Electric stove: ito

Sa modernong mundo, mahirap isipin ang buhay ng sinumang tao na walang kalan sa kanyang kusina. Mula noong sinaunang panahon, hindi magagawa ng mga tao nang hindi naghahanda ng pagkain para sa kanilang sarili. Sa una nangyari ito sa apoy, at sa napakatagal na panahon.

At noong 1835 lamang, sa England, ipinanganak ang isang patent para sa isang bagay na tinatawag na gas stove. At ilang sandali, sa pagtatapos ng ika-19 na siglo, ipinakita ni Thomas Ahern sa buong mundo ang kanyang rebolusyonaryong imbensyon - ang electric stove.

Pangkalahatang konsepto ng isang electric stove

Upang ilagay ito sa simple at naiintindihan na wika, ang electric stove, ang larawan kung saan makikita mo sa artikulo, ay isang aparatong pinapagana ng kuryente na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng halos anumang ulam at may isang tiyak na bilang ng mga kapaki-pakinabang na mode.

Mga pangunahing uri ng electric stoves

Ang disenyo ng mga slab ay naiiba (naglalaman sila sa disenyo):

• Classically resistive heating element;
• Isang simpleng spiral;
• Tubular electric heater (TEH);
• Halogen heater;
• Heater na hugis-tape (Hi-Light).

Tingnan natin kung ano ang mga inductive na modelo.

PANSIN: Ang mga pagpipiliang ito ay naiiba sa iba sa pamamagitan ng halos madalian na paglamig at parehong pag-init; kung walang kasalukuyang, kung gayon ang mga espesyal na (induction) na coils ay hindi gumagawa ng magnetic vortex, at ang ilalim ng kawali ay hindi uminit.Bilang karagdagan, ang enerhiya ng kuryente ay natupok nang mas pantay ng mga induction burner, kaya mas mababa ang babayaran ng mga singil. Ang mga modelong ito ay itinuturing na mas matipid, dahil gumagamit sila ng 1.5 mas kaunting enerhiya kaysa sa iba pang mga electric stoves.

Uri ng ibabaw:

• Buksan ang spiral o heating element;
• Cast iron burner;
• Glass ceramic na ibabaw.

Uri ng kontrol:

• Mekanikal;
• Pandama.

Disenyo:

• Sahig;
• Built-in;
• Portable (single-burner at dalawang-burner).

Paraan ng koneksyon sa kuryente:

• Isang yugto;
• Tatlong yugto.

SANGGUNIAN: Kapag nakakonekta sa isang three-phase network, ang isang "kapaki-pakinabang na himala" ay nangyayari, dahil pinapayagan ka nitong bawasan ang pagkonsumo ng mga produktong metal sa mga wire. Karamihan sa mga three-phase na device ay konektado sa isang single-phase na network nang walang pagbabago.

Paano gumagana ang mga device

Klasiko. Gumagana ang mga ito sa prinsipyo ng batas ng J.-Lenz, na kinabibilangan ng pagpapalabas ng thermal energy at ang pagpasa ng kasalukuyang sa pamamagitan ng isang espesyal na elemento. Ang kapangyarihan ng mga burner ay kinokontrol sa dalawang paraan: stepwise at stepless.

Induction. Dito, hindi isang pampainit, ngunit isang inductive coil ang gagamitin bilang pampainit. Samakatuwid, ang electric field na nilikha nito ay dumadaan nang walang harang sa ibabaw ng modelo at nagsisimulang magpainit sa ilalim ng anumang ferromagnetic dish. Mahalaga na ang mga pinggan ay sumasakop ng hindi bababa sa 60-70% ng burner mismo, kung hindi man ay hindi gagana ang kalan.

Mga pag-iingat sa kaligtasan kapag nagtatrabaho sa device

1. Depende sa modelong pipiliin mo, gumamit ng angkop na cookware, halimbawa, para sa induction cookware, ferromagnetic cookware lang ang pinapayagan.
2. Kapag nagluluto, inirerekumenda na tanggalin ang lahat ng alahas at accessories (mga relo, pulseras, atbp.) upang maiwasan ang iba't ibang pang-araw-araw na sitwasyon.
3. Iwasang kumuha ng malamig na tubig sa mga mainit na burner upang maiwasan ang mga ito sa pag-crack.
4. Subaybayan ang antas ng pag-init, dahil maaari itong maging sanhi ng hindi sinasadya at hindi kanais-nais na pagkasunog.
5. Iwasan ang matukoy na mga epekto sa ibabaw, dahil ang slab panel ay maaaring maging hindi angkop para sa karagdagang paggamit.
6. Ang electric stove ay isang makapangyarihang kasangkapan sa bahay. Upang ikonekta ito, dapat mong gamitin ang alinman sa mga espesyal na konektor na idinisenyo para sa mga electric stoves o mga pang-industriya. Ang maling pagkakalagay ng kalan at/o koneksyon nito ay maaaring humantong sa sunog at electric shock.