Anong mga uri ng dryer ang mayroon para sa mga prutas at gulay?

Ang isang electric dryer ay may kaugnayan hindi lamang sa isang apartment ng lungsod, kung saan mahirap pumili ng isang sulok na angkop para sa paghahanda ng mga pinatuyong prutas. Sa mga rural na lugar, kung saan walang problema dito, kailangan din ito. Pagkatapos ng lahat, ang mga produkto na natutuyo sa natural na mga kondisyon ay natatakpan ng nasa lahat ng dako ng alikabok, at ang mga insekto ay masaya na tikman ang mga paghahanda sa hinaharap. Ngunit pagdating ng oras upang bumili ng isang dryer, ang pagpili ay nagiging isang balakid. Ang pag-alam lamang sa iyong mga pangangailangan ay makakatulong sa iyong gumawa ng tamang pagpili.

Mga uri ng dryer para sa mga gulay at prutas ayon sa prinsipyo ng pagpapatakbo

Ang gawain ng appliance sa bahay na ito ay ang pag-dehydrate ng pagkain na may kaunting pagkawala ng nutrients. Maaaring mangyari ang dehydration sa dryer gamit ang sirkulasyon ng hangin:

• natural, kapag ang mainit na stream ay tumataas nang walang karagdagang mga aparato;
• sapilitang - ang mga daloy ay kinokontrol gamit ang isang fan.

Ang mga modelo ng unang uri ay mas mura. Ngunit mas tumatagal ang mga ito sa pagpapatuyo ng pagkain at nangangailangan ng regular na muling pagsasaayos ng mga tray upang mapainit ang pagkain nang pantay-pantay. Ang mga kagamitan sa sambahayan na may bentilador ay medyo mas mahal, ngunit nakakayanan nila ang gawain nang mas mabilis at walang interbensyon ng gumagamit sa proseso ng pag-aalis ng tubig.

Convection

Ang pagpainit sa naturang dryer ay isinasagawa gamit ang isang maginoo na elemento ng pag-init. Ayon sa prinsipyo ng operasyon, ang pamamaraan ay mas katulad ng isang oven. Ang resulta ng pag-aalis ng tubig ng mga produkto sa naturang aparato ay magiging matitigas na prutas na may siksik na panlabas na layer na nawala ang ilan sa kanilang aroma at kulay. Ang bilis ng operasyon ay nakasalalay sa fan: kung mayroong isa, pagkatapos ay ang isang pag-load ay natuyo nang dalawang beses nang mas mabilis.

Infrared

Sa kasong ito, ang mga elemento ng pag-init ay direktang itinayo sa mga tray. Ang mga graphite rod ay naglalabas ng infrared ray kapag nakalantad sa electric current. Ang resulta ng pagpapatakbo ng device ay malapit sa ideal: ang mga prutas ay malambot, nananatili ang kanilang kulay at aroma, at mas mabilis na natuyo kaysa sa convection drying. Ang halaga ng naturang mga aparato ay mas mataas. Ngunit medyo mababa ang temperatura ng pagpapatakbo at, nang naaayon, ang mas mababang pagkonsumo ng kuryente ay mabilis na nakakabawi sa pagkakaiba.

Mga pagkakaiba sa iba pang pamantayan

Ang halaga ng pagpapatayo ng mga gulay at prutas ay makikita rin sa kapangyarihan nito, batay sa kung aling mga device ang maaaring nahahati sa tatlong kategorya.

1. Mababang kapangyarihan - hanggang sa 250 W, na angkop para sa mga hindi naghahanda ng anuman maliban sa mga halamang gamot. Ang mga aparato ay maaaring humawak ng mga gulay at prutas, ngunit ang proseso ng pag-aalis ng tubig ay tatagal ng mahabang panahon.
2. Ang average na kapangyarihan ay 300-800 W, isang perpektong solusyon para sa pana-panahong paghahanda ng mga pinatuyong prutas. Gumagana nang mabilis. Ang tanging limitasyon ay ang maximum na pagkarga, na para sa mga naturang modelo ay may average na 3-5 kg ​​ng sariwang pagkain.
3. Semi-industrial - kapangyarihan na higit sa 1000 W. Ang mga naturang dryer ay may kakayahang magproseso ng malalaking volume ng mga hilaw na materyales sa medyo maikling panahon. Mabuti para sa mga may-ari ng lupa na taun-taon ay nagtatamasa ng magandang ani.

Para sa mga nagpapatuyo ng napakakaunting prutas o damo, nag-aalok ang mga tagagawa ng isang tablecloth dryer.Hindi ito magkasya nang malaki, ngunit ang aparato ay mura at compact.

Sa pamamagitan ng uri ng materyal

Ang mga plastik na modelo ay magaan at medyo mababa ang gastos. Available ang mga opsyon sa parehong mga transparent na tray, na nagbibigay-daan sa iyong kontrolin ang yugto ng pagiging handa nang hindi binubuksan ang dryer, at may mga light-proof.

