Paano patuyuin ang prutas sa isang dryer

Ang pagpapatayo ng prutas ay isa sa mga pinakakaraniwang opsyon para sa paghahanda ng pagkain para sa taglamig. Sa katunayan, ang kahalumigmigan lamang ang inalis mula sa mga produkto, ngunit karamihan sa mga bitamina at nutrients ay nananatili. Ang isa pang kalamangan ay na sa estado na ito ay mas maginhawa upang mag-imbak ng mga prutas at ang proseso ng pag-aani ay hindi sa lahat ng labor-intensive.

Ang mga prutas ay tuyo sa sariwang hangin, sa oven, ngunit ang mga espesyal na electric dryer ay pinaka-maginhawa para dito. Pinahihintulutan nilang matuyo nang pantay-pantay ang prutas, iniiwasan ang pagkabulok o infestation ng insekto.

Paghahanda ng prutas para sa pagpapatayo

Maaari kang maglagay ng iba't ibang uri ng prutas sa isang electric dryer: mansanas, peras, aprikot, plum; ang mga maybahay ay nagpapatuyo din ng mga kabute, berry at damo sa loob nito. Ang tagal ng proseso ay depende sa dami ng kahalumigmigan sa produkto, ang kapal ng mga piraso at ang kahalumigmigan ng silid kung saan naka-install ang dryer. Ang mga prutas ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Upang magsimula sa, pumili kami ng buong prutas na walang mga palatandaan ng nabubulok o iba pang pinsala. Pinapayagan na gumamit ng mga prutas na may mga nasirang lugar, na dati nang inalis ang mga nasabing lugar.
2. Hugasan nang lubusan ang lahat, kung kinakailangan, alisin ang mga buto, alisan ng balat at gupitin sa mga piraso. Ang pagpapatuyo ng mga mansanas at peras ay pinapayagan kapwa may balat at walang balat, depende sa mga kagustuhan sa panlasa.

Paano maayos na ilagay ang prutas sa dryer

Bago ilagay ang mga hiwa sa dryer, ipinapayong takpan ang bawat baitang ng isang manipis na tela, halimbawa gasa, na pipigil sa pagbagsak ng mga hiwa. Ilagay ang mga prutas sa isang layer sa pinakamababang distansya mula sa bawat isa.

PANSIN!

Ang lemon juice o isang may tubig na solusyon ng sitriko acid, na iwiwisik sa mga hiwa bago matuyo, ay makakatulong na mapanatili ang natural na kulay.

Posible na matuyo ang iba't ibang mga produkto sa parehong oras, ngunit dapat itong isaalang-alang na ang kanilang oras ng pagluluto ay hindi magiging pareho dahil sa iba't ibang dami ng likidong nilalaman. Ang mga transparent na seksyon ng electric dryer ay ginagawang madali upang matukoy ang antas ng kahandaan.

PANSIN!

Ang mga piraso na matatagpuan sa ibabang baitang ay mas mabilis na natuyo, dahil ang mainit na agos ng hangin ay nagmumula sa ibaba.

Paano maayos na patuyuin ang iba't ibang uri ng prutas sa isang dryer

Tingnan natin ang ilang simpleng mga recipe ng pagpapatayo.

• Mga mansanas.

Pinutol namin ang mga prutas sa mga hiwa o mga plato na 5 mm ang kapal, pagkatapos hugasan at alisin ang mga buto. Budburan ng lemon juice o isang may tubig na solusyon ng sitriko acid. Ilagay sa mga papag, na nag-iiwan ng espasyo sa pagitan ng mga piraso. Patuyuin nang halos 10 oras sa 60 °C.

• Mga peras.

Ang mga hindi hinog na prutas ay ginagamit para sa pagpapatuyo. Ilagay ang malinis na hiwa sa isang electric dryer. Itakda ang temperatura sa 55–60 °C. Ang oras ng pagluluto ay depende sa iba't at humigit-kumulang 10-18 oras.

• Aprikot (pinatuyong mga aprikot).

Gupitin ang ganap na hinog na prutas sa dalawang hati at alisin ang hukay. Inilalagay namin ang mga ito sa pagpapatayo ng mga tray na may mga balat sa loob. Patuyuin ang mga aprikot nang hindi bababa sa 12 oras sa temperatura na 55 °C.

Pinapayagan ka ng mga electric dryer na mapanatili ang maximum na mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga prutas, kaya itinuturing silang pinakaangkop para sa pagpapatayo.