Temperatura ng pagkasunog ng gas sa isang gas stove

Ang ating bansa ay mayaman sa likas na yaman - timber, hydrocarbons, coal. Bilang isang patakaran, ang mga mapagkukunang ito ay ginagamit para sa pagpainit ng mga bahay, pang-industriya na lugar, atbp. Bukod dito, ang paggamit ng mga mapagkukunang ito ay nagpapahintulot sa isang tao na maghanda ng pagkain. Sa kasaysayan, karamihan sa mga apartment sa lungsod ay may mga gas stove na gumagamit ng natural na gas.

Ang desisyon na ito ay ganap na makatwiran; ang natural na gas ay isang materyal na palakaibigan sa kapaligiran. Kapag ginagamit ito, walang pinsalang naidudulot sa kapaligiran. Ngunit sa parehong oras, ang gas ay isang pinagmumulan ng mas mataas na panganib at kapag nagtatrabaho kasama nito kinakailangan na sundin ang ilang mga patakaran sa kaligtasan at malapit na subaybayan ang mga bata.

Ano ang normal na temperatura ng apoy ng isang gas stove?

Ang pinaghalong gas ay ginagamit bilang panggatong para sa mga operating stove na naka-install sa mga apartment ng lungsod, na binubuo ng 98% methane at ilang mga impurities, sa partikular na sulfur, carbon dioxide, at nitrogen.

Mahalagang malaman!

Upang madagdagan ang kaligtasan ng pagpapatakbo ng mga sistema ng pipeline ng gas, isang sangkap na tinatawag na emillercaptan ay idinagdag sa pinaghalong gas.Ang additive na ito ay may partikular na amoy na agad na kumakalat sa nakapaligid na hangin sakaling magkaroon ng pagtagas ng methane mula sa pipeline system.

Ang pag-aapoy ng pinaghalong gas na ito ay nasa saklaw mula 640 hanggang 700 degrees, at ang pagkasunog ay nangyayari sa +800/+ 900 degrees. Ang pagkakaroon ng naturang pag-init ay nagpapahiwatig ng posibilidad ng pagluluto.

Temperatura ng apoy depende sa napiling mode

Kung titingnan mo ang apoy sa seksyon, makikita mo kung paano ito nahahati sa mga kulay:

• panloob na bahagi - asul;
• daluyan - orange;
• ang panlabas na bahagi ay dilaw.

Ang bawat isa sa mga bahaging ito ay may sariling temperatura - 800, 1000 at 1200 degrees. Sa tuktok ng apoy, maaari itong umabot sa 1400 degrees.

Ang pagpihit sa gripo ay binabawasan o pinapataas ang suplay ng gas sa burner, ayon sa pagkakabanggit, ang apoy ay bumababa o tumataas. Bilang karagdagan, binabago ng pagsasaayos na ito ang distansya sa pagitan ng apoy at sa ilalim ng kagamitan sa kusina.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang bahay na matatagpuan sa labas ng lungsod, kung gayon, bilang panuntunan, gumagamit sila ng tunaw na gas na pumped sa mga cylinder. Dalawang uri ng gasolina ang ginagamit bilang gasolina para sa mga kalan na naka-install sa mga bahay ng bansa:

• pinaghalong propane-butane, sa isang ratio na 65/35;
• butane-propane mixture sa isang ratio na 85/15.

Ang paggamit ng mga mixtures na ito ay ginagarantiyahan na sa apoy ng burner ay hindi ito lalampas sa +1000 degrees.

Pansin!

Dapat malaman ng mamimili kung anong uri ng mga kagamitan sa sambahayan na panggatong ng gas ang nakatuon - natural o tunaw.

Kung ito ay orihinal na inilaan para sa natural na gas, ngunit ito ay naging kinakailangan upang ikonekta ito sa liquefied gas, pagkatapos ay kailangan mong tiyakin na ang stove kit ay kasama ang mga bahagi na kailangang i-install para sa normal, at higit sa lahat, walang problema sa operasyon ng ang kalan.Ang mga unang palatandaan ng hindi tamang operasyon ng yunit ay ang pagkakaroon ng soot, o ang burner ay patuloy na lalabas.

Ang temperatura ng pagkasunog ay nakasalalay sa komposisyon ng gasolina?

Ang temperatura ng pagkasunog ng anumang gasolina ay isang variable na halaga na nakasalalay sa maraming mga kadahilanan. Kabilang sa mga pangunahing salik ang sumusunod:

• mga kondisyon ng paglipat ng init;
• pagkakumpleto ng pagkasunog ng gasolina;
• labis o kakulangan ng hangin, atbp.

Sa madaling salita, ang temperatura ng pagkasunog ng gasolina sa mga kagamitan sa gas ay maaapektuhan ng pagkakaroon ng ilang mga impurities, oxygen saturation at, siyempre, ang teknikal na kondisyon ng kalan.

Paano matukoy ang temperatura ng pagkasunog ng isang gas stove

Upang matukoy ang temperatura ng pagkasunog ng gasolina, maaari kang gumamit ng dalawang pamamaraan - instrumental at "folk". Para sa pagsukat ng temperatura ng instrumento, kinakailangan upang magbigay ng kasangkapan sa kalan na may sensor ng temperatura.

Sa isang tala!

Karamihan sa mga modernong modelo ng mga gas stoves ay nilagyan ng mga naturang device. Maaaring ipakita ang impormasyon ng temperatura sa naka-install na monitor.

Ang katutubong pamamaraan ay nagpapahiwatig na ang ilang mga likido ay nagsisimulang kumulo lamang pagkatapos maabot ang isang tiyak na temperatura ng pagkasunog ng apoy. Kaya, upang pakuluan ang langis ng oliba kakailanganin mo ang +250 degrees, para sa langis ng mirasol +200, at para sa langis ng mais lamang +150.

Ngunit ang pamamaraang ito ay hindi lubos na tumpak at ginagamit sa medyo lumang mga slab.

Anong temperatura ng apoy ng isang gas stove ang kailangan upang magluto ng iba't ibang pagkain?

Hindi pa katagal, ang aming mga ina at lola ay nagtakda ng mga parameter ng apoy sa burner, ang halaga ng init na kinakailangan para sa pagluluto ng pagkain ng eksklusibo sa pamamagitan ng mata. Ang mga modernong kagamitan sa kusina ay ginagawang mas madali ang buhay para sa maybahay, dahil maraming mga modelo ang nilagyan ng mga thermometer na tumpak na nagpapakita ng antas ng pagkasunog.Ngunit, sa anumang kaso, ang kaalaman sa ilang mga punto ay hindi masasaktan, halimbawa, sa oven, ang pinakamataas na antas ng pagkasunog ay +280 degrees, ang average na antas ng temperatura ay +220, at sa isang minimum na supply ng gasolina ang temperatura ng apoy ay magiging lamang. +160 degrees.

Kung pinag-uusapan natin ang pagluluto sa isang bukas na burner, kung gayon ang sumusunod na impormasyon ay dapat isaalang-alang:

• Ang mga steak o gulay ay niluto sa antas na 190 hanggang 230 degrees.
• Upang maghanda ng pritong patatas, sapat na ang +130/ +190 degrees.
• Upang makakuha ng nilagang karne na may mga gulay, ipinapayong ang lahat ay pinainit sa hanay na 90-130 degrees. Celsius. Sa kasong ito, ang karne ay magiging malambot, at ang lahat ng mga gulay ay handa nang kainin.

Sa pangkalahatan, mahalaga ang temperatura ng pagkasunog. At ang pinakamahusay na paraan upang sukatin ito ay ang pag-install ng isang espesyal na sensor.