Ang kalidad ng plastik ay gumaganap ng isang mahalagang papel: ang mga tray ay dapat na gawa sa food grade, at ang katawan ay dapat na gawa sa materyal na lumalaban sa sunog.

Ang bakal ay may isang sagabal lamang - maaari kang masunog dito. Ngunit ang mga naghahanap ng isang matibay na aparato na may hindi nababasag na mga bahagi ay maaaring pumili ng materyal na ito. Ang mga naturang dryer ay mas mahal, ngunit kadalasan ay may mga modelong idinisenyo para sa mabibigat na pagkarga.

Sa pamamagitan ng kapasidad

Ang mga tray ng kubyertos ay maaaring maglaman ng mula 0.5 hanggang 2 kg ng sariwang pagkain. Mas madalas, ang mga dryer ay nilagyan ng mga tray na walang kakayahang ayusin ang taas ng mga gilid, na bahagyang nililimitahan ang kanilang mga kakayahan.

Kung plano mong mag-dehydrate ng maraming iba't ibang mga produkto, ipinapayong pumili ng adjustable o malalim na mga bahagi.

Ang kabuuang kapasidad ay direktang proporsyonal sa pagganap. Maaari itong mula sa 1-2 kg ng mga hilaw na materyales para sa mga modelong mababa ang lakas hanggang sa 15 kg para sa mga kagamitang may mataas na kapangyarihan. Ang bilang ng mga tray ay nakasalalay din sa kapangyarihan:

• 3-4 para sa mababang kapangyarihan;
• 5-8 para sa mga medium na kategorya na device;
• hanggang 20 para sa mga makapangyarihan.

Kapag bumibili ng dryer para sa mga gulay at prutas, mahalagang suriin ang ratio ng bilang ng mga tray at kapangyarihan.

Sa pamamagitan ng uri ng kontrol

Ang mekanikal na kontrol ay tipikal para sa simple at maaasahang mga aparato. Ang mga button at rotary levers ay madaling gamitin. Ang negatibo lang ay ang limitadong bilang ng mga operating mode at ang kawalan ng kakayahang tumpak na ayusin ang temperatura.

Panalo ang Electronics sa bagay na ito.Ito man ay isang touch o electromechanical control panel, pinapayagan ka nitong kontrolin ang iyong kagamitan nang mas tumpak. Ginagawa nitong posible na piliin ang rehimen ng temperatura depende sa pagkarga ng dryer at ang uri ng hilaw na materyal. Mga disadvantages: mataas na gastos at buhay ng serbisyo na mas mababa sa mekanikal na uri ng kontrol.

Sa pamamagitan ng uri ng pag-aayos ng mga nilalaman para sa pagpapatayo

Ang elemento ng pag-init ay maaaring matatagpuan sa itaas, sa ibaba o sa gilid ng mga tray na may mga hilaw na materyales. Batay dito, ang mga dryer ay maaaring nahahati sa:

• patayo - pagpainit mula sa ibaba o mula sa itaas;
• pahalang - pagpainit mula sa gilid.

Ang unang pagpipilian ay mas compact. Ang epekto ay pinahusay ng bilog na hugis ng mga tray, na nagsisiguro ng pare-parehong pag-init ng mga hilaw na materyales. Ang mga device na may side-mount heater ay mas malaki kaysa sa kanilang mga analogue. Ngunit madalas silang nilagyan ng mas maluwag na mga square tray.

Availability ng mga karagdagang function

Ang halaga ng mga dryer para sa mga gulay at prutas ay depende sa bilang ng mga karagdagang function. Karaniwan, upang makatipid ng pera, inirerekumenda na iwanan ang karamihan sa mga add-on, ngunit sa device na ito ay halos walang mga hindi kailangan.

Dapat bigyang pansin ang proteksyon laban sa sobrang init. Kung walang impormasyon tungkol sa pagkakaroon nito, mas mahusay na tumanggi na bilhin ang aparato - ito ay mapanganib.

Ang mga tray para sa karne at isda ay naiiba sa laki ng mga selula - mga butas para sa daloy ng hangin. Kung hindi sila kasama sa kit, ngunit plano mong patuyuin ang mga produktong ito, dapat kang magtanong tungkol sa pagkakaroon ng mga produktong angkop para sa napiling pamamaraan.

Hindi gaanong kapaki-pakinabang ang function na "malamig na hangin", na nagbibigay-daan sa iyo upang dalhin ang pagkain sa pagiging handa nang walang pag-init. Kailangan ng temperature controller para sa mga tumpak na pagsasaayos. At ang timer ay magbibigay sa iyo ng pagkakataong itakda ang oras ng pagpapatakbo at gawin ang iyong negosyo: pagkatapos ng oras na lumipas, ang dryer ay papatayin mismo.