Mga uri ng hobs

Ang hob ay isang mahalagang katangian ng mga modernong kusina. Matagal nang naiintindihan ng mga mamimili ang kaginhawahan ng naturang mga panel. Hindi sila konektado sa oven, na nagbibigay-daan sa iyo upang ilagay ang parehong mga yunit nang maginhawa para sa maybahay. Bilang karagdagan, maaari kang bumili ng isang maliit na makitid na ibabaw, kaya nagpapalaya ng espasyo sa countertop.

Nag-aalok ang mga tagagawa ng iba't ibang uri ng hob. Alamin natin kung ano ang kakaiba sa bawat uri.

Mga uri at tampok ng hobs

Mga kagamitang pang-gas

Ang modyul sa pagluluto ng pamamaraang ito ay mukhang mga bilog na metal na may iba't ibang diyametro na may mga pagbutas upang paghaluin ang gas sa hangin.

Sa itaas ng mga elementong ito ay alinman sa isang grille o tempered glass. Ang mga lupon ng burner ay kumikilos bilang isang aparato sa pag-init; isang sala-sala o salamin ang bumubuo sa ibabaw kung saan inilalagay ang mga pinggan.

• Ang mga bentahe ng ganitong uri ng kalan ay ang kahusayan nito at mahusay na kontrol sa mga pagbabago sa temperatura.
• Ang pangunahing kawalan ay ang mga panganib na nauugnay sa paggamit ng bukas na gas sa pang-araw-araw na buhay: ang posibilidad ng pagkalason o sunog.

Mahalaga! Kung pipiliin mo ang isang gas hob, bigyang-pansin ang pagkakaroon ng isang sistema ng kontrol ng gas.

Kapag naganap ang malfunction sa pagpapatakbo ng device, awtomatiko nitong hinaharangan ang daloy ng mga nasusunog na sangkap. Dahil dito, ang pagkakaroon ng naturang sistema ay makabuluhang binabawasan ang potensyal na panganib ng isang gas furnace.

Pinapatakbo ng kuryente

Sa istruktura, ang hob sa kasong ito ay gawa sa mga metal shade na pinainit gamit ang kuryente. Ang ganitong mga anino ay nakatago sa ilalim ng isang metal o glass-ceramic na ibabaw.

Una, tingnan natin ang isang mas tradisyonal na opsyon - cast iron. Mukhang mga bilog na burner na may iba't ibang diameter, kung saan inilalagay ang mga kaldero at kawali sa proseso ng pagluluto.

• Ang bentahe ng naturang mga kagamitan sa kusina ay ang medyo mababang halaga nito.
• Ang kawalan ay ang malaking pagkawala ng init na nauugnay sa mabagal na pag-init at paglamig ng ganitong uri ng burner.

May glass ceramic coating

Lumipat tayo sa modernong iba't ibang mga electric stoves, na may glass-ceramic coating sa itaas. Bagama't mas mahal ang mga ito, mas mahusay silang gumagamit ng kuryente at samakatuwid ay itinuturing na mas matipid. Mabilis silang uminit at lumamig. Ang pangunahing kawalan ay ang kahinaan ng hob sa mekanikal na pinsala.

Mahalaga! Ayon sa mga service center na kasangkot sa pag-aayos ng mga glass-ceramic appliances, ang pinakakaraniwang pagkasira para sa ganitong uri ng kalan ay mga bitak sa hob.

Ang mga electric stoves ay isang mas ligtas, ngunit mas mahal din na opsyon.

Pinagsamang mga pagpipilian

May mga kagamitan sa kusina na may halo-halong prinsipyo ng pagpapatakbo: parehong gas at kuryente.

Sa kasong ito, ang hob ay isang kumbinasyon ng ilang mga gas burner at ilang mga electric.

Ang ganitong kumplikadong aparato ay nagbibigay ng ilang mga pakinabang.

