Ano ang economical induction

Sa proseso ng pagluluto, mahalaga hindi lamang kung ano ang lutuin, kundi pati na rin kung ano ang lulutuin nito. Ang pagpili ng isang kalan ay nangangailangan ng pagsasaalang-alang ng maraming mga parameter: pinagmumulan ng kuryente (gas o kuryente), mga sukat, presyo, kahusayan, kulay at iba pang mga parameter. Ang modernong multi-storey construction ay hindi kasama ang mga gas stoves mula sa mga posibleng opsyon (ang gas ay hindi ginagamit para sa kaligtasan ng sunog). Ano ang isang economical induction at gaano ito katipid?

Paano naiiba ang matipid na Techno TT induction cooker sa electric?

Ang pangunahing pagkakaiba ay ang operating prinsipyo ng techno TT.

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng mga electric ay ang pagpasa ng electric current sa pamamagitan ng isang risistor at ang pagpapakawala ng thermal energy sa pamamagitan ng isang elemento ng pag-init (metal burner o glass ceramic) sa cookware. Iyon ay, ang burner ay umiinit at naglilipat ng init sa mga pinggan.

Hindi pinapainit ng induction ang hob, ngunit ang cookware na inilagay dito sa pamamagitan ng paglikha ng eddy induction currents.

Ihambing natin ang mga katangian nang hiwalay.

Electrical:

1. pinainit ng hob ang mga pinggan sa loob ng mahabang panahon;
2. ang mga tabletop ay maliit sa laki, ang mga nakatayo sa sahig ay maaaring masyadong malaki;
3. walang posibilidad ng kontrol sa pagpapatakbo ng proseso ng pagluluto;
4. posible na makakuha ng mga paso mula sa isang mainit na ibabaw ng pagluluto;
5. kung ang likido ay pumatak sa isang mainit na ibabaw ng pagluluto, ang isang malakas na hindi kasiya-siyang amoy ay lilitaw at isang mantsa ay mananatili sa ibabaw;
6. ang pag-aalaga sa mga enameled na ibabaw ay nangangailangan ng paggamit ng pisikal na pagsisikap upang alisin ang nasunog na dumi;
7. ang mga modernong ay may isang ergonomic na hitsura;
8. tahimik sa panahon ng operasyon;
9. maaaring lutuin sa anumang kagamitan;
10. ang burner ay lumalamig nang mahabang panahon, nagpapainit sa nakapaligid na hangin sa init nito;
11. murang mga opsyon sa enameled at mas mahal na glass-ceramic;
12. ang mga ibabaw ng hob ay ginawang enameled o glass-ceramic;
13. Ang mga enameled ay madaling kapitan ng mga chips, mga gasgas, at mga dents; ang mga glass-ceramic ay dapat na protektado mula sa mga tiyak na epekto.

Propesyonal na induction Techno TT:

• magkaroon ng mataas na kahusayan na may mababang pagkonsumo ng enerhiya (halos ganap itong natupok para sa pagpainit);
• ang mga burner ay hindi kailangang magpainit;
• Dahil sa mabilis na pag-init, mabilis na inihanda ang mga pinggan;
• magkaroon ng isang naka-istilong disenyo at tumagal ng maliit na espasyo;
• madaling patakbuhin, pinapayagan kang makontrol sa proseso ng pagluluto;
• tumulong sa pag-optimize ng trabaho, maaari mong itakda ang eksaktong temperatura at oras ng pagluluto;
• gawa sa hindi kinakalawang na asero;
• dahil hindi ang ibabaw ng pagluluto na pinainit, ang posibilidad ng pagkasunog ay hindi kasama;
• ilang mga operating mode;
• mahabang panahon ng operasyon;
• madaling pagpapanatili, ang mga particle ng pagkain na nahuhulog sa hob ay hindi nasusunog;
• maaari mong punasan ang natapong likido sa panahon ng pagluluto;
• para sa pagluluto, kinakailangan ang mga espesyal na pinggan na may ferromagnetic flat bottom;
• naka-off kapag inalis mo ang mga pinggan mula sa ibabaw, at isang senyales ang ibinubuga;
• lumiliko kapag walang tubig o pagkain sa mga pinggan;
• presyong maihahambing sa presyo ng magandang electric stoves;

