Paano patalasin ang mga kutsilyo nang tama: mula sa mekanika hanggang sa mga bato
Isang sining ba ang paghahasa ng kutsilyo? Depende sa diskarte at antas ng kasanayan sa kasanayan. Para sa ilan, ang isang ordinaryong mekanikal na kutsilyo para sa paggamit sa bahay ay sapat na, ngunit ang isang propesyonal ay maaaring magbigay ng isang multi-oras na panayam sa mga uri ng bakal, hasa bato at ang mga intricacies ng proseso. Tatahakin ko ang gitnang landas. Sasabihin ko sa iyo kung paano matututo ang isang ordinaryong tao na patalasin nang tama ang isang cutting surface sa bahay. Ang metal, pagkatapos ng lahat, ay nangangailangan ng paggalang.
Ang nilalaman ng artikulo
Nang walang mga hindi kinakailangang komplikasyon
Ang mga mekanikal na sharpener ay makikita sa halos bawat kusina. Dahil sa kanilang kadalian ng paggamit, sila ay lubhang popular sa mga ordinaryong tao. Iba-iba ang kanilang hitsura. Gayunpaman, ang prinsipyo ng operasyon ay palaging pareho: ang mga abrasive ay matatagpuan sa mga espesyal na recesses, sa pagitan ng kung saan ang talim ay pinagsama. Ang pangunahing bentahe ay pagiging simple. Well, ang downside ay ang sobrang pangkaraniwan na kalidad ng hasa.
Sa isang malaking lawak, ang isang mekanikal na kutsilyo ay angkop lamang para sa magaan na pag-edit ng mga kutsilyo sa kusina. Hindi nito mapatalas ang isang ganap na mapurol na talim. At hindi posible na alisin ang mga resultang chips o nicks. Pagkatapos ng gayong mga pag-edit, ang instrumento ay napakabilis na nawalan ng talas muli.
Mahal na electrician
Gumagana ang ilang device mula sa network. Walang saysay na ilarawan nang detalyado ang kanilang mekanismo - pareho pa rin ito, mas awtomatiko lang. Ang tanging bagay na dapat tandaan ay dahil sa awtomatikong setting ng anggulo, ang kahusayan ng naturang pantasa ay mas mataas.Bilang karagdagan, maaari itong gamitin upang patalasin ang gunting at anumang iba pang maliliit na talim.
Ang tanging downside ng aparato ay ang mga pagod na abrasive ay madalas na hindi maaaring palitan. Kailangang palitan ang buong device. O kailangan mong bumili ng mas mahal na disassembled na modelo nang maaga.
Para sa mga pag-edit lamang
Sa panlabas, ang kakaibang bagay na ito ay kahawig ng isang ordinaryong file. Binubuo ito ng isang ceramic (minsan brilyante o metal) na baras na nakakabit sa isang hawakan. Ang laki ng butil ng mga nakakagiling na particle nito ay nahahati sa tatlong kategorya: magaspang, daluyan at makinis.
Ang pamamaraan ng paghasa ng talim na may musat ay medyo simple din. Upang magsimula, kunin ang kutsilyo sa isang kamay at ang tool sa kabilang kamay. Ang "takong" ng talim ay inilapat sa dulo ng musat, ang nais na anggulo ay tinutukoy at ang talim ay ginagabayan sa dulo ng baras. Ang mga paggalaw ay isinasagawa hanggang sa nais na resulta. Pagkatapos nito, ang kutsilyo ay nakabukas at ang pamamaraan ay paulit-ulit. Ang pangunahing bagay ay ang gilid ng hasa ay dumadaan sa buong gilid ng pagputol. Gayunpaman, maaari mo lamang "itama" ang talim gamit ang musat. Kung kailangan mo ng normal na talas, kakailanganin mong gumamit ng mga batong panghasa.
Nakakita ako ng tirintas sa...
Ang proseso ng paghasa ng mga kutsilyo gamit ang mga espesyal na abrasive na bato ay ang quintessence ng pilosopiya at pagmumuni-muni. Ang ritwal at kasanayan ay hinasa sa paglipas ng mga taon. Gayunpaman, hindi mo kailangang maging isang pro para maging matalas ang talim.
Ang pangunahing prinsipyo ay simple - kailangan mong mapanatili ang tamang anggulo. Sa karamihan ng mga kaso ito ay 20-25 degrees, bagaman ito ay maaaring mag-iba para sa ilang mga kutsilyo. Ang mas maliit, mas matalas ang pagputol, ngunit ang hiwa ay magiging mas payat. Alinsunod dito, ang kutsilyo ay magiging mapurol nang mas mabilis. Gumagana rin ang pattern na ito sa kabaligtaran na direksyon. Ang pinakamagandang gawin ay ang "sanayin" muna ang iyong kamay sa isang luma, hindi kinakailangang talim.
Ang mga unang paggalaw ng talim sa bato ay dapat na isagawa nang dahan-dahan at maayos, nang walang labis na presyon. Ang pangunahing bagay ay memorya ng kalamnan. Kailangang tandaan ng kamay ang posisyon ng kutsilyo. Ang natitira ay hindi gaanong mahirap. Ang talim ay inilalagay sa ibabaw ng hasa na bato at ginagabayan ito mula sa ibaba hanggang sa dulo. Ang parehong ay dapat gawin sa kabaligtaran ng direksyon. Dapat itong ulitin hanggang sa lumitaw ang isang "burr" sa pagputol sa gilid na pinatalas. Ang paghahanap nito ay medyo madali: dahan-dahang itakbo ang iyong daliri sa talim. Ulitin ang katulad sa reverse side.
Para sa mas maayos na operasyon, ipinapayong basa-basa ang bloke ng tubig o mga espesyal na halo. Bukod dito, hindi mo maaaring kunin ang unang bato na iyong nadatnan at tatalasin lamang ito! Kailangan mong magsimula sa mga pinong butil na abrasive, at pagkatapos ay unti-unting lumipat sa mga pinong. Ito ay minarkahan ng isang tiyak na numero. Kung mas maliit ito, mas magaspang ang resulta ay dapat na inaasahan mula sa tool.
