Paano pumili ng juicer

Ang isang juicer ay isang mahusay na katulong para sa paggawa ng sariwang natural na juice na mayaman sa mga bitamina. Ang pagbili ng isang juicer ay nagpapahiwatig, una sa lahat, na ang isang tao ay nagmamalasakit sa kanyang sariling kalusugan at kalusugan ng kanyang mga mahal sa buhay. Para sa kadahilanang ito, kinakailangang maingat na pumili ng naturang produkto, na pinag-aralan nang detalyado ang lahat ng kinakailangang mga nuances. Pagkatapos ng lahat, ang kalidad ng tapos na produkto ay nakasalalay hindi lamang sa mga sangkap na ginamit sa paghahanda nito, kundi pati na rin sa aparato kung saan ito nakuha.

Anong pamantayan ang dapat mong isaalang-alang kapag pumipili ng juicer para sa iyong tahanan?

Kapag pumipili ng aparatong ito, inirerekomenda na bigyang-pansin ang mga sumusunod na parameter:

• ang pagkakaroon ng isang espesyal na lalagyan para sa pulp;
• uri ng separator (maaaring cylindrical o conical);
• ang pagkakaroon ng ilang mga mode ng bilis;
• kapangyarihan ng aparato;
• ang pagkakaroon ng foam separator (isang napaka-maginhawang karagdagan na nag-aalis ng pangangailangan para sa karagdagang straining ng nagresultang juice);
• katanggap-tanggap na cyclicity at pinakamainam na tagal ng trabaho (halimbawa, 10 minuto ay maaaring gamitin nang tuluy-tuloy, pagkatapos ay dapat kang magpahinga ng 1 minuto);
• isang detalyadong listahan ng mga prutas at gulay na maaari at hindi maaaring pisilin sa yunit na ito.

MAHALAGA! Ang pangunahing kinakailangan para sa anumang juicer ay mahigpit na pagsunod sa mga teknikal na pagtutukoy na nakasaad sa mga tagubilin para sa paggamit.

Pag-andar ng bilis ng shift

Mayroong iba't ibang mga mode ng pagpapatakbo para sa iba't ibang sangkap. Ang ilang partikular na modelo ng naturang mga device ay kadalasang mayroong hanggang 9 na speed mode. Ngunit sa pagsasagawa, 2–3 ay sapat na. Kung mas mababa ang bilis, mas transparent at dalisay ang juice, halimbawa, mula sa mga mansanas. May 1 mode lang ang ilang centrifugal model. Ang mga naturang juicer ay hindi maaaring gamitin upang makakuha ng sariwang juice mula sa mga prutas at gulay na medyo malambot.

Bilis ng pagbilis

Para sa pinakamabilis na posibleng pagpiga ng tapos na produkto, ang isang sentripugal na modelo na may bilis na 8000–10000 rpm ay mas angkop. Sa mas mababang bilis, gagana nang mas mabagal ang device at samakatuwid ay kumonsumo ng mas maraming kuryente. Ang masyadong mataas na bilis ay bahagyang nagpapataas ng kahusayan ng device. Natupok din ang kuryente sa sobrang dami. Ang mga citrus juicer at auger device ay medyo mababa ang bilis.

kapangyarihan

HKung mas mataas ang tagapagpahiwatig na ito, mas mabilis at mas mahusay na kalidad ang bubuo ng juice ng device. Ang mga modelong idinisenyo para sa mga bunga ng sitrus ay may kapangyarihan mula 20 hanggang 80 W.Ito ay sapat na upang makakuha ng sariwang lemon o makatas na orange. Para sa mga aparatong uri ng centrifugal, ang karaniwang kapangyarihan ay mula 250 hanggang 300 W. Sa kasong ito, ang bilis ng pag-ikot ng separator ay umabot sa 10,000-12,000 rpm. Ang pagganap ng mga screw device ay nag-iiba mula 150 hanggang 250 W. Kung ang bilis ng centrifuge ay mataas, ang tapos na produkto ay maglalaman ng mas malaking dami ng pulp.

