sa bahay para sa mainit na paninigarilyo ay nagiging mas at mas popular sa bawat panahon sa mga taong nakasanayan na mas gusto ang mga produktong gawa sa bahay. Ang isang tao na bibili ng isang paninigarilyo na aparato ay nahaharap sa isang bilang ng mga katanungan tungkol sa kung anong pamantayan ang maaasahan kapag pumipili, at kung ano ang dapat isaalang-alang.

Paano magpasya sa laki ng isang smokehouse para sa mainit na paninigarilyo

Ang una at pangunahing tanong na haharapin ng mamimili ay ang tanong ng mga sukat ng biniling device. Upang masagot ito, kailangan mo munang magpasya kung para saan ang laki ng isda na binili ng device. Naturally, kung ang may-ari ng smokehouse ay isang masugid na mangingisda na bumalik mula sa pangingisda na may isang multi-kilogram na catch ng malalaking isda, kung gayon ang isang mini-smokehouse ay hindi angkop sa kanya.

Sanggunian! Partikular na pinag-uusapan natin ang tungkol sa isda dahil ang isang medium na aparato na may karaniwang sukat na 450x250x250 mm ay angkop para sa paninigarilyo ng manok, mga produktong karne o mantika.

Mayroong tatlong "basic" na mga parameter para sa laki ng mga smokehouse:

• haba;
• taas;
• lapad.

Para sa paninigarilyo ng malalaking isda, ang mga aparato na may mga silid na hindi bababa sa 500 mm ang haba ay perpekto. Ang lapad ay isang pantay na mahalagang parameter, dahil para sa mahusay na paninigarilyo dapat mayroong maliit na puwang ng libreng espasyo sa pagitan ng mga bangkay ng isda. Ang mga device na mas mababa sa 250 mm ang lapad ay hindi angkop para sa mga naturang layunin.

Tulad ng para sa taas, para sa average na dami ng "hilaw na materyales" dalawang tier ng gratings ay magiging sapat. Para sa malalaking isda, ang taas ng smokehouse ay dapat na hindi bababa sa 300 mm.

Sanggunian! Ang isa pang maliit na bentahe ng isang malawak na smokehouse ay ang mga produkto sa loob nito ay maaaring ilagay sa kahabaan at sa kabila ng "mga gilid" para sa mas mahusay na kalidad ng pagproseso na may usok.

Ano pa ang dapat mong isaalang-alang kapag pumipili ng smokehouse?

Ang iba pang mahahalagang pamantayan para sa pagpili ng mga smokehouse ay kinabibilangan ng:

1. Kapal ng pader. Ang katotohanan ay ang mas payat ang mga dingding ng istraktura, mas maaga itong mag-deform mula sa mga pagbabago sa temperatura o pinsala sa makina. Ang panuntunan sa kasong ito ay simple - mas makapal ang mas mahusay. Gayunpaman, hindi natin dapat kalimutan na ang kapal ng mga pader ay direktang nakakaapekto sa bigat ng aparato, at samakatuwid ang kadaliang kumilos.
2. Uri ng takip. Karamihan sa mga eksperto ay sumasang-ayon na ang pinakamainam na pagpipilian ay ang paggamit ng mga takip na hugis "bahay", dahil mayroon silang karagdagang paninigas na tadyang sa gitna na lumalaban sa posibleng pagpapapangit.
3. Lugar ng paggamit. Kung ang isang smokehouse ay binili para magamit sa isang cottage ng tag-init, kung gayon ang may-ari ay hindi kailangang mag-alala ng labis tungkol sa mga sukat at timbang nito. Ito ay isa pang bagay kung ang aparato ay binalak na gamitin sa mga pag-hike at pangingisda, kung saan ang bawat kilo ng labis na timbang at bawat sentimetro ng libreng espasyo sa transportasyon ay nagiging sulit sa ginto. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa paninigarilyo sa bahay, dapat mong bigyan ng kagustuhan ang mga karaniwang sukat ng aparato, na ibinigay sa itaas.
4. Dalas ng paninigarilyo. Sa mga kaso kung saan ang gumagamit ay nagnanais na manigarilyo ng pagkain nang hindi hihigit sa ilang beses sa isang panahon, kung gayon ang isa ay maaaring magbigay ng kagustuhan sa badyet na mga modelong manipis ang pader. Ang kapal ng kanilang mga pader ay karaniwang hindi lalampas sa isang milimetro.

Ang mga rekomendasyon sa itaas ay makakatulong sa iyo na magpasya sa laki at iba pang mga parameter ng mga smokehouse.