Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng isang induction cooker at isang electric cooker?
Ang sinumang maybahay ay gustong magluto sa isang moderno at functional na kalan sa kusina. Nag-aalok ang mga tindahan ng malaking seleksyon ng mga electric at induction cooker. Alin ang dapat mong piliin? Ang mga kagamitan sa kusina ay may anumang bagay na karaniwan at ano ang mga pagkakaiba? At, higit sa lahat, aling unit ang mas masarap magluto?
Ang nilalaman ng artikulo
Paghahambing ng mga electric at induction cooker
Ang induction at electric stoves ay gumagana sa mains power - dito nagtatapos ang kanilang pagkakatulad. Ang mga induction device ay napakatipid sa mga tuntunin ng mga gastos sa kuryente. Ang punto ay sa sandaling maalis ang mga pinggan mula sa ibabaw ng kalan, ang kuryente ay awtomatikong patayin, habang para sa isang electric stove ay walang pagkakaiba kung ang isang bagay ay nasa panel o wala.
Ang mga induction cooker ay mas ligtas gamitin:
- Hindi sila masyadong mainit.
- Ang panel ay lumalamig nang mas mabilis.
Iyon ang dahilan kung bakit halos imposibleng masunog kapag nagpapatakbo ng isang induction unit. Tinutukoy nito ang mga modelo ng induction mula sa mga electric, na nangangailangan ng pag-iingat kapag nagtatrabaho sa kanila.
Kapag inihambing ang induction at electric oven, hindi natin dapat kalimutan na kapag nagluluto sa isang induction cooker, ipinapayong gumamit ng mga dalubhasang kagamitan sa kusina na may ilang mga katangian at sumisipsip ng mas maraming enerhiya hangga't maaari na nabuo ng mga magnetic field.
Mga kalamangan at kahinaan ng isang induction cooker
Sa mga bansang Europa, ang mga induction kitchen appliances ay malawak na popular. Samantala, sa ating bansa, maingat na tinatrato ng mga mamimili ang mga device na may ganitong uri. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga naturang produkto ay napapalibutan ng mga alamat. Paano malalaman kung tumutugma sila sa katotohanan, paano naiiba ang isang panel ng induction mula sa tradisyonal na kagamitan sa kusina?
MAHALAGA! Ang katotohanan na ang mga panel ng induction ay ganap na ligtas ay napatunayan ng maraming pag-aaral na patuloy na isinasagawa ng parehong mga tagagawa at mga independiyenteng eksperto. Iminungkahi na ang mga kagamitan sa kusina na ito ay naglalabas ng mataas na electromagnetic field. Samantala, ang isang ordinaryong hair dryer sa bahay ay bumubuo ng mga field ng daan-daang beses na mas malakas.
Itinuturing ng maraming tao na isang kawalan na tanging espesyal na kagamitan sa pagluluto ang maaaring gamitin upang magluto ng pagkain sa isang panel ng induction. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang kawali ay umiinit, ngunit hindi ang panel mismo. Pinaliit ng diskarteng ito ang posibilidad ng pinsala at pagkasunog ng pagkain. Maraming mga modernong modelo ang nilagyan ng karagdagang sistema ng seguridad na hindi nagpapahintulot sa trabaho na magsimula hanggang sa ang mga naaangkop na kagamitan ay mailagay sa ibabaw ng panel - iyon ay, gawa sa ferromagnetic material.
Ano ang maaaring ituring na mga layunin na kawalan ng pamamaraang ito? Sa isang electric stove, ang lahat ay malinaw - ang tagal ng pag-init, mababang kaligtasan, atbp.Sa paghahambing, ang isang induction device ay maaaring ituring na isang halos perpektong hob, ngunit mayroon itong sariling mga nuances:
- Ang mga pana-panahong isinasagawang pag-aaral ay nagpapakita ng negatibong epekto nito sa iba pang kagamitan. Ito ay totoo lalo na kapag sila ay nakatayo sa tabi ng isa't isa.
