Bakit may steam valve sa multicooker?

Ang anumang aparato na bumubuo ng singaw sa ilalim ng presyon ay nilagyan ng isang espesyal na aparatong pangkaligtasan. Ang multicooker ng sambahayan ay walang pagbubukod. Anuman ang pagbabago, ang bawat aparato ay may built-in na balbula ng singaw. Tingnan natin kung anong mga function ang ginagawa nito at kung ano ang prinsipyo ng operasyon nito.

Bakit kailangan ng steam valve?

Ang bahaging ito ay kabilang sa sistema ng seguridad. Ang pangunahing layunin nito ay pagtatapon ng labis na singaw sa loob ng device sa panahon ng proseso ng pagluluto.

Sanggunian! Ang mga modernong multicooker ay nilagyan ng mga awtomatikong balbula na hindi nangangailangan ng mga karagdagang setting o pagsasaayos. Sila mismo, sa pag-abot sa isang tiyak na panloob na presyon, ay naglalabas ng labis na singaw.

Mas mabilis na pagproseso ng mga produkto

Ang presyon sa loob ng aparato ay nagpapahintulot sa iyo na pabilisin ang paggamot sa init ng mga produktong niluto. Dito gumagana ang multicooker sa prinsipyo ng isang autoclave: mas mataas ang presyon, mas mataas ang temperatura. Ngunit hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa mga limitasyon ng lakas ng katawan ng device.

Kaligtasan

Ang kahalagahan ng balbula, na sa unang sulyap ay hindi tulad ng isang makabuluhang elemento ng disenyo, ay maaaring pahalagahan kung isipin mo kung ano ang maaaring mangyari kung ito ay nawawala o malfunctions.

Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang matinding pagsingaw ng likido ay nangyayari sa loob ng multicooker, na gumagawa ng isang malaking halaga ng singaw. Sa paghahanap ng walang paraan, nag-iipon ito sa loob ng device, na lumilikha ng mataas na presyon at sabay na umiinit hanggang 150–200°C.

Mahalaga! Kapag ang balbula ay hindi gumagana, ang presyon na ito ay maaga o huli ay umabot sa isang kritikal na halaga. Lumilikha ito ng isang tunay na banta ng pagsabog.

Ang mga kahihinatnan ng isang pagsabog ng isang metal na kawali na may sobrang init na mainit na hangin sa loob ay maaaring ang pinaka-trahedya para sa mga taong nasa kusina sa oras na iyon.

Paano kung may sira ang elemento?

EKung ang balbula ng singaw ay hindi gumagana ng maayos, huwag gamitin ang multicooker..

Ang sanhi ng malfunction ay maaaring pagbara. Sa kasong ito, ang bahagi ay dapat na malinis at, pagkatapos matiyak na ito ay gumagana nang maayos, muling mai-install.

Kailan nauugnay ang mga problema sa mga depekto sa istruktura, kung gayon ang gayong elemento ay hindi maaaring gamitin. Dapat itong itapon, palitan ito ng bagong aparato upang mapanatili ang kinakailangang antas ng presyon.

Bakit may dalawang balbula sa multicooker?

Ang mga maginoo na multicooker ay nilagyan ng isang balbula na idinisenyo upang maglabas ng labis na mainit na hangin. Ito ay dahil sa medyo mababang operating pressure sa loob ng mga ito.

Sanggunian! Ang mga device na gumagana din sa pressure cooker mode ay nilagyan ng dalawang balbula:

• ang una ay pangunahing o manggagawa;
• pangalawa - kaligtasan o ekstra.

Ito ay dahil sa katotohanan na Ang mga pressure cooker ay idinisenyo para sa mas mataas na panloob na presyon. Upang gawin ito, ginawa silang mas matibay kaysa sa mga maginoo na multicooker. Ngunit ang mga kahihinatnan kung ang balbula ng singaw sa isang pressure cooker ay nabigong gumana ay maaaring maging mas kakila-kilabot.

Basic

Iba't ibang tagagawa ang tawag sa pangunahing fuse ng multicooker sa iba't ibang paraan: drain, steam outlet, pressure regulator, atbp.