Ang ganitong uri ng kalan ay nagpapahintulot sa iyo na talagang makatipid ng pera (mga tatlong beses ang gastos, iyon ay, kung ang halaga ng isang 4-burner induction stove ay 20 libong rubles bawat taon, ang mga matitipid kumpara sa isang electric stove ay 58 libong rubles) .

Aling kalan ang mas mahusay?

Kung ihahambing natin ang pagtitipid ng enerhiya at ang kawalan ng mga paso, tibay at mataas na kalidad ng trabaho, kadalian ng operasyon at pagpapanatili, kung gayon ang induction cooker ay nanalo. Gayunpaman, ang isa ay dapat magpatuloy hindi lamang mula sa mga teknikal na katangian, kundi pati na rin mula sa mga indibidwal na kagustuhan, mga kakayahan sa materyal, laki ng kusina at mga pangangailangan.

Anong uri ng kagamitan sa pagluluto ang angkop para sa kalan na ito?

Upang magluto ng pagkain sa isang induction hob, kailangan mo ng espesyal na cookware na may perpektong flat bottom at magnetic (maaari kang mag-attach ng magnet sa ibaba upang suriin). Sa ilalim ng angkop na isa ay mayroong isang espesyal na tanda ng Induction. Kung hindi, kung maglalagay ka ng mga hindi angkop na pinggan sa ibabaw ng kalan, hindi ito bubukas.

MAHALAGA! Mga kinakailangan para sa mga pinggan: isang perpektong flat, makapal na ilalim.

Kadalasan ang mga angkop na kagamitan ay ibinebenta kasama ng induction cooker. Maaaring gamitin:

1. Ang pinakamahusay na materyal para sa ilalim ay isang haluang metal ng hindi kinakalawang na asero at aluminyo.
2. Ang cast iron ay angkop din para sa pagluluto sa kalan na ito, ngunit ang pinsala sa glass-ceramic hob ay maaaring mangyari dahil sa bigat ng cast iron. Sa kaganapan ng isang split, ang mga glass ceramics ay dapat na ganap na mapalitan.
3. Ang enamel na walang chips ay maaari ding gumana, ngunit maaaring gumawa ng iba't ibang tunog, pumutok o maging deform.
4. Ang hindi kinakalawang na asero ay angkop, ngunit dahil naglalaman ito ng nickel, maaari itong maging sanhi ng mga alerdyi.

Ano ang mga disadvantage ng isang induction cooker?

Mayroon bang anumang mga disadvantages? Tulad ng lahat ng teknolohiya, may mga disadvantage din dito. Ang kawalan ay maaaring isaalang-alang ang pangangailangan na bumili ng angkop na mga kagamitan o isang karagdagang conductive metal pancake, na kung saan mismo ay nagpapainit at naglilipat ng init sa mga kagamitang nakatayo dito. Sa kasong ito, ang lahat ng mga positibong katangian ay nawala, at ito ay nagiging isang ordinaryong electric stove. Maaari ka ring bumili ng isang espesyal na sticker sa ilalim ng ulam na maglilipat ng init.

MAHALAGA! Kapag nagtatrabaho, kailangan mong alisin ang relo, kung hindi, ito ay magiging magnetized. Kailangan mo ring alisin ang lahat ng alahas mula sa iyong mga kamay upang maiwasan ang pag-init ng mga ito.

Ang mga ito ay maingay sa panahon ng proseso ng pagluluto (ang fan ay gumagawa ng ingay at ang mga coils ay umuugong). Ang ibabaw ay madaling matukoy ang mga epekto (maaaring pumutok).