Aling ham ang mas mahusay

Ang ham ay isang delicacy na ang kasaysayan ay bumalik sa daan-daang taon, o mas tiyak, ito ay tinangkilik noong ika-1 siglo BC. e. Ang teknolohiya ng paghahanda nito ay may kaugnayan pa rin ngayon. Maaari mong palayawin ang iyong sarili sa produktong ito nang hindi pumunta sa tindahan, ngunit sa pamamagitan lamang ng paggamit ng ham maker. Ang aparatong ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng mataas na kalidad at malasa, at pinaka-mahalaga, natural na pinakuluang baboy, sausage at mga katulad na produkto sa bahay. Mayroong maraming mga katulad na produkto sa merkado at hindi lahat ng mga ito ay nakakatugon sa mga nakasaad na katangian o angkop para sa paggamit. Para sa kadahilanang ito, bago bumili, dapat mong tiyak na alamin kung aling gumagawa ng ham ang mas mahusay?

Ano ang isang tagagawa ng ham at paano ito gumagana?

Ang istraktura ng isang gumagawa ng ham ay hindi matatawag na kumplikado - ito ay isang parisukat o bilog na lalagyan, sa loob kung saan inilalagay ang produkto at pinindot ng mga takip sa dulo. Ang kinakailangang presyon ay ibinibigay ng mga bukal na nagse-secure sa tuktok na takip.

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ay ang maghurno at magluto ng mga nakasalansan na natural na produkto, na nagbibigay ng ham juiciness at isang hindi mailalarawan na lasa. Para sa pagluluto, dapat kang gumamit ng isang lalagyan na may dami ng hindi bababa sa 5 litro - isang multicooker, oven, convection oven o isang ordinaryong kasirola. Mga pakinabang ng gumagawa ng ham:

• magagamit muli;
• pagiging natural ng produkto - ikaw mismo ang pumili at ilagay ang mga sangkap;
• mas kanais-nais na paghahanda, kung ihahambing sa mga sausage sa pambalot;
• isang malawak na hanay ng mga sangkap na ginamit - maaari mong gamitin ang manok, baboy, karne ng baka, kuneho, atbp., paghahalo nito at pagdaragdag ng iba't ibang pampalasa;
• pagtitipid - ang halaga ng isang kilo ng home-made ham ay mas mura kaysa sa isang kilo ng ham na binili sa tindahan.

Walang mga makabuluhang disadvantages, ngunit napansin ng ilang mga may-ari na sa paglipas ng panahon, ang kaagnasan ay maaaring lumitaw sa ibabaw ng produkto, ngunit ito ay malamang na dahil sa paglabag sa mga patakaran ng pagpapatakbo at pagpapanatili. Bilang karagdagan, ang pag-iimbak ng nagresultang produkto ay hindi madali, dahil walang shell, ngunit para sa gayong mga layunin maaari mong gamitin ang ordinaryong foil.

Ano ang dapat maging isang gumagawa ng ham para sa pagluluto sa bahay?

Kung magpasya kang bumili ng isang tagagawa ng ham, dapat mong agad na iwanan ang mura o hindi napapanahong mga modelo, dahil maaari kang mabigo sa panahon ng operasyon. Ang mga produkto ng badyet ay nailalarawan sa pamamagitan ng hindi magandang pagproseso ng mga gilid ng mga flasks at lids, kung saan madali mong maputol ang iyong sarili, kakulangan ng higpit at ang posibilidad ng pagtagas ng juice sa panahon ng proseso ng pagluluto. Bilang karagdagan, ang disenyo ng mas lumang mga modelo ay ginagawang hindi maginhawa upang alisin ang natapos na hamon.

