Paano pumili ng isang multicooker

Kabilang sa maraming modernong mga gadget sa kusina, ang multicooker ay may kumpiyansa na sumasakop sa isang nangungunang posisyon. Ang multifunctional na appliance na ito ay nagbibigay-daan sa iyo hindi lamang upang maghanda ng malusog at masarap na pagkain, kundi pati na rin upang magsagawa ng ilang mga gawain sa parehong oras. Ang merkado ng mga gamit sa bahay ay nag-aalok ng isang malaking bilang ng mga modelo ng gadget na ito mula sa iba't ibang mga tagagawa, na naiiba sa kanilang hanay ng mga function, hitsura, at presyo. Ang isang natural na tanong mula sa mga potensyal na mamimili ay: kung paano pumili ng isang multicooker. Sa publikasyong ito susubukan naming magbigay ng detalyadong sagot dito.

Paano pumili ng isang multicooker

Ang multicooker ay isang multifunctional na aparato na may kontrol sa programa na pinagsasama ang mga kakayahan ng isang electric stove at isang double boiler at idinisenyo para sa awtomatikong pagluluto. Ang pangalan ng device ay nagsasalita para sa sarili nito: marami - marami, pagluluto - lutuin. Maaari kang magluto ng maraming pinggan sa isang multicooker, dahil mayroon itong iba't ibang mga built-in na mode: "pagluluto", "pagprito", "paghurno", "sinigang na gatas", "yogurt", "stewing", "steam " at iba pa.

Mayroong ilang mga uri ng multicooker:

1. Maginoo, o klasiko, ang paggana nito ay kinokontrol ng isang microprocessor at isang built-in na elemento ng pag-init (ibaba, itaas, gilid - depende sa modelo, ngunit mas madalas - sa ilalim ng mangkok), pagpapanatili ng temperatura at pare-pareho ang presyon, pati na rin bilang pagsubaybay sa pagsingaw ng likido.
2. Isang multicooker-pressure cooker, kung saan, bilang karagdagan sa mga elemento ng pag-init, mayroong isang balbula na lumilikha ng mataas na presyon sa loob ng yunit. Dahil dito, ang pagluluto ay tumatagal ng mas kaunting oras.
3. Induction. Ang isang induction coil na binuo sa katawan, na lumilikha ng isang electromagnetic field sa paligid ng mangkok (gawa sa ferromagnetic steel), pinapainit ito sa nais na temperatura. Sa kasong ito, ang ulam ay pinainit nang pantay-pantay, ang bilis ng pagluluto ay tumataas ng 30%, na tinitiyak ang kaunting pagkonsumo ng enerhiya.

Ang mga uri ng multicooker na ito ay naiiba din sa uri ng kontrol: mekanikal o elektroniko.

Mga pamantayan ng pagpili

Upang hindi malito sa iba't ibang uri ng mga modelo o pag-andar at upang piliin ang pinakamahusay na multicooker, inirerekomenda ng mga eksperto na bigyang pansin ang mga sumusunod na parameter: pag-andar, dami at saklaw ng mangkok, kapangyarihan, kagamitan. Tingnan natin ang bawat isa sa mga parameter na ito.

Pag-andar

Ang pinakasikat na mga modelo sa kategorya ng kalagitnaan ng presyo ay nilagyan ng isang karaniwang hanay ng mga programa. Bilang isang patakaran, ang dami ay nag-iiba mula 8 hanggang 12. Ang mga ito ay sapat na upang maghanda ng iba't ibang uri ng mga pinggan: nilaga, pinirito, inihurnong at steamed.
Ang ilang mga modelo ay may hanggang sa 30 built-in na mga programa, ngunit ito ay nakakaapekto sa presyo ng multicooker. Gayunpaman, marami sa kanila ay hindi ginagamit ng mga mamimili. Samakatuwid, kapag pumipili, tumuon sa pagkakaroon ng mga mode ng pagluluto na talagang kailangan mo.
Ang mga eksperto at may karanasan na mga maybahay na aktibong gumagamit ng mga multifunctional na gadget sa kusina ay nagpapayo sa pagpili ng mga modelo na may naantalang pagsisimula, timer at mga function ng pag-init. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga function na "multi-cook", "master chef", atbp., na makabuluhang pinalawak ang mga kakayahan ng multi-cooker, na nagpapahintulot sa gumagamit na baguhin ang mga setting ng mga umiiral na programa at lumikha ng mga bagong mode.
Kasama sa merkado ng mga gamit sa sambahayan ang mga modelong nilagyan ng gabay sa boses (ang hakbang-hakbang na proseso ng paghahanda ng ulam ay inihayag) at remote control (posible ang kontrol mula sa isang mobile device). Ang mga karagdagan na ito ay nakakaapekto sa halaga ng yunit ng kusina.

Dami ng bowl

Ang mga tagagawa ay gumagawa ng mga modelo na may mga mangkok ng iba't ibang dami: mula 2 hanggang 10 litro. Ang pinakasikat ay mga multicooker na may 5-litro na kawali.
Kapag pumipili ng gadget, gabayan ng kung gaano karaming tao at kung gaano karami ang iyong lulutuin.
Ang laki ng mangkok na nababagay sa iyo ay dapat piliin batay sa pagkalkula ng 1-1.5 litro bawat matanda:

• para sa isang pamilya na hindi hihigit sa 2 tao - sapat na 3 litro;
• hindi hihigit sa 4 na tao - 4-5 litro;
• para sa isang malaking pamilya - mula sa 6 na litro o higit pa.

