Paano manloko ng induction cooker

Ang pag-unlad ay hindi tumitigil, at maraming mga pagbabago ang lumilitaw sa larangan ng mga gamit sa bahay. Ang induction cooker ay hindi matatawag na isang inobasyon sa buong kahulugan ng salita - ang imbensyon ay nagsimula noong 70s ng huling siglo. Ang mga kalan na ito ay naging laganap lamang sa mga nakaraang taon dahil sa maraming mga pakinabang - mataas na kahusayan, mababang paggamit ng kuryente kumpara sa isang klasikong electric stove, kaligtasan ng sunog at kaginhawahan ng ganitong uri ng aparato. Gayunpaman, mayroong ilang mga nuances sa kanilang paggamit. Minsan kailangan mong manloko sa isang induction cooker; bakit ito gagawin at kung paano tatalakayin sa ibang pagkakataon sa artikulo.

Bakit kailangan ito?

Ang aparato ay hinihingi tungkol sa kung anong uri ng mga kagamitan ang ginagamit sa proseso ng pagluluto. Ang mga sumusunod na kondisyon ay dapat matugunan:

1. Ang unang kinakailangan ay ang kemikal na komposisyon ng materyal na kung saan ito ginawa ay dapat na ferromagnetic at nagsasagawa ng induction currents. Upang ilagay ito nang simple, kailangan mo ng mga kagamitang metal, at isa kung saan dumikit ang magnet - ito ang criterion kung ito ay angkop o hindi. Maaari itong maging enameled steel, food grade hindi kinakalawang na asero, o cast iron, ang pangunahing bagay ay ang materyal ay nagsasagawa ng mga magnetic na alon. Ang mga espesyal na hanay ng induction cookware ay minarkahan nang naaayon sa anyo ng isang icon na naglalarawan ng isang spring o inscription induction.Upang gumamit ng aluminum, ceramic o glassware, kakailanganin mong i-bypass ang recognition system gamit ang mga induction disk.
2. Ang pangalawang kondisyon ay isang patag na ilalim ng gamit sa pagluluto na ginamit, na sumasakop sa higit sa 70% ng gumaganang ibabaw ng kalan.
3. At isa pang bagay - ang kapal ng cookware na ginamit ay dapat na hindi bababa sa dalawang milimetro, kung hindi, maaari itong maging deformed habang ginagamit, at ang kalan ay titigil din sa "nakikita" ito. Kung ang mga kundisyong ito ay hindi natutugunan, ang mga electronics sa kalan ay hindi gagana at ang proseso ng pagluluto ay hindi magsisimula.

Kung hindi natutugunan ng cookware ang mga kinakailangang ito, maaaring hindi ito makilala ng oven. Sa ganitong mga kaso, ang ilang mga trick ay naimbento upang linlangin ang oven.

Ano ang makakatulong sa iyong lokohin ang isang induction cooker?

Upang magpatuloy ang proseso ng pag-init, kinakailangan na linlangin ang aparato, na tinitiyak na natutugunan ang mga kundisyon sa itaas. Ang maniobra na ito ay ginagawa gamit ang mga espesyal na disc.

Ano ang mga induction disc

Sa katunayan, sa likod ng nakakalito na pangalan na ito ay nakatago isang bilog na disc na gawa sa isang ferromagnetic na materyal, tulad ng hindi kinakalawang na asero, na may angkop na diameter upang takpan ang ibabaw ng trabaho ng kalan, perpektong patag at sapat na makapal na hindi mababago kapag pinainit. Maaari itong bilhin sa isang espesyal na tindahan, online, o gawin sa bahay mula sa mga scrap na materyales.

Pansin!

Ang solusyon na ito ay may maliit na disbentaha - ang pagganap ng kalan ay medyo bumaba dahil sa paglabas ng ilan sa init ng disk sa kapaligiran. Bilang resulta, ang proseso ng pagluluto ay mas mabagal kaysa kapag direktang ginagamit ang cookware, nang walang disk.

Mga tampok ng paggamit ng mga induction disc

Ang kahulugan ng proseso ay ang unang disk na naka-install sa ibabaw ng trabaho ay pinainit, at pagkatapos ay ang init mula dito ay inilipat sa mga pinggan na nakatayo dito.