Paano magluto sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang multicooker ay isang kailangang-kailangan na katulong sa kusina ng sinumang maybahay. Sa tulong nito, maaari mong palayawin ang iyong mga miyembro ng pamilya na may hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang malusog na pagkain.

Mga tampok ng pagluluto sa isang multicooker

Ang isa sa mga katulong sa modernong kusina ay ang multicooker, na unang lumitaw noong 1950. Ngunit ito ay nakakuha ng tunay na katanyagan kamakailan. Ang multicooker ay may kakayahang awtomatikong maghanda ng ilang mga recipe. Nagbibigay-daan ito sa iyo na magbakante ng oras mula sa pagsubaybay sa proseso ng pagluluto. Kasama sa mga naturang pinggan ang mga simpleng recipe, halimbawa, sinigang o pinakuluang gulay.

Gayundin, ang mga bentahe ng aparato ay kasama ang kakayahang i-off ang sarili nito at mapanatili ang temperatura ng tapos na ulam.

Mahalaga! Ang pagluluto sa isang mabagal na kusinilya ay nangangailangan ng pangunahing kaalaman at kasanayan sa pagluluto.

Ang multi-helper ay madalas na inihambing sa isang lumang kalan ng Russia. Kapag naghahanda ng mga unang kurso, ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa mangkok sa parehong oras. Ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang masaganang lasa at buo, hindi overcooked na sangkap.

Paano magluto sa isang mabagal na kusinilya

Kapag pumipili ng mode ng pagluluto, tandaan na ang ilang mga recipe ay hindi angkop para sa karaniwang mga parameter ng programa. Kaya para sa mga gulay, ang oras ng pagluluto ay dapat na bawasan kaysa sa itinatag ng pamantayan. Ito ay magpapanatili ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na elemento sa mga gulay.

Kapag naghahanda ng mga cereal para sa almusal, maginhawang gamitin ang naantala na mode ng pagsisimula.Ino-on nito ang device sa isang tinukoy na oras (o pagkatapos ng isang tiyak na panahon depende sa modelo) at nagsisimulang gumana. Ang software trick na ito ay nakakatipid sa oras ng umaga ng maybahay at nagbibigay-daan sa kanya na pasayahin ang kanyang pamilya sa mga bago at masasarap na almusal.

Ang oras na kinakailangan upang magluto ng lugaw sa multi-helper ay naiiba sa pagluluto sa kalan. Kapag gumagamit ng isang regular na multicooker, ito ay mas matagal. Ngunit sa mga modelo ng pressure cooker, ang tagapagpahiwatig ng oras ay hindi gaanong mahalaga.

Hakbang-hakbang na pagtuturo

Kapag gumagamit ng kagamitan sa unang pagkakataon, marami sa mga masuwerteng may-ari nito ay madalas na nakatagpo ng hindi kasiya-siyang amoy ng plastik. Tulad ng ibang mga gamit sa bahay, ang unang paggamit ay dapat gawin nang walang pagkain. Sa unang pagkakataon, maaari kang magbuhos ng kaunting tubig sa mangkok ng aparato, magdagdag ng ilang patak ng lemon juice at i-on ang mode na "Pagluluto" sa loob ng 5-10 minuto. Pagkatapos nito, dapat na punasan ang multicooker at handa na itong gamitin.

Pansin! Ang heating device ay matatagpuan sa ilalim ng tasa. Samakatuwid, kapag naghahanda ng pagkain, ang mga sangkap na nangangailangan ng pinakamahabang paggamot sa init ay inilalagay sa ilalim ng mangkok.

Ngayon, maraming mga ordinaryong recipe ang naangkop sa mga kakaibang pagluluto sa isang mabagal na kusinilya. Ang paghahanap sa kanila sa Internet ay hindi mahirap.

Halimbawa, ang recipe para sa halaya ay napaka-simple.

Mga sangkap na ginamit:

• paa ng baboy;
• karot;
• sibuyas;
• asin, black peppercorns, bawang, bay leaf.

Una sa lahat, ihanda ang mga sangkap: hugasan ang karne, tuyo ito at ilagay ito sa isang lalagyan. Ang mga sibuyas at karot ay binalatan at idinagdag sa karne. Ang mga pampalasa ay idinagdag sa panlasa. Pagkatapos ay ibuhos ang kinakailangang dami ng tubig. Itakda ang "Stewing" o "Cooking" mode sa loob ng 6 na oras. Pagkatapos nito, ang karne ay pinalamig at pinagsunod-sunod sa mga tray.Pagkatapos ay ibuhos ang sabaw at hayaang tumigas.

Madali ring maghanda ng sinigang na gatas na kanin para sa almusal gamit ang Delayed Start program. Upang gawin ito, magdagdag ng bigas, sariwang gatas, asin o asukal sa panlasa. Itakda ang kinakailangang programa ("Sopas" "Pagluluto", Sinigang ng gatas") sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay i-on ang function at itakda ang mga naantalang parameter ng pagsisimula, halimbawa, sa 7 am. Ang proporsyon ng mga produkto ay kinakalkula batay sa bilang ng mga servings. Para sa 1 serving ng malapot na sinigang, kumuha ng 1 bahagi ng cereal at 3 bahagi ng gatas o iba pang likido. Para sa mas makapal na ulam, ang ratio ng likido sa cereal ay 2:1. Ang likidong ulam ay niluto sa isang ratio ng 1 bahagi ng bigas sa 4 na bahagi ng likido.

Sa isang mabagal na kusinilya maaari kang maghanda ng karne para sa mga sandwich, na magsisilbing isang mahusay na alternatibo sa binili na sausage sa tindahan. Para sa recipe na ito, ang 1 kg ng leeg ng baboy, asin, paminta, at pampalasa na iyong pinili ay angkop. Sa halip na leeg, ang adrenal na bahagi at pabo, na pinutol sa maliliit na piraso, ay perpekto. Ang karne ay pinahiran ng asin at paminta at inatsara sa refrigerator sa loob ng isang araw. Pagkatapos ay kinuha ito at binuburan ng mga pampalasa sa panlasa (halimbawa, paprika, kulantro, bawang, atbp.). Ang inatsara na karne ay nakabalot sa isang baking sleeve sa ilang mga layer upang maprotektahan ito mula sa kahalumigmigan. Ilagay ang manggas sa multicooker, magdagdag ng mainit na tubig at i-on ang programa sa pagluluto sa loob ng 1 oras 30 minuto.