Do-it-yourself smokehouse mula sa isang silindro ng gas
Ang sinumang nakasubok na ng iba't ibang pinausukang pagkaing inihanda nang nakapag-iisa ay alam na malaki ang pagkakaiba nila sa panlasa mula sa mga binili sa tindahan. At hindi ito nakakagulat - maaari kang magtiwala sa komposisyon ng pagkain na inihanda sa bahay, at kontrolin din ang lahat ng mga yugto ng proseso. Ngunit ano ang gagawin kung wala kang smokehouse sa iyong dacha, at ang pagbili ng isa ay masyadong mahal?
Posible bang gumawa ng smokehouse sa iyong sarili? Ano ang kakailanganin mo para dito? Ano ang dapat mong bigyang pansin sa panahon ng proseso? Malalaman mo ang tungkol sa lahat ng ito sa artikulong ito.
Ang nilalaman ng artikulo
Paghahanda na gumawa ng smokehouse mula sa isang silindro ng gas
Isa sa mga pinakamadaling paraan upang gumawa ng sarili mong smoker ay ang pag-convert ng hindi gustong propane, freon o oxygen tank. Hindi ito nangangailangan ng isang malaking bilang ng mga tool, pati na rin ang mga espesyal na kasanayan at kakayahan, kaya kahit na ang isang baguhan ay maaaring makayanan ang gawain. Matapos makumpleto ang gawain, ang buong pamilya ay magkakaroon ng pagkakataon na kumain ng masasarap na pagkaing karne, isda at iba pang produkto na maaaring usok mismo sa kanilang bakuran.
Ang unang hakbang ay ihanda ang lahat ng kinakailangang kasangkapan, at maingat ding suriin ang silindro ng gas para sa pinsala at kaagnasan. Pinakamabuting pumili ng isa na nasa perpektong kondisyon. Pagkatapos ay ganap na alisin ang anumang natitirang gas at condensation.
Mahalaga! Maingat na suriin ang lugar kung saan ka magtatrabaho. Dapat itong tuyo o nagpapakita ng anumang mga palatandaan ng pagkasunog. Pinakamainam na simulan ang paggawa sa tuyo, maaraw na panahon, ngunit hindi sa tanghali, kapag ang araw ay nasa pinakamalakas.
Paano gumawa ng smokehouse mula sa isang silindro ng gas: mga yugto ng proseso na may mga larawan
Ngayon ay susuriin natin ang buong proseso ng paggawa ng isang paninigarilyo gamit ang iyong sariling mga kamay, na hindi kukuha ng maraming oras. Dapat kang gumamit ng isang yari na pagguhit. Dapat kang magsimula sa pamamagitan ng paghahanda ng base.
Paggawa ng base
Una kailangan mong gumawa ng mga marking na may tisa o isang espesyal na marker, at pagkatapos ay gumawa ng mga pagbawas, hindi umabot ng ilang milimetro bago ang pag-ikot ng kongkreto ay nagtatapos.
Ngayon ay "sinusubukan" namin ang mga bisagra sa mga nagresultang lugar at hinangin ang mga ito. Pagkatapos nito, kinakailangan na magwelding ng isang "siko" ng mga tubo sa gilid ng gripo.
Mahalaga! Pakitandaan na ang inirerekomendang taas ng vertical section ay hindi bababa sa isang metro. Sa ganitong paraan masisiguro mo ang mataas na kalidad na draft at mahusay na nagbabaga sa panahon ng pagpapatakbo ng smokehouse.
Ang pangalawang dulo ay dapat na konektado sa firebox para sa smokehouse. Mula sa loob kailangan mong magwelding ng isang espesyal na tubo, na hindi lamang makakatulong sa takip na hindi lumubog nang mas malalim, ngunit gagawing posible na mag-hang ng karne para sa paninigarilyo, na itinuturing na pangunahing pag-andar ng aming hinaharap na smokehouse.
Maglagay ng espesyal na tray sa ibaba, na magsisilbing pangongolekta ng taba. Maipapayo na lagyan ito ng foil upang hindi mo kailangang palaging hugasan ang tray.Maaari mong basahin kung paano gumawa ng isang rehas na bakal para sa isang homemade smokehouse dito.
Konstruksyon ng stand
Ngayon ay gumawa tayo ng mga paa para sa smokehouse upang mailagay mo ito sa iyong bakuran.
Mahalaga! Kung plano mong ilipat ang smokehouse sa hinaharap, maaari kang gumawa ng mga natatanggal na binti. Papayagan ka nitong i-install ang device kung saan ito kinakailangan sa anumang naibigay na sandali.
Kailangan mong ilakip ang mga bolts sa base ng silindro, at mga mani sa mga binti, na maaaring gawin mula sa isang sulok o profile ng gusali. Sa ilang mga kaso, magiging kapaki-pakinabang ang paglalagay ng mga gulong sa halip na mga paa upang gawing mas madali ang paglipat ng smokehouse sa paligid ng lugar.
Smokehouse firebox
Ang huling hakbang ay ang paggawa ng firebox. Para sa mga ito kailangan mo ng isang metal sheet 3-4 mm makapal. Mag-iwan ng dalawang butas sa magkabilang dulo ng mga dingding upang i-install ang damper at interface sa smoking chamber. Ang ikatlong butas ay magsisilbi para sa pagtula ng mga chips ng kahoy na bumubuo ng usok ng usok.
Pangkalahatang rekomendasyon para sa paggawa ng homemade smokehouse mula sa isang silindro
Ang paggawa ng smokehouse mula sa isang silindro ng gas sa iyong sarili ay hindi ganoon kahirap, ngunit kung hindi mo pa nagawa ang anumang bagay na tulad nito dati, dapat kang magbasa ng maraming impormasyon hangga't maaari sa Internet.
Sa ganitong paraan maaari mong malaman ang ilang mga nuances na may malaking kahalagahan. Halimbawa, kailangan mong maunawaan na hindi ka maaaring manigarilyo ng karne sa unang pagkakataong gumamit ka ng bagong gawang device. Dapat mo munang suriin ang pag-andar nito at patakbuhin ito nang wala.
Pagkatapos nito, maaari mong subukang isabit ang mga produkto, ngunit siguraduhing tikman ang mga ito bago ubusin ang mga ito. Ang lasa ay dapat na eksaktong kapareho ng mga produktong pinausukang.
Ang isa pang mahalagang punto ay ang haba ng tapos na produkto. Pakitandaan na sa ganitong paraan makokontrol mo ang huling resulta.Pag-aralan din ang malamig at mainit na mga diskarte sa paninigarilyo upang maunawaan kung paano sila naiiba sa bawat isa. Makakatulong ito sa iyo na maghanda ng isang tunay na obra maestra sa pagluluto sa bahay nang hindi gumugugol ng maraming oras at pagsisikap.
Ngayon alam mo kung paano mabilis at madaling gumawa ng isang smokehouse mula sa isang silindro ng gas sa iyong sarili. Kahit na ang isang walang karanasan na craftsman ay maaaring makayanan ang gawain, at kung matagumpay, maaari mong subukang gumawa ng iba pang mga device para sa iyong dacha upang makabuluhang makatipid sa kanilang pagbili.
Gamit ang isang homemade smokehouse, maaari kang magluto ng napakaraming iba't ibang pagkain na hindi mo pa nasusubukan. Ang mahusay na lasa at ligtas na komposisyon ang magiging pinakamahusay na gantimpala para sa gawaing nagawa.