Gumagana ito sa buong proseso ng pagluluto, na naglalabas ng labis na singaw paminsan-minsan. At sa dulo ng pagluluto, ito ay ginagamit upang alisin ang anumang natitirang hangin mula sa appliance upang hindi masunog nito kapag binubuksan ang takip.

Dagdag

Ang karagdagang fuse ay inilaan upang duplicate ang gawain ng pangunahing. Ito ay magkakabisa kapag ito ay nabigo.

Ito ay tinatawag na kaligtasan, pagharang, emergency. Bilang karagdagan sa pag-alis ng labis na presyon, pinipigilan din nito ang pagbukas ng pressure cooker kung mayroong puro mainit na hangin sa loob nito.

Ang lock ay kinakailangan upang maiwasan ang mga paso mula sa sobrang init na singaw kapag binubuksan ang takip.

Ano ang mangyayari sa balbula kapag gumagamit ng multicooker

Gumagana ang mga elemento ng singaw one-way na mode. Sa pamamagitan ng pagpapakawala ng labis na singaw, pinipigilan nila ang panlabas na hangin mula sa pagpasok sa multicooker.

Paunang yugto ng trabaho

Dahil sa higpit na ito, ang pagtaas ng presyon ay nilikha sa loob ng aparato. At ang kumukulo na punto ng likido ay naabot sa loob ng 10-15 minuto.

Sanggunian! Habang lumalaki ang presyon, ang hangin ay dumadaloy palabas sa isang mabagal na daloy sa pamamagitan ng butas ng bleeder. Kasabay nito, isang bahagyang pagsirit ang maririnig.

Isinasagawa

Ngunit kapag naabot ang kinakailangang tagapagpahiwatig, ang elemento ay awtomatikong naharang. Ito ay nananatili sa saradong posisyon hanggang sa maging labis ang presyon sa loob ng katawan ng aparato.

Kasabay ng pagsasara ng drain channel huminto ang pagsirit. Nangangahulugan ito na ang multicooker ay pumasok sa full cooking mode.

Dalawang posisyon ng balbula

Karaniwan, ang mga elemento ng kaligtasan ay may dalawang posisyon - "bukas" (Vent) at "sarado" (Seal).

• Kung ang aparato ay binalak pakuluan o nilaga mga produkto, pagkatapos ay ang balbula ng singaw dapat sarado. Ito ay lilikha ng kinakailangang presyon sa loob.
• Nasa frying modeSa kabaligtaran, ang balbula ay inirerekomenda panatilihing bukas. Ito ay kinakailangan upang alisin ang usok at carcinogens mula sa multicooker na nabuo kapag nagpainit ng mga taba ng gulay at hayop.

Sanggunian! Ang ilang mga modernong modelo ay may mga kumplikadong balbula kung saan maaari mong independiyenteng magtakda ng mga antas ng presyon upang maglabas ng singaw. Pinapayagan ka nitong magluto ng iba't ibang mga pagkain sa iba't ibang, pinaka-angkop na mga mode.

Paano linisin ang balbula

Upang matiyak ang tamang operasyon ng balbula ng singaw, dapat itong agad na linisin ng mga kontaminant tulad ng maliliit na particle ng pagkain at taba.

• Ang aparato ay lansag at lubusan na hugasan sa isang solusyon sa paglilinis.
• Para sa mga layuning ito ay mas mahusay na gamitin Mga detergent na may epekto sa pag-alis ng grasa, dahil ito ang pangunahing kaaway ng mga balbula ng singaw.

Sanggunian! Sa pamamagitan ng pagbara sa drain channel, hinaharangan ng taba ang napapanahong paglabas ng sobrang singaw. Lumilikha ito ng potensyal na panganib sa pagsabog.

• Upang alisin ang mga tuyong taba na deposito sa loob ng drainage channel, siya saglit inilagay sa mainit na tubig na may anti-grease agent na natunaw dito.
• Pagkatapos ng kalahating oras o isang oras, ang balbula ay lubusan na hugasan sa mainit na tubig na tumatakbo, pinupunasan ng tuyo at ibalik sa lugar.

Ang pamamaraan para sa pag-alis at pag-install ay nakasalalay sa mga tampok ng disenyo ng isang partikular na modelo at inilarawan sa teknikal na data sheet ng appliance ng sambahayan.