Mga kalamangan at kahinaan ng mga induction cooktop

Ang kusina ay isa sa mga madalas na ginagamit na lugar sa bahay. Gusto kong maging komportable at functional ang lugar na ito hangga't maaari, na madaling makuha gamit ang modernong teknolohiya.

Ang isang induction hob ay isang magandang alternatibo sa isang maginoo na kalan. Maraming mga tao ang hindi nagtitiwala sa mga bagong teknolohiya at bumalik sa "luma" na paraan ng pagluluto sa mga klasikong kalan. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pag-unawa sa mga kalamangan at kahinaan ng mga induction hobs.

Mga kalamangan

Ang anumang kagamitan sa kusina ay may mga pakinabang at disadvantages, at kabilang dito ang isang induction hob.

Kahusayan

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng mga panel ng induction ay simple, ang kakanyahan nito ay ang init sa ibabaw ng panel mismo, at ang ilalim ng cookware. Posible ito salamat sa high-frequency magnetic field na nilikha ng coil. Kaya, ang ilalim ng kawali ay nagpapainit, ngunit ang ibabaw ay nananatiling malamig.

Ang oras ng pagluluto ay nabawasan ng halos kalahati. Halimbawa, tumatagal ng hanggang 10 minuto upang magpainit ng ilang litro ng tubig sa isang electric stove, ngunit ang isang induction panel ay makayanan ang gawaing ito sa 5-6.

Mabilis na pag-init

Ang kawali ay magsisimulang uminit kaagad pagkatapos itong ilagay sa kalan. Marami din ang nakasalalay sa mismong kagamitan sa pagluluto, ngunit sa pangkalahatan ang oras ng pagluluto ay nabawasan nang malaki.

Pagtitipid sa Enerhiya

Ang isang induction hob ay kumokonsumo ng halos kalahati ng kuryente kumpara sa mga alternatibong opsyon sa kuryente. Dahil karamihan sa enerhiya ay ginugugol sa pag-init ng cookware kaysa sa kapaligiran, hindi gaanong enerhiya ang nasasayang.

Awtomatikong naka-on at naka-off

Ang panel ay tumutugon lamang sa mga plato, kaldero, kawali na may mga magnetic na katangian. Ang kanilang diameter ay hindi dapat mas mababa sa 12 sentimetro. Pagkatapos lamang na ang mga pinggan sa itaas ay nasa panel, ang pangalawa ay magsisimula sa trabaho nito. Kaagad pagkatapos alisin ang mga pinggan, ang kanilang operasyon ay hihinto.

Mahalaga! Ang mga dingding ng kaldero o kawali ay maaaring gawin ng anumang materyal; tanging ang ibaba ay dapat magkaroon ng mga magnetic na katangian upang ang panel ay maaaring magsimulang gumana.

Touch control

Maaari mong kontrolin ang induction hob gamit ang isang sensor. Walang mga pindutan o knobs dito.

Iginuhit ang mga icon sa glass-ceramic surface, sa pamamagitan ng pag-click kung saan madali kang makakapagtakda ng command. Kahit na ang isang bata ay kayang hawakan ang mga kontrol.

Pag-aalaga

Ang pag-aalaga sa kalan ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap. Ang paglilinis ng natapong likido o natirang pagkain mula sa panel ay hindi mas mahirap kaysa sa mesa. Ito ay maaaring gawin gamit ang isang ordinaryong espongha o basahan.

Disenyo

Ang induction hob ay nakikilala sa pamamagitan ng modernong disenyo nito. Mukhang mahigpit at maigsi, kaya hindi ito makakasakit sa mata at tumayo sa anumang paraan sa kusina.

Bahid

Ang pinakakaraniwang disadvantages ng panel ay kinabibilangan ng gastos, pati na rin ang pagtaas ng ingay sa pagpapatakbo ng kagamitan.

Presyo

Ang mataas na gastos ay isa sa mga pinaka makabuluhang disadvantages.Ang magagandang kagamitan ay nagkakahalaga ng isang magandang sentimos.

Mayroon ding mga modelo na ang presyo ay mas mababa, ngunit ang kanilang pag-andar ay nag-iiwan ng maraming nais.