• Una, ito ay kailangang-kailangan sa mga rehiyon na may mga pagkaantala sa gas at/o mga suplay ng kuryente. Kapag ang isa sa mga mapagkukunan ng enerhiya ay hindi magagamit, maaari kang magluto ng pagkain gamit ang pangalawa.
• Pangalawa, ang gayong ibabaw ng pagluluto ay nagpapalawak ng mga kakayahan ng lutuin: pinapayagan ka ng mga gas burner na agad na alisin ang supply ng thermal energy, pag-iwas sa pagkasunog. At sa tulong ng mga de-kuryente, maaari mong hayaang "kumulo" ang ulam pagkatapos itong patayin, unti-unting binabawasan ang epekto.

Pinagsasama ng mga pinagsamang hobs ang mga pakinabang ng iba't ibang uri ng mga kasangkapan, ngunit din ang mga disadvantages. Medyo mataas na gastos, mga panganib na nauugnay sa paggamit ng gas - ito ay nagkakahalaga ng pag-iingat sa mga naturang aspeto ng kanilang paggamit.

Induction

Ang mga induction panel ay isang uri ng electric panel. Gayunpaman, mayroon silang isang bilang ng mga tiyak na tampok, dahil kung saan makatuwirang isaalang-alang ang ganitong uri ng kagamitan sa kusina nang hiwalay.

Sa istruktura, ang ibabaw ng pagluluto ng naturang kalan ay binubuo ng isang induction current transformer na nakatago sa ilalim ng isang glass-ceramic panel. Gumagawa ito ng electromagnetic field, na nagpapainit sa mga pinggan na inilagay sa burner na may pagkain sa loob.

Kaya, ang induction device ay hindi nagpapainit sa ibabaw ng pagluluto, ngunit ang pagkain kasama ang lalagyan kung saan ito matatagpuan. Ang sitwasyong ito ay nagbibigay sa device ng mahahalagang katangian.

• Pagbawas ng pagkawala ng init sa pinakamababa.
• Pagbabawas ng load sa glass-ceramic panel.
• Mas mataas na kahusayan ng device. Para sa modelo ng induction, ito ay 30% na mas mataas kumpara sa mas tradisyonal na mga ibabaw.

Kabilang sa mga disadvantage ng ganitong uri ng kagamitan ang medyo mataas na halaga nito.

Maraming mga kadahilanan ang maaaring makaimpluwensya sa desisyon kung aling hob ang pipiliin. Kabilang dito ang presyo, ang pagkakaroon o kawalan ng gas sa iyong tahanan, at mga gawi sa pagluluto.

Gayunpaman, ang isang glass-ceramic na kalan, sa kabila ng isang bilang ng mga likas na disadvantages nito, ay isang mas moderno at mahusay na pagpipilian sa enerhiya. Lalo na kung pinag-uusapan natin ang mga opsyon sa induction, dapat tandaan na mas matibay ang mga ito dahil sa ibang prinsipyo ng pagpapatakbo.

Mga karagdagang pag-andar ng hob

Ang mga modernong modelo ay maaaring magkaroon ng maraming kawili-wiling karagdagang mga tampok.

Halimbawa, mga espesyal na mode para sa pagluluto: "keep warm", "auto boil".

May mga opsyon na naglalayong tiyakin ang seguridad. Kabilang dito ang isang sensor na kumikilala kung may mga pinggan sa kalan at pinapatay ang supply ng init kung wala. Ang ilang mga aparato ay may proteksiyon na pagsasara ng kalan kung walang mga utos na natanggap sa loob ng mahabang panahon.

Ang bilang ng mga karagdagang tampok ay patuloy na lumalaki; Ang bawat kasunod na modelo ay maaaring magpasaya sa iyo ng isang bagong bagay.

Ngayon alam mo na kung anong mga uri ng kagamitan sa pagluluto ang mayroon. Isinasaalang-alang ang iyong mga pangangailangan, maaari kang pumili mula sa maraming uri ng mga panel na gagawing mas kasiya-siya ang iyong paglagi sa kusina.