Bilang karagdagan, may mga alamat tungkol sa pinsala na natatanggap ng isang tao habang nagpapatakbo ng isang induction furnace. Samantala, napatunayang siyentipiko na walang makatwirang ebidensya para dito. - Ang halaga ng mga aparatong ito ay mas mataas kaysa sa presyo ng mga tradisyonal na kalan. Ngunit para sa mga nagmamalasakit sa pag-andar, kaligtasan at aesthetic na apela ng mga kasangkapan sa kusina, ang isyu bilang presyo ay hindi partikular na kahalagahan.
- Ang isa pang nuance - kung ang kalan ay may isang solong frequency generator na sabay na nagsisilbi ng ilang mga burner, kung gayon ang pagbaba ng kapangyarihan ay maaaring mangyari kapag sila ay naka-on nang sabay-sabay.
- Kadalasan, sa panahon ng paggamit nito, ang isang seryosong pagkarga ay inilalagay sa mga de-koryenteng mga kable at kung ito ay luma o hindi makatiis sa inilapat na pagkarga, kung gayon ang pagpapatakbo ng induction furnace ay nagiging mapanganib.
Mga kalamangan at kahinaan ng isang electric stove
Ang mga electric stoves ay naging laganap sa Russia. Ang kanilang kasikatan ay maihahambing sa kanilang mga katapat na gas. Upang maunawaan kung ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mga electric cooker at induction cooker, kailangan mo munang malaman ang mga pakinabang ng dating.
Ang pangunahing bentahe ng mga de-koryenteng aparato ay mayroon silang malawak na hanay, na ginawa sa iba't ibang kulay at disenyo. Iyon ang dahilan kung bakit maaari silang umangkop sa anumang interior ng kusina.
SANGGUNIAN! Ang mga ibabaw ng mga de-koryenteng aparato ay idinisenyo sa paraang hindi sila nangangailangan ng kumplikadong pangangalaga at upang linisin ang mga ito sapat na ang paggamit ng mga ordinaryong dishwashing detergent na matatagpuan sa anumang kusina.
Tulad ng halos anumang teknolohiya, ang mga modelo ng klase na ito ay mayroon ding mga kawalan:
- Ang mga slab ng klase na ito ay walang pagpapalihis, ibig sabihin, kapag ito ay nasa ibabaw, ang likido ay kumakalat, na magdudulot ng ilang problema sa panahon ng paglilinis - lalo na kung ito ay isinasagawa sa paglipas ng panahon;
- pag-asa sa pagkakaroon ng kuryente - kung ito ay naka-off, ang mga miyembro ng sambahayan ay maaaring iwanang walang tanghalian;
- ang paggamit ng mga panel na ito ay limitado sa bigat na maaari nilang suportahan; bilang karagdagan, para sa normal na operasyon kinakailangan na gumamit ng mga kagamitan sa kusina na maihahambing sa magagamit na lugar ng panel.
Ano ang dapat isaalang-alang kapag pumipili ng isang kusinilya
Ang modernong merkado ay nag-aalok sa mga mamimili ng isang malawak na hanay ng naturang kagamitan. At lumitaw ang isang ganap na naiintindihan na tanong - mayroong isang algorithm na nagbibigay-daan sa iyo upang pumili ng isang slab na angkop sa lahat ng aspeto. Ito ay talagang medyo simple. Upang pumili ng isang slab, dapat mong sagutin ang mga sumusunod na tanong:
- Anong laki ng slab ang kailangan?
- Ano ang dapat gawin sa ibabaw na materyal ng slab?
- Aling paraan ng kontrol ang mas gusto?
- Mga uri ng burner?
- Oven at ang mga kakayahan nito?
- Anong mga tampok at pagpipilian ang kailangan?
- Gaano karaming kapangyarihan ang kailangan ng device?
Pagkatapos masagot ang mga itinanong, maaari kang pumunta sa tindahan at tingnan ang mga iminungkahing opsyon sa slab.
