Paano patalasin ang isang kutsilyo ng gilingan ng karne sa bahay

Ang isang gilingan ng karne ay isang tanyag na kasangkapan sa sambahayan, ang kalidad nito ay direktang nakasalalay sa pagkakaugnay ng mga bahagi. Kadalasan, ang lahat ng mga problema sa pag-andar nito ay lumitaw dahil sa pagkapurol ng kutsilyo. Maaari mong ayusin ang problema nang hindi bumibisita sa isang service center gamit ang papel de liha, isang nakakagiling na bato, isang gilingan sa ibabaw o isang file.

Paano patalasin ang talim ng gilingan ng karne gamit ang papel de liha

Halos lahat ng bahay ay may papel de liha na makakatulong sa pag-revive ng pagod na kutsilyong panggilingan ng karne. Hindi lahat ng papel de liha ay matagumpay na makayanan ang paggiling ng isang kutsilyo ng gilingan ng karne. Pinakamabisang gumamit ng papel na may markang P120, P150 o P180.

Ang pamamaraan ng paggiling ay nagaganap sa maraming yugto:

1. Ang papel de liha ay inilalagay sa isang patag na matigas na ibabaw (mesa, mesa sa tabi ng kama, sahig) at binasa ng tubig. Bilang isang pagpipilian, maaari kang gumamit ng salamin o salamin, na mag-slide nang minimal. Sa una, ang papel de liha na may mas malalaking butil ay ginagamit - may markang P120.
2. Ang pagputol na ibabaw ng talim ay inilalagay sa papel de liha at ang makinis na mga paggalaw ng pag-slide ay ginawa sa isang bilog. Kung ang kutsilyo ay dobleng panig, pagkatapos ay halili na gilingin ang magkabilang panig ng bahagi sa loob ng 2-3 minuto, depende sa kondisyon ng bahagi.
3. Pagkatapos gumamit ng magaspang na papel de liha, dapat ulitin muna ang mga hakbang gamit ang P150 na papel, pagkatapos ay gumamit ng P180.

Matapos makuha ng elemento ng gilingan ng karne ang orihinal na hitsura nito, na parang kagagaling lang sa tindahan, maaari mo ring ibalik ang ibabaw ng rehas na bakal.

Mahalaga! Upang matiyak na ang ibabaw ng mga blades ay napuputol sa mas mababang rate, hindi mo dapat hugasan ang mataba na layer pagkatapos ng paggiling ng karne. Banlawan lamang ang mga bahagi ng mainit na tubig nang hindi gumagamit ng detergent.

Paghahasa ng kutsilyong panggiling ng karne gamit ang panggiling na bato

Kahit na ang isang baguhan ay maaaring patalasin ang isang kutsilyo ng gilingan ng karne gamit ang isang bato kung siya ay nagpapatuloy sa mga yugto:

1. Ihanda ang mga tool: isang nakakagiling na bato, isang espongha sa kusina at punan ang isang maliit na lalagyan ng tubig.
2. Basain ang bato.
3. Kunin ang talim, ilagay ito sa ibabaw ng hasa na bato at magsimulang gumawa ng makinis na paggalaw, habang pinapanatili ang bahagyang presyon sa tool. Ang ganitong paggiling ay tatagal ng mga 2-3 minuto, depende sa antas ng pagsusuot ng bahagi.

Mahalaga na ang whetstone ay patag at walang mga indentasyon. Inirerekomenda na gumamit ng bagong whetstone kung plano mong patalasin ang maliliit na blades nang regular.

Paano patalasin ang isang kutsilyo ng gilingan ng karne

Kung mayroon kang access sa isang gilingan sa ibabaw, maaari mong patalasin ang kutsilyo ng gilingan ng karne dito. Ngunit para dito mahalaga na sumunod sa mga sumusunod na patakaran:

1. Kailangan mong tumayo sa gilid ng device, at hindi sa harap nito.
2. Bago simulan ang proseso, dapat kang magsuot ng proteksiyon na kagamitan - salaming de kolor, isang sumbrero at guwantes.
3. Inirerekomenda na magsagawa lamang ng sanding na may makinis na paggalaw.

At sa wakas: ang pagpapatalas ng maliliit na bahagi bilang isang kutsilyo ng gilingan ng karne sa isang makinang panggiling sa ibabaw ay pinakamahusay na ginagawa lamang ng mga espesyal na sinanay na tao na nakakaalam ng lahat ng mga intricacies ng proseso.

Mahalaga! Para sa anumang uri ng hasa, ang talim ay dapat na lubusan na hugasan upang maalis ang anumang natitirang nakasasakit na mga particle ng metal.

Paghahasa ng kutsilyo ng gilingan ng karne gamit ang isang file: kung ano ang kailangan mong malaman

Ang isa pang paraan upang patalasin ang isang kutsilyo ng gilingan ng karne sa bahay ay ang paggamit ng isang file. Ngunit upang magtrabaho kasama nito kakailanganin mo ng mga espesyal na kasanayan at kaalaman sa mga sumusunod na patakaran:

1. Ang mga file na may isang pinong bingaw ay angkop para sa hasa ng isang kutsilyo ng gilingan ng karne.
2. Ang anggulo ng blade ng bahagi na nauugnay sa file ay 30 degrees.
3. Makakakuha ka lamang ng nakikitang resulta kung ang cutting edge ay pagod na pagod.

Karamihan sa mga propesyonal sa larangan ng pag-aalaga ng mga tool sa paggupit (mga sharpener, turners) ay hindi inirerekomenda ang paraan ng paghahasa ng file, dahil ang pagiging epektibo nito ay hindi makatwiran. Upang makakuha ng isang positibong resulta mula sa proseso ng hasa, kinakailangan na gumamit ng musat kasama ng isang file.