Madali mong mababayaran ang iyong kalan sa pamamagitan ng pagtitipid ng enerhiya. Ito ay mas madaling gawin sa espesyal na cookware na idinisenyo para sa mga inductive panel.

Tumaas na ingay

Ang ingay ay nabuo ng fan, na nagsisilbing palamig sa coil at electronics board. Ang iba't ibang cookware ay nagdudulot ng iba't ibang antas ng ingay. Halimbawa, ang espesyal na cookware ay mas tahimik kaysa kapag ang isang cast iron o steel pan ay nasa kalan. Ang kanilang materyal ay mas multi-layered, at ang pagkain ay bihirang masunog sa gayong mga pinggan.

Electromagnetic radiation

Ang mga induction cooker ay hindi nagdudulot ng malaking panganib sa kalusugan ng tao. Kahit na ang electromagnetic radiation ay hindi rin matatawag na kapaki-pakinabang, kaya kailangan mong sundin ang ilang mga patakaran:

• subukan na magkaroon ng kaunting kontak sa kalan hangga't maaari habang nagluluto;
• ikaw ay kalahating metro mula sa kalan;
• Itabi ang mga electronics gaya ng mga smartphone, telebisyon, at iba pang kagamitan sa kusina.

Demanding sa mga pinggan

Mayroong talagang maraming mga paghihigpit kapag pumipili ng mga pinggan. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang tile ay tumutugon lamang sa mga pinggan na may mga magnetic na katangian. Ang mga baso, aluminyo o ceramic na sisidlan ay maaaring agad na ibukod, hindi posible na lutuin ang mga ito sa naturang kalan.

Ang lahat ng mga sisidlan na may hindi pantay na ilalim ay hindi rin kasama. Halimbawa, ang mga kawali na may ukit na ilalim o hindi pantay na kawali na may manipis na ilalim.

Mahalaga! Ang rate ng pag-init ng kalan at ang halaga ng nawalang kuryente ay nakasalalay sa ilalim. Kung ang ilalim ay hindi patag, tanging ang bahaging iyon ng kawali na nakadikit sa socket ang magpapainit.Dahil dito, kung ang ilalim ng sisidlan ay hindi ganap na pinainit, mas matagal ang pag-init at mas maraming kuryente ang nasasayang.

Awtomatikong shutdown pagkatapos ng 3 oras

Karamihan sa mga modelo ay may built-in na timer na pinapatay ang kalan pagkatapos lumipas ang isang tiyak na tagal ng panahon.

Karamihan sa mga panel ay hindi idinisenyo para sa pangmatagalang pagluluto at i-off nang mas mabilis. Kakailanganin mong manu-manong lapitan at i-on itong muli.

Sa kabilang banda, ang function na ito ay maaaring maprotektahan laban sa sunog.

Upang maiwasan ang disbentaha na ito, kailangan mong maingat na pamilyar sa mga teknikal na katangian at pag-andar ng panel bago bumili.

Paghahambing sa isang klasikong hob

Kung ihahambing mo ang isang induction hob sa isang classic na hob, maaari mong makita ang parehong mga kalamangan at kahinaan sa magkabilang panig.

Una sa lahat, ang pangunahing bentahe ng isang induction cooker ay ang pagtitipid ng enerhiya. Dahil ang panel ay awtomatikong nag-aadjust sa laki ng kawali, mas mabilis itong uminit.

Tinatanggal din ng function na ito ang posibilidad na masunog, hindi katulad ng klasikong panel, kung saan ito ay napakadaling gawin. Kahit na mag-iwan ka ng kutsara o tinidor sa kalan, hindi ito mag-iinit, dahil ang diameter nito ay mas mababa sa 12 cm. Ang mga walang laman na pinggan ay hindi rin umiinit, kaya't hindi ito masusunog, kahit na manatili ito sa kalan. Ang pag-andar ay magiging lubhang kapaki-pakinabang para sa mga pamilyang may maliliit na bata.

Kasabay nito, ang isang klasikong panel ay mas mura kaysa sa isang induction cooker. Hindi mo kailangang bumili ng anumang espesyal na kagamitan para dito.

Ang anumang teknolohiya ay may mga pakinabang at disadvantages, at ang isang induction panel ay walang pagbubukod. At ang iwanan ang iyong pinili dito o bigyan ng kagustuhan ang mga classic ay nasa iyo!