Gas stove device

Mayroong mga gas stoves sa maraming mga apartment at pribadong bahay, kahit na kung saan ang natural na gas ay hindi ibinibigay, gumagamit sila ng mga cylinder. Ang katanyagan ng aparato ay dahil sa pagiging simple at mababang gastos ng operasyon nito. At kahit na ang paggamit ng kalan ay hindi mahirap, marami ang madalas na hindi alam ang istraktura at prinsipyo ng pagpapatakbo nito. Ang artikulong ito ay inilaan para sa mga interesado sa mga isyung ito.

Gas stove device

Pinagsasama ng isang modernong aparato ang ilang mga sistema na gumagana kasabay ng bawat isa. Pinagsasama ng slab ang mga sumusunod na sistema:

• basic, na kinabibilangan ng mga bahaging direktang nauugnay sa supply at combustion ng gas: pipeline, shut-off valves, burner at burner;
• ang de-koryenteng bahagi, na nagpapahintulot sa iyo na gamitin ang aparato nang mas kumportable, ay may kasamang electric ignition, pag-iilaw, at, sa ilang mga modelo, power supply sa grill;
• frame, kadalasang gawa sa hindi kinakalawang na asero at pinahiran ng enamel na lumalaban sa init at lumalaban sa epekto.

Gas burner device

Ang isang burner at isang hotplate ay dalawang magkaibang bagay, bagaman maraming tao ang madalas na nalilito sa kanila dahil sa kamangmangan. Ang burner ay matatagpuan sa kalan, sa ilalim ng hob, habang ang mga burner ay matatagpuan sa itaas na bahagi. Kapag naghuhugas, sila ay inalis at pinupunasan, sinusubukang pigilan ang kahalumigmigan na makapasok sa loob ng mga divider. Sa ilalim ng burner mayroong isang burner body na may nozzle.Mula dito, ang gas ay pumapasok sa divider, kung saan ito ay halo-halong hangin. Kinokontrol ng regulator ang supply ng gas mula sa burner - mula sa pinakamahina (matinding kaliwang posisyon) hanggang sa pinakamataas (matinding kanang posisyon ng regulator).

Depende sa kung natural o de-boteng gas ang ginagamit, ang mga mapapalitang hanay ng mga nozzle ay inilalagay sa mga burner. Hindi inirerekomenda na baguhin ang mga jet o ayusin ang presyon sa iyong sarili; mas mahusay na ipagkatiwala ang bagay na ito sa isang espesyalista.

Tatlong uri ng mga burner ang ginagamit:

• kinetiko;
• pagsasabog;
• magkakahalo.

Ang mga pangalan ay nagmula sa prinsipyo ng operasyon: sa mga diffusion burner, ang gas ay natural na humahalo sa hangin pagkatapos dumaan sa socket ng divider. Ito ang opsyon na ginagamit sa oven. Sa mga diffusion-type burner, ang gas ay pumapasok sa ilalim ng presyon, dahil sa kung saan ang hangin ay sinipsip, at ang handa na halo ay pumapasok sa burner. Ang mga modernong gas stoves ay nilagyan ng mixed-type burner, kung saan ang bahagi ng hangin ay nagmumula sa loob ng kalan, at ang bahagi nito ay pumapasok sa burner mula sa kusina.

Gascontrol

Ang proseso ng pagkasunog ay kinokontrol ng isang thermocouple na nagsasara ng gas kung ang isa sa mga burner ay lumabas. Para gumana ang Gascontrol system, hindi kinakailangan na magkaroon ng power supply; ito ay gumagana nang hiwalay dito.

Sa panahon ng operasyon, umiinit ang thermocouple; ang damper, na kinokontrol ng electromagnetic valve, ay nasa bukas na posisyon. Kung ang apoy ay namamatay bilang resulta ng pagkulo ng tubig at pag-splash sa burner, ang cooled thermocouple ay hihinto sa pagkilos sa balbula at ang damper ay magsasara.

Electric ignition

Kadalasan ang mga modernong kalan ay nilagyan ng electric ignition system. Kabilang dito ang mga spark plug na pinapagana ng kuryente at matatagpuan sa tabi ng mga burner. Ang kapangyarihan ay ibinibigay sa kanila sa pamamagitan ng pagpindot sa isang pindutan. Kung walang boltahe sa network, hindi mahalaga. Dahan-dahang buksan ang gas supply valve sa burner at gumamit ng magagandang lumang posporo.

Pagpapatakbo ng oven

Ang mga modernong hurno ay nilagyan ng malaking diyametro na hugis bilog na burner at kontrol ng gas. Kadalasang magagamit ang mga opsyon sa oven na may electric ignition, grill, convection system, tatlong-layer na salamin para sa mataas na kalidad na thermal insulation at iba pang mga kampana at sipol. Ang kanilang prinsipyo sa pagpapatakbo ay kapareho ng sa isang simpleng lumang istilong hurno, na may mga burner sa gilid ng mga dingding - sabay-sabay na pag-init ng pagkain na inihahanda, na matatagpuan sa mga baking sheet sa mga rack, mula sa ilang panig upang matiyak ang pantay na pagluluto.

Pangkalahatang prinsipyo ng pagpapatakbo ng isang gas stove, diagram

Ang figure sa ibaba ay nagpapakita ng isang klasikong bersyon ng isang gas stove, na sumasalamin sa mga elemento na inilarawan sa itaas; hindi mahirap maunawaan ang kanilang pakikipag-ugnayan - ang lahat ay medyo malinaw.