Ang isa pang bagay ay ang mga modernong produkto, ang mga materyales na kung saan ay hindi kinakalawang na asero o food-grade environmentally friendly na plastic, lumalaban sa mataas na temperatura. Ang kanilang mga gilid ay dapat na linisin at pinakintab, at walang kontak sa pagitan ng mga bukal at ng katawan. Ang mga bagong modelo ng mga gumagawa ng ham ay mas mahal, ngunit maaari mong ligtas na gamitin ang mga ito upang maghanda ng mga pate, malusog at masarap na mga puree ng karne para sa iyong mga anak.

TOP 3 ham maker para sa bahay

Ang ipinakita na mga gumagawa ng ham ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang kalidad at tibay, na kinumpirma ng maraming mga pagsusuri ng consumer. Kaya, ang pinakamahusay na mga produkto ay kinikilala:

1. Tescoma Presto. Ang kumpanya ng Czech ay kilala para sa kalidad ng mga produkto nito, tibay at pagkamagiliw sa kapaligiran ng mga materyales na ginamit sa produksyon at maalalahanin na disenyo. Tulad ng para sa gumagawa ng ham ng tatak na ito, mayroon itong pinagsamang disenyo - isang hindi kinakalawang na asero na katawan na may isang plastic na lalagyan na nakalagay sa loob. Ang tagagawa ay nagbigay ng proteksyon laban sa sobrang pag-init dahil sa mga pagsingit ng silicone sa mga binti. Madaling alisin ang produkto sa dulo ng pagluluto dahil sa bahagyang pagpapalawak ng lalagyan mula sa itaas. Ang mga disadvantages ng produkto ay kinabibilangan ng katamtamang kapasidad nito - 1.1 kg ng tinadtad na karne, pati na rin ang kawalan ng tiwala ng maraming mga mamimili sa plastik, sa kabila ng mataas na kalidad nito.
2. Redmond RHP-M02. Ang Chinese manufacturer ay kilala sa mga produkto nito, kaya ang brand na ito ng ham ay agad na nagbibigay inspirasyon sa tiwala. Ang mga bentahe ng aparato ay: ang paggamit ng matibay na bakal bilang isang materyal at isang dami ng 1.5 litro, pati na rin ang isang 5-taong warranty. Pinag-isipang mabuti ang disenyo - 4 na bukal ang pantay na pagpindot sa tuktok na takip, na pinipigilan ang pagbaluktot, at ang malalim na mga uka ay ginagawang posible upang madaling ayusin ang volume ng produkto. Mayroon lamang isang minus - ang gastos ay mas mataas kumpara sa mga kakumpitensya nito, ngunit ito ay ganap na makatwiran, ayon sa mga may-ari ng gumagawa ng ham.
3. Endever Skyline HM 004. Isa ring produkto ng isang kumpanyang Tsino, na sakop ng 5-taong warranty at gawa sa hindi kinakalawang na asero. Ang dami ng lalagyan ay 1.5 l, ang tapos na produkto ay 1.4 l. Ang pinakamurang tagagawa ng ham, ngunit sa parehong oras ay nangangailangan ng ilang pagsasanay sa paggamit.Hindi ito airtight, kaya dapat mo munang lagyan ng foil ang ilalim o ilagay ang baking sleeve sa loob. Ang takip ay sinigurado ng 3 bukal, na sapat na upang magbigay ng kinakailangang presyon. Ang gumagawa ng ham ay walang anumang partikular na disadvantages, maliban sa pangangailangan para sa sealing.

Ang pag-aalaga sa lahat ng mga produkto ay pareho - pagkatapos gamitin, ang gumagawa ng ham ay dapat hugasan gamit ang detergent, at pagkatapos ay ilagay sa isang dryer. Maaari mo ring gamitin ang dishwasher.

Kaya, ang lahat ng mga gumagawa ng ham ay magkatulad sa bawat isa at naiiba lamang sa mga tampok ng disenyo at gastos. Upang piliin ang tama, kailangan mong magpasya sa mga produktong pinaplano mong lutuin, ang kanilang mga volume, at ang nais na materyal ng produkto, dahil hindi lahat ay sumasang-ayon na gumamit ng food-grade na plastic.