Paano mag-steam sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga steamed dish ay itinuturing na mas malusog at mas mababa sa calories. Ang paraan ng pagluluto na ito ay angkop para sa mga gustong pumayat o napipilitang limitahan ang sarili dahil sa mga problema sa kalusugan. Maaari mo ring pakainin ang maliliit na bata sa ganitong paraan ng pagluluto. Ang pagbili ng multicooker at pagluluto sa mode na ito ang magiging pinakamahusay na desisyon, kahit na hindi ka isa sa mga taong nakalista sa itaas.

Anong function sa isang multicooker ang nagpapahintulot sa iyo na mag-steam?

Halos lahat ng modernong kagamitan sa kusina ng ganitong uri ay may tungkulin sa pagluluto ng pagkain gamit ang singaw. Ang paghahanap ng mode na ito ay hindi mangangailangan ng maraming kahirapan at pangangalaga. Maaaring mag-iba ang pagtatalaga, ngunit kadalasan ang mga tagagawa ng kagamitan ay gumagamit ng "steaming". Upang gawin ito, gumamit ng isang espesyal na tasa sa ibaba para sa tubig at isang lalagyan na may maliliit na butas kung saan napupunta ang pangunahing ulam.

Paano gumagana ang feature na ito

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng mode na ito ay medyo simple. Ang tubig na ibinuhos sa isang tasa ay pinainit hanggang sa kumukulong temperatura gamit ang isang steam generator at ang singaw ay nabuo, na tumama sa pagkain mula sa itaas, sa gayon ang pagluluto ay nangyayari nang mas mabilis kaysa kapag kumukulo, nagbe-bake at nagprito. Ang lahat ng condensate ay nakolekta sa kawali. Halos imposibleng masira ang anuman.Ang multicooker ay may timer at water level indicator. Kung kumukulo ang likido, patayin ang appliance, pagkatapos ay maaari itong idagdag sa isang espesyal na butas. Sa halip na simpleng tubig, maaari kang gumamit ng tsaa, sabaw o alak.

Paano mag-steam ng maayos sa isang mabagal na kusinilya

Una sa lahat, dapat mong pag-aralan ang iyong electrical appliance upang wala kang makaligtaan o gumawa ng anumang bagay na hindi kailangan kapag nagluluto. Kung gayon ang pagluluto ay, nang walang pag-aalinlangan, ay magiging napakadali. Gamit ang isang espesyal na basket maaari mong pakuluan ang mga itlog. Sa mode na ito, maaari ka ring magpainit ng likido at mga nakabahaging pinggan.

Paghahanda ng pagkain

Ang unang hakbang, siyempre, ay upang harapin ang mga sangkap mismo. Ang karne ay dapat hugasan at matuyo ng mabuti. Gumawa ng maliit na butas sa mga itlog. Ang kuliplor, repolyo at asparagus ay kailangang putulin ang makapal na tangkay. Maaari mong iwanan ang natitirang mga produkto nang buo o gupitin ang mga ito sa mga hiwa.

Oras ng pagluluto

Tulad ng nabanggit sa itaas, sa tulong ng isang multicooker at ang steamer mode nito, ang pagkain ay inihanda nang napakabilis. Dito ay iaalok sa iyo ang isang listahan ng mga produkto at ang kanilang eksaktong oras ng pagluluto (ipinahiwatig sa ilang minuto). Maaari kang kumuha ng ganap na anumang bilang ng mga produkto, ang listahan ay isang regular na template.

Karne, manok at itlog:

• Manti (8–10 pcs.; 500g) – 35–40.
• Dumplings (450g) – 25–30.
• Fillet ng manok (500g) – 20–25.
• Veal fillet (500g) – 25–30.
• Lamb fillet (500g) – 25.
• Pork at beef fillet (500g) – 15–25.
• Mga cutlet ng manok (4–6 na piraso; 500g) – 18–20.
• Mga bola-bola (20–25 pcs.; 500g) – 15–18.
• Mga cutlet ng Turkey (300g) – 25–30.
• Mga cutlet ng veal (300g) – 25–30.
• Mga binti ng manok (300g) – 25–30.
• Mga sausage ng baka (8 piraso nang hindi inaalis ang pambalot) – 8–13.
• Mga sausage ng Frankfurt (8 piraso sa pambalot) – 8–10.
• Lamb chops (240g) – 25–30.
• Pinakuluang itlog (10 pcs.) – 15-20.
• Mga itlog na malambot (10 pcs.) – 10–13.

Seafood:

• Nagyeyelong hipon (450g) – 15–20.
• Pulang sea bass fillet (400g) – 15–18.
• Sariwang sea bass (400g) – 17–25.
• Frozen squid (600g) – 20–25.
• Mga tahong sa shell (1 kg) – 18–25.
• Lobsters sa casing (2 pcs.) - 30-35.
• Trout (300g) – 18–25.
• Mga piraso ng tuna (400g) – 25–30.
• Pollock fillet (300g) – 15–18.
• Binalatan ang pinakuluang-frozen na salad na hipon (500g) – 5.