Walang saysay na bumili ng device na may sobrang mataas na performance (hanggang sa 23,000 rpm), dahil halos walang epekto ang salik na ito sa kalidad ng tapos na produkto at performance ng device.

Materyal ng paggawa

Ang katawan ng naturang aparato ay gawa sa aluminyo, plastik o hindi kinakalawang na asero. Ang mga juicer na may metal na katawan ay mas maaasahan kaysa sa mga plastik at may mas kahanga-hangang hitsura. Ngunit sa parehong oras sila ay mas mabigat at ang kanilang gastos ay mas mataas. Ang mga plastik na modelo ay may mas makatwirang presyo. Bilang karagdagan, mas madaling alagaan ang mga ito. Kung hawakan nang may pag-iingat, ang isang plastic juicer ay gagana nang maayos sa loob ng maraming taon.

Ang bawat detalye ng naturang aparato ay dapat na matibay at may mataas na kalidad. Ang centrifuge sa mga modelong uri ng sentripugal ay sa lahat ng kaso na gawa sa hindi kinakalawang na asero. Ang mga auger device at citrus juicer ay maaaring may mga bahagi ng filter na gawa sa plastic. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng hindi gaanong makabuluhang pagkarga sa kanila dahil sa mababang bilis ng pag-ikot.

MAHALAGA! Ang mga fingerprint ay malinaw na nakikita sa makintab na itim na plastik at pinakintab na hindi kinakalawang na asero.

Mga karagdagang tampok

Bago pumili ng isang partikular na modelo ng juicer, kailangan mong magpasya kung kakailanganin mo ng anumang karagdagang mga tampok. Ang mga modelo na may maraming iba't ibang mga pag-andar ay mas mahal, ngunit gumagawa din sila ng juice nang mas mabilis at mas mahusay ang kalidad.

Kabilang sa mga pangunahing karagdagang tampok ang:

• "drop-stop" function (kung, pagkatapos patayin ang juicer, iangat mo o i-on ang spout, ang mga huling patak ng kinatas na juice ay hindi mahuhulog sa mesa);
• rubberized na mga binti o binti na may mga suction cup, na nagbibigay ng karagdagang katatagan;
• awtomatikong pagbuga ng pulp;
• espesyal na kompartimento para sa paglilinis ng kurdon;
• makinis na pagsisimula ng makina.

Ang ganitong mga tampok ay nagbibigay-daan sa iyo upang gawing mas kasiya-siya, mas mabilis at mas komportable ang proseso ng pagkuha ng juice.

Anong uri ng mga juicer ang mayroon?

Ngayon, ang hanay ng mga juicer ay kinakatawan ng mga modelo ng auger at centrifugal. Paano malaman ito: alin ang mas mahusay?

Screw - prinsipyo ng pagpapatakbo, kalamangan at kahinaan

Gumagana sila sa prinsipyo ng isang gilingan ng karne: ang mga berry ay pinapakain sa isang espesyal na kompartimento, kung saan sila ay kasunod na lupa. Ang pangunahing bahagi ng naturang aparato ay isang conical spiral auger na tumatakbo sa mababang bilis. May mga modelo na may pahalang o patayong pagkakalagay ng auger. Maaari silang maging manu-mano, pahalang na single screw, horizontal twin screw o vertical.

Mga kalamangan:

• sa panahon ng pagproseso, ang maximum na kapaki-pakinabang na mga sangkap ng mga produktong ginamit ay napanatili;
• maaari kang mag-stock sa mga paghahanda at mag-imbak ng juice sa refrigerator sa loob ng dalawang araw nang hindi lumalala ang mga nutritional properties nito;
• ang mga sangkap ay pinipiga nang mas mahusay, kaya mas maraming juice ang nakukuha kaysa sa mga centrifugal device;
• Maaari mong matagumpay na kunin ang juice kahit na mula sa mga buto, damo at mani;
• sa panahon ng operasyon, 1.5-2 beses na mas kaunting foam ang inilabas kumpara sa mga centrifugal device;
• Halos tahimik na gumagana ang device.