Mahalaga! Kapag bumibili, tandaan na ang gumaganang dami ng mangkok ay halos isang litro na mas mababa kaysa sa kabuuan.

Patong at hawakan ng mangkok

Ang isang mahalagang katangian kapag pumipili ng isang multicooker ay ang patong ng mangkok. Ang pagkakapareho ng lahat ng mga modelo nang walang pagbubukod ay ito ay non-stick. Ang pagkakaiba ay nasa uri nito - Teflon o ceramic. Ang parehong mga coatings ay may parehong kalamangan at kahinaan sa pagpapatakbo; walang nakitang makabuluhang pagkakaiba sa pagitan nila.
Mayroong malawak na paniniwala sa mga mamimili na ang mga ceramics ay mas ligtas para sa kalusugan.Gayunpaman, ang katotohanang ito ay hindi nakumpirma ng siyentipikong pananaliksik. Ang mga mas mahal na modelo ay may hindi kinakalawang o nanoceramic coating na may marble coating, na lubos na lumalaban sa pagsusuot at ligtas.
Mahalaga! Ang bawat potensyal na mamimili, kapag pumipili ng isang multicooker, ay maaaring magtiwala sa kanyang mga kagustuhan. Ang pangunahing bagay ay huwag kalimutan na ang isang multifunctional na gadget ay nangangailangan ng maingat na operasyon at ang paggamit ng mga espesyal na accessories.
Ang pantay na mahalaga ay ang pagkakaroon ng mga hawakan na lumalaban sa init sa mangkok, na nagbibigay-daan sa iyo upang madaling maabot ito. Ang kanilang kawalan ay mangangailangan ng paggamit ng mga espesyal na sipit o potholder.

Takpan, mga gasket

Kapag pumipili ng isang multicooker, bigyang-pansin ang takip:

• dapat itong tiyakin ang higpit: ang gasket ng goma ay makinis, walang pinsala, magkasya nang mahigpit sa katawan, walang mga bitak;
• ito ay kanais-nais na ang panloob na bahagi nito ay naaalis: ito ay magiging madali upang hugasan ang taba at dumi na naipon dito;
• ang attachment ng takip sa katawan ay dapat gawin ng mataas na kalidad na plastik;
• paraan ng pagsasara - i-lock o gamit ang isang susi: ang una ay mas mabuti at mas maaasahan.

Ang isa pang mahalagang kondisyon ay ang takip ay dapat tumagilid ng 90 degrees o higit pa.

kapangyarihan

Kilalang-kilala na kung mas mataas ang kapangyarihan, mas mabilis ang pag-init. Ang parameter na ito sa mga multicooker ay nag-iiba mula 450 hanggang 1600 W. Ang kapangyarihan ay direktang nakasalalay sa dami ng mangkok: mas malaki ang kapasidad, mas mataas ang kapangyarihan. Ang mga gadget sa kusina hanggang sa 1000 W ay pinakamainam. Ang parameter na ito ay pinakamainam para sa bilis ng pagluluto at pagkonsumo ng enerhiya. Bilang isang patakaran, ang mga multicooker-pressure cooker ay may mataas na kapangyarihan.
Nasa iyo ang pagpipilian: kung gusto mong pataasin ang bilis ng pagluluto, bigyan ng kagustuhan ang mga high-power na appliances.

Kagamitan

Ang multicooker ay binubuo ng mga sumusunod na elemento:

• selyadong thermos katawan;
• mangkok;
• mga elemento ng pag-init;
• balbula ng kontrol ng presyon;
• lalagyan para sa akumulasyon ng condensate.

Kasama rin sa set ang mga karagdagang accessory: wire rack, stand, kutsara, sipit, kawali, atbp., depende sa functionality at manufacturer.

Mga tip sa pagpili, mahahalagang maliliit na bagay

Kapag nagpasya kang bumili ng isang kapaki-pakinabang na gadget sa kusina, bigyang-pansin ang mga nuances ng disenyo:

• ang mga rubberized na binti ay mapoprotektahan laban sa pagbagsak at hindi scratch ang tabletop;
• ang display sa front panel ay dapat na backlit, ang lahat ng mga function nito ay inilarawan sa Russian;
• ang metal case ay tatagal nang mas mahaba kaysa sa plastic;
• ang mga pindutan (na may mekanikal na kontrol) ay madaling pindutin;
• ang pagkakaroon ng isang kolektor ng kahalumigmigan na nangongolekta ng condensate;
• ang haba ng network cable ay nagbibigay-daan sa iyo upang maabot ang outlet, ang isang naaalis na kurdon ay mas kanais-nais;
• mas matagal ang panahon ng warranty para sa device, mas mataas ang kalidad ng produkto: ang warranty na wala pang isang taon ay isang magandang dahilan para tumanggi na bumili;
• Ito ay kanais-nais na magkaroon ng isang auto-shut-off function;
• Siguraduhin na ang mangkok ay ibinebenta nang hiwalay at madaling mapalitan kung nasira.

Mahalaga! Kung aktibong gagamit ka ng multicooker, bigyan ng kagustuhan ang mga modelong may mga elektronikong kontrol, 3D-pagpapainit at pinalawak na pag-andar.
Batay sa mga parameter na inilarawan sa itaas, maaari kang gumawa ng tamang pagpipilian. Kapag bumibili ng isang kapaki-pakinabang, matalinong multifunctional na aparato, huwag kalimutan na ito ay maglilingkod sa iyo sa loob ng maraming taon, kaya huwag mag-mura, ngunit huwag mag-overpay nang walang kabuluhan. Subukang hanapin ang pinakamahusay na ratio ng presyo/kalidad.