Mga gulay at prutas (500g):

• Karot - 20-25.
• Asparagus – 30–40.
• Artichokes (4 na medium-sized na piraso) – 40–45.
• Asparagus repolyo (inflorescences) - 15-20.
• Kuliplor (florets) – 20–25.
• Brussels sprouts - 20-25.
• Headed repolyo (hiwa) – 25–30.
• Asparagus – 30–40.
• haras – 15–20.
• Pipino – 15–20.
• Kohlrabi – 20–25.
• Patatas – 20–25.
• Jacket patatas - 30-40.
• Mais (2 cobs) – 55–60.
• Leek – 20–25.
• Buong mushroom - 20-25.
• Mga kabute sa hiwa - 5-10.
• Beets – 40–60.
• Intsik na repolyo (mga tangkay) – 6.
• Intsik na repolyo (dahon) – 2–3.
• Brokuli – 5–6.
• Talong – 5–6.
• Mga gisantes – 4–5.
• Bell pepper - 2-4.
• Kangkong – 5–6.
• Pipino – 4–6.
• Mga mansanas – 10–15.
• Mga peras – 10–15.

Ano ang maaari mong singaw sa isang mabagal na kusinilya?

Maaari kang gumawa ng isang malaking bilang ng mga medyo sikat na pagkain, tulad ng dumplings, dumplings, manti, iba't ibang pastry, iba't ibang cereal, gulay para sa anumang uri ng karne at manok, piniritong itlog, omelet, vinaigrette, meatballs, sausage, casserole, hedgehogs , kanin, patatas, pasta , repolyo roll, cheesecake, tadyang, pakpak, binti, suso, isda at marami pang iba. Upang gawing masarap ang iyong pagkain, sundin ang mga puntong ito:

1. Mas mainam na ibuhos ang mainit na tubig sa mangkok, hindi malamig, upang ang pagkain ay maluto nang napakabilis.
2. Mag-iwan ng mga berdeng gulay o mga dahon sa isang maikling panahon, kung hindi, mawawala ang kanilang kulay.
3. Ang mga frozen na pagkain ay hindi dapat i-defrost nang maaga; mas mabilis itong gagawin ng isang slow cooker.
4. Ang pagkain sa basket ay hindi dapat ilagay nang magkakalapit, kung hindi, ang singaw ay hindi makakapasok sa departamento kasama nito. Ito ay hahantong sa mga problema sa teknolohiya.
5. Magdagdag ng mga pampalasa sa pagkain mismo, at mas mainam na magdagdag ng asin sa isang handa na ulam.

Paano gumamit ng double boiler sa isang multicooker: sunud-sunod na mga tagubilin

• 1) Una, alagaan ang ulam, lahat ng mga produkto ay dapat ihanda nang tama.
• 2) Kung kailangan mong magluto ng mabilis, pagkatapos ay painitin ang tubig; kung hindi ka nagmamadali, ang likido ay angkop sa anumang temperatura.
• 3) Alisin ang lalagyan at ibuhos ang tubig sa mangkok.
• 4) Ibalik ang lalagyan sa lugar nito at ayusin ang mga sangkap.
• 5) Isara ang takip, pumili ng mode at hintayin ang signal na nagsasaad ng pagtatapos ng pagluluto.

Mga pakinabang ng pagpapasingaw ng pagkain

Ang pag-andar ng bapor sa kahanga-hangang unibersal na kagamitan sa kusina na ito ay mag-apela sa lahat, lalo na sa mga nabanggit sa simula pa lamang - ang mga sumusunod sa diyeta ayon sa mga tagubilin ng doktor, na walang oras upang magluto, sumunod sa wastong nutrisyon at mga anak ng anumang edad. Ang impormasyon sa ibaba ay makakatulong na ipaliwanag ang dibisyong ito.

• Ang steaming ay nagpapahintulot sa pagkain na mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, kulay, lasa, amoy at hugis nito. Kapag kumukulo, nawawala ang mga katangiang ito, at kapag nagprito, nakakakuha din sila ng maraming walang silbi na calorie.
• Ito ang pinakamabilis at pinakamataas na kalidad na paraan ng pagluluto. Iwanan ang pagkain at gumawa ng iba pang mga bagay. Kapag tapos na, aabisuhan ka ng multicooker.
• Ang mga steamed dish ay madaling hinihigop ng katawan, huwag barado ito ng basura at lason, at mapabuti din ang pangkalahatang pisikal at moral na kalagayan ng isang tao.
• Magiging malusog ang balat at buhok kung palagi kang kumakain ng ganitong pagkain, gaganda rin ang paggana ng immune system at magiging maayos ang katawan.
• Kung nakakaranas ka ng madalas na stress, depression, kawalang-interes at pagkapagod, subukang kumain ng eksklusibong steamed dish, na tutulong sa iyo na harapin ang mga paghihirap sa buhay nang mas mahinahon.

Upang buod, maaari naming sabihin nang may kumpiyansa na ang isang multicooker na may steam cooking mode ay gagawing mas madali ang iyong buhay at magiging isang lubhang kapaki-pakinabang na item sa iyong kusina.