Bahid:

• mataas na presyo;
• limitadong assortment;
• ang juice ay lumalabas na medyo makapal, katulad ng katas o pagkain ng sanggol, na hindi angkop para sa lahat.

SANGGUNIAN! Ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa mga vegetarian, mga hilaw na foodist, mga pamilya na may maliliit na bata at sa mga nangangailangan ng purong pandiyeta na pagkain.

Centrifugal - prinsipyo ng pagpapatakbo, kalamangan at kahinaan

Ang pinakasikat na uri ng juicer. Ang pangunahing elemento ng yunit na ito ay ang separator - isang platito na may maliliit na ngipin at mga conical o cylindrical na butas, na gawa sa metal. Sa una, ang mga prutas ay durog sa gayong mga aparato gamit ang isang kudkuran. Pagkatapos nito, ang hilaw na materyal ay nagtatapos sa isang separator, kung saan ang juice ay nahihiwalay mula sa pulp sa ilalim ng impluwensya ng centrifugal force.

Ang mga device ng ganitong uri ay nahahati sa dalawang uri:

1. Ang mga modelo na may cylindrical separator - ang mga juicer na kabilang sa ganitong uri ay nagbibigay ng mas malaking halaga ng juice, ngunit wala silang kakayahang awtomatikong tanggihan ang pulp. Ang ganitong mga aparato ay nagiging barado nang mabilis, pagkatapos ay dapat silang i-disassemble at hugasan sa pamamagitan ng kamay.
2. Mga modelong may korteng kono. Naiipon ang mga basura sa isang tangke na espesyal na idinisenyo para sa layuning ito, na madaling maalis. Ngunit ang kapangyarihan ng naturang mga aparato ay mas mababa.

Mga kalamangan:

• affordability;
• iba't ibang assortment;
• kagalingan sa maraming bagay (madaling hawakan ang halos anumang produkto);
• kadalian ng paggamit (ang mga maliliit na prutas ay maaaring ganap na isawsaw sa cylindrical hatch, na makabuluhang nakakatipid ng oras);
• Kung ikukumpara sa isang screw juicer, ang juice ay pinipiga ng 2-4 na beses na mas mabilis.

Bahid:

• isang malaking halaga ng foam ay nabuo;
• ang juice ay pinipiga nang hindi gaanong lubusan kung ihahambing sa isang screw juicer;
• ang pagkilos ng sentripugal na puwersa ay naghihimok ng mabilis na oksihenasyon ng juice, na negatibong nakakaapekto sa lasa nito;
• ang aparato ay gumagawa ng maraming ingay sa panahon ng operasyon;
• hindi maaaring gamitin para sa mga solidong produkto;
• Medyo matataas na mga modelo na kumukuha ng maraming espasyo.

Ang nasabing yunit ay nagkakahalaga ng pagpili kung ang pangunahing kinakailangang function ay ang bilis ng pagkuha ng tapos na produkto. Gayundin, ang gayong aparato ay kapaki-pakinabang sa paggawa ng mga juice mula sa malambot at makatas na prutas at gulay.

PANSIN! Kung mas compact ang device, mas maliit ang posibilidad na pagkatapos ay kailangan nitong magtipon ng alikabok sa mezzanine.

Ang paggamit ng juicer ay magiging mas kaaya-aya at mas madali kung mayroon itong mga sumusunod na kapaki-pakinabang na maliliit na bagay:

• isang product pusher na nagpapadali sa proseso ng paglo-load ng mga sangkap sa leeg ng device;
• malawak na diameter ng loading neck;
• safe mode - kung ang aparato ay na-assemble nang hindi tama, hindi ito mag-on;
• naaalis na lalagyan para sa pagkolekta ng basura.

Mayroong isang malaking bilang ng iba't ibang mga modelo ng mga juicer. Bago bumili ng naturang aparato, kailangan mong matukoy nang tama ang pangunahing layunin nito. Kinakailangan din na isaalang-alang ang pagkakaroon ng libreng espasyo sa kusina upang ang juicer ay magkasya nang maayos sa nakapalibot na espasyo.