Posible bang buksan ang multicooker habang nagluluto?
Ang pangunahing mapagkukunan sa mga araw na ito ay oras. Ito ay may layuning i-save ito na maraming mga gamit sa bahay ang binuo at matagumpay na ginagamit, na makabuluhang nagpapadali sa housekeeping. Ang isa sa kanila ay isang multicooker.
Ang nilalaman ng artikulo
Mga uri ng multicooker
Nang walang pagbubukod, lahat ng mga tatak ng mga gamit sa bahay ay mayroong yunit na ito sa kanilang linya ng produkto. Depende sa kumpanya ng pagmamanupaktura, mayroong pagkakaiba sa pag-andar, ngunit kung hahatiin natin ito sa mga uri, kung gayon mayroong tatlo sa kanila:
- pamantayan - gamit lamang ang temperatura at natural na presyon ng atmospera kapag nagluluto (nang walang pressure);
- instant na pagluluto, kung saan, bilang karagdagan sa temperatura, ang malakas na presyon sa loob ng mangkok ay inilapat upang magluto ng pagkain (ito ay awtomatikong pumped);
- induction, kung saan ginagamit ang induction coil sa halip na isang conventional heater.
Sa huli, ang lalagyan ay uminit sa bilis ng kidlat, sa ilalim ng impluwensya ng isang magnetic field. Ang iba't ibang uri ng multicooker ay umiinit sa iba't ibang mga rate.
MAHALAGA! Ang bilis ng pag-init ay hindi nakakaapekto sa bilis ng pagluluto.
Mga pangunahing patakaran sa pagpapatakbo
Ang iba't ibang mga modelo ng multicooker ay may mga pangkalahatang tuntunin para sa paggamit:
- Bago i-on ang aparato sa unang pagkakataon, dapat mong maingat na pag-aralan ang mga tagubilin, bigyang-pansin ang mga mode at ang kanilang mga tampok;
- Ang paunang paggamit ng aparato ay dapat na isang pagsubok at naglalayong linisin ang multicooker mula sa mga dayuhang amoy - upang gawin ito, pakuluan lamang ang tubig dito, pagkatapos ay lubusan na banlawan ang balbula at ang panloob na kawali;
- sa kasunod na paggamit, dapat kang mag-ingat sa patong ng kawali - mayroon itong non-stick na layer, kaya hindi ka maaaring gumamit ng mga kasangkapan na maaaring makapinsala dito kapag nagluluto;
- Kapag naghuhugas, gumamit lamang ng mga likidong detergent at malambot na espongha.
SANGGUNIAN! Ang aparato ay may isang reservoir sa gilid ng katawan upang mangolekta ng condensate. Dapat itong alisin at hugasan pagkatapos ng bawat pagluluto.
Posible bang buksan ang takip ng multicooker habang nagluluto?
Walang malinaw na rekomendasyon kung posible bang panatilihing nakasara ang takip kapag ginagamit ang device o kung pinahihintulutan itong buksan. Marami ang nakasalalay sa ulam na inihahanda. Kaya, maraming tao ang hindi nagsasara ng takip sa mode na "Pagprito", ngunit hindi inirerekomenda na buksan ang takip ng pressure cooker kapag naghahanda ng pilaf - ang balanse ng temperatura ay nabalisa.
Samakatuwid, sa prinsipyo, ang takip ay hindi binuksan kahit na sa mode na "Paghurno", diumano'y nakakaapekto ito sa "pag-uugali" ng kuwarta at pinalala ang lasa ng mga natapos na inihurnong produkto. Kapag naghahanda ng mga likidong pinggan sa mode na "Pagluluto" o nilagang gulay, sarado man o sarado ang appliance ay hindi gumaganap ng malaking papel. Isinasaalang-alang na ang pagbubukas ng takip sa panahon ng pagluluto ay hindi sa anumang paraan makapinsala sa mga teknikal na katangian at hindi nakakaapekto sa buhay ng serbisyo, ang sagot sa tanong na ito ay hindi kritikal. Ginagawa ng bawat gumagamit kung ano ang nakikita niyang angkop.
Mga kapaki-pakinabang na tip
Ang rubber rim sa loob at ang selyadong takip sa labas ay isang termos. Kung ang mainit na gatas na may pagdaragdag ng starter ay naiwan sa loob ng multicooker hanggang sa umaga, makakakuha ka ng kamangha-manghang lasa ng kefir. Kapag gumagamit ng baked milk na may sourdough, makakakuha ka ng fermented baked milk na may masaganang lasa. Gamit ang mode na "Stew", maaari mong pakuluan ang gatas sa loob ng isang oras at kalahati, nang hindi ito "tumatakbo". At kung iiwan mo ang gatas sa parehong mode para sa isa pang anim na oras, makakakuha ka ng inihurnong gatas. Ang "Baking" mode ay perpekto para sa pagprito ng karne at isda na may golden brown na crust.
MAHALAGA! Ang multicooker ay may function na keep warm. Ang kaginhawahan ay ang ulam ay unang inihanda at ang mode ay awtomatikong lumipat sa pagpapanatili ng init. Ang tampok na ito ay maaaring gamitin upang maghanda ng almusal sa gabi o makakuha ng mainit na pagkain sa umaga - bilang kahalili, sinigang.
Tutulungan ka ng "Heating" mode na makakuha ng malasa, malusog at environment friendly na homemade yogurt sa loob lamang ng labindalawang oras. Kapag ginagamit ang "Bake" mode, kadalasang may mga kaso kapag ang cake ay dumidikit o nasusunog sa panloob na mangkok. Sa unang kaso, ang pagpapadulas ng mga dingding na may mataba na produkto (mantikilya, margarin) at paglalagay ng baking paper sa ibaba ay makakatulong na malutas ang problema. Sa pangalawang kaso, ang dahilan ay isang maling napiling mode ng oras. Dapat itong itakda nang manu-mano. Gayundin, ang parehong mga isyung ito ay maaaring malutas nang radikal - bumili ng isang modelo na may isang ceramic bowl o bilhin ito nang hiwalay. Ang yunit ng kusina na ito ay maaari ding gamitin sa isang hindi pangkaraniwang paraan bilang isang air humidifier. Upang gawin ito, kailangan mong buksan ang aparato at ilipat ito sa nais na silid at pagkatapos ay i-on ang tubig upang pakuluan.
