Aling kawali ang pipiliin para sa isang gas stove

In demand pa rin ang mga gas stoves. Ngunit hindi sapat na magkaroon ng mataas na kalidad na kagamitan sa kusina. Kailangan mo rin ng isang mahusay na kawali para sa pagluluto, kung hindi man ang buong proseso ay hindi magiging kasiya-siya, at ang resulta ay magiging sira na pagkain.

Pagprito para sa isang gas stove: kung ano ang hahanapin kapag pumipili

Bago ka pumili at manirahan sa pagbili ng isang partikular na kawali, kailangan mong isaalang-alang ang maraming mga katangian.

Materyal ng paggawa

Ito ang unang bagay na madalas na binibigyang pansin ng mga tao.

• Klasikong bersyon — cast iron. Ang mga bentahe ng pagpipiliang ito ay kinabibilangan ng tibay at pagiging maaasahan sa operasyon. Hindi ito masisira sa anumang paraan, sa anumang pagkakataon. Namamahagi ng init nang pantay-pantay at maaaring mapanatili ito nang perpekto. May kakayahang sorpresa ang babaing punong-abala sa pamamagitan ng paghahanda ng iba't ibang uri ng mga pinggan: pagprito, pag-stewing, pagluluto sa hurno. Ang aroma ng mga produkto ay hindi nawawala at hindi nakakaabala sa iba pang mga amoy. Gayunpaman, ang gayong aparato ay mabigat.

SANGGUNIAN!

Ang cast iron skillet ay dahan-dahang umiinit. Bilang karagdagan, dapat itong lubusan na linisin.Ang anumang magagamit at tradisyonal na paraan ay angkop para sa pangangalaga.

• Pinahiran ng titanium. Tulad ng naunang uri, ito ay gawa sa medyo matibay na materyal. Hindi natatakot sa mga pagbabago sa mataas na temperatura. Kung nilaga mo ang karne sa loob nito, halimbawa, ito ay ganap na mapapanatili ang init sa loob. Madaling linisin ang unit na ito, walang dumidikit sa pagkain, maaari ka lang magdagdag ng isang patak ng mantika kapag pinirito. Tulad ng cast iron, maaari itong gamitin kapag nagluluto sa oven. Tanging ang kawali na ito ay mayroon ding naaalis na hawakan. Magiging katulong mo sa kusina sa loob ng maraming taon.

• Perpekto para sa paggawa ng mga pritong pagkain mga kagamitang tanso. Ito ay may makapal na ilalim at praktikal na mga bahagi. Maginhawang magluto ng piniritong itlog sa umaga. Gayunpaman, nangangailangan ito ng isang espesyal na diskarte: dapat itong punasan nang tuyo at hugasan sa makinang panghugas. Kasama rin sa mga disadvantage ang katotohanan na sa panahon ng pagluluto ng iba't ibang mga bitamina ay nawasak.

• Isang pagpipilian sa badyet— hindi kinakalawang na asero kawali. Ginagarantiyahan nito ang kaligtasan sa kapaligiran. May espesyal na non-stick coating. Nagbibigay ng pangangalaga ng mga amoy at amoy. Gayunpaman, maaaring dumikit ang pagkain.

• aluminyo. Ang pinaka-praktikal na pagpipilian. Madaling alagaan. Pag-init hanggang sa 200 degrees Celsius. Mahabang buhay sa serbisyo. Banayad na timbang. Gayunpaman, sila ay madaling kapitan ng pagpapapangit dahil sila ay manipis.

• Salamin. Maaari lamang itong gamitin gamit ang flame divider. Ngunit ang init ay maaaring hindi maipamahagi nang pantay-pantay. Bilang karagdagan, natatakot siya sa mataas na temperatura at direktang sunog.

Mga sukat at dami ng kawali

Ang antas ng pag-init ng aparato ay depende sa mga parameter na ito. Kung maliit ang kawali, mabilis maluto ang pagkain, dahil mabilis ang pag-init.Ang bilang ng mga tao sa pamilya ay nakakaimpluwensya rin sa pagpili. Sa isang maliit na pamilya, sapat na ang isang unit na may mababang volume. At para sa mga tao, sa dami ng apat hanggang lima, kakailanganin na ang mga makabuluhang sukat kung saan posible na ihanda ang parehong mga pinggan gamit ang pagprito at sa oven.

Panghawakan ang materyal

May tatlong uri ng panulat:

• Matatanggal. Ito ang pinaka-maginhawa sa mga nabanggit sa ibaba, dahil madali mong mailagay ang kawali sa isang kabinet at gamitin ito para sa pagluluto ng pagkain sa oven. Ito ay maglilingkod sa iyo nang mahabang panahon.

• Monolitiko. Isang hindi mapaghihiwalay na bahagi ng mga pinggan. Ang mga disadvantages nito ay abala sa paggamit. Mahirap ilagay, linisin at iimbak sa mga aparador.

• Sira. Disadvantage - ito ay mabilis na nagiging pagod, dahil ito ay nagiging maluwag at nagiging hindi mapagkakatiwalaan.

Tandaan!

Para sa isang gas stove, napakahalaga na ang hawakan ay lumalaban sa mataas na temperatura.

Pinakamainam na pumili ng mga hawakan ng metal. Ito ang uri na maaaring kunin kahit na nakalantad sa apoy. Kung mayroon kang mga pinggan mula sa ibang sample, huwag lamang hawakan ang hawakan sa ibabaw ng apoy upang hindi ito madikit dito.

Availability ng mga karagdagang function

Tulad ng mabilis na sakop sa nakaraang talata, may iba't ibang uri ng panulat. Bilang karagdagan, posible na bumili ng isang aparato na may non-stick coating. Nahahati din sila sa maraming uri:

• aluminyo. Dahil ito ay madalas na pinagsamantalahan, tingnan natin ang pangalan nito. Dumating ang mga ito sa dalawang uri (naselyohang - mas matagal at cast - maaasahan).
• Cast iron.
• bakal.

Paano pumili ng isang grill pan para sa isang gas stove

Upang gawin ito, kailangan mong bigyang pansin ang mga sumusunod katangian:

• hugis (mas mahusay na kumuha ng parisukat, bilog o hugis-parihaba);
• materyal;
• laki;
• tagagawa;
• taas ng mangkok.

Tulad ng para sa pangalawang pamantayan, ito ay nakasulat sa simula ng artikulo.

SANGGUNIAN!

Kapag nagprito sa modelong ito, hindi gaanong langis ang ginagamit.

Mga praktikal na tip sa kung paano pumili ng isang mahusay na kawali para sa isang gas stove

Maingat na hanapin ang mga pinaka-kapaki-pakinabang na katangian ng isang kawali para sa iyong sarili. Bilang karagdagan, ang pagtatalaga sa hinaharap ay dapat isaalang-alang. Upang maghanda ng mga pinggan sa oven, dapat kang bumili ng mga kasangkapan na may mga naaalis na elemento. At tandaan: ang buhay ng serbisyo ng device ay nakasalalay sa kalidad.