Ano ang maaari mong lutuin sa isang mabagal na kusinilya?

Ang multicooker ay isang appliance sa bahay na gumaganap ng mga function ng isang mini-oven, pressure cooker, atbp. Gamit ito, ang mamimili ay makakapaghanda ng iba't ibang pagkain. Kasabay nito, ang lahat ng mga pinggan ay magiging malusog, dahil sa panahon ng proseso ng pagluluto halos hindi na kailangang gumamit ng langis, at ang lahat ng mga sangkap ay mananatili sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ang bawat maybahay ay may katulad na aparato sa kanyang kusina, at sa ibaba ay pag-uusapan natin ang tungkol sa mga tampok ng paggamit ng aparatong ito at ang mga pagkaing maaaring ihanda kasama nito.

Mga tampok ng pagluluto sa isang multicooker

Karamihan sa mga multicooker ay may ilang mga mode ng pagluluto nang sabay-sabay. Kailangang itakda ng mamimili ang ninanais, batay sa napiling recipe. Kabilang sa mga magagamit na mode ay ang mga sumusunod:

• Nagluluto;
• Pagprito;
• Extinguishing;
• Pagpapasingaw;
• Pagluluto, atbp.

Bilang karagdagan, para sa bawat ulam kakailanganin mong itakda ang oras ng pagluluto. Bilang isang patakaran, mga 20 minuto ay sapat na para sa mga gulay, sa kondisyon na sila ay pinutol nang tama. Ang pagluluto ng lugaw ay tumatagal mula 20 hanggang 40 minuto, depende sa napiling cereal. Well, ang pagluluto ng karne ay tatagal ng mga 1-2 oras. Ang lahat ay depende sa pagkakaiba-iba at edad nito.

Maaari mong iakma ang halos anumang recipe sa isang mabagal na kusinilya, ngunit ang pangunahing bagay ay ihanda nang tama ang mga sangkap.Kaya, ang karne ay kailangang mapalaya mula sa taba. Kung hindi man, ang lalagyan ng aparato ay mapupuno lamang ng mataba na sarsa, na mag-aalis ng lasa ng iyong ulam. At kakailanganin mong asin ang karne bago ilagay ito sa aparato, hindi lamang pagwiwisik ng mga pampalasa, ngunit lubusan itong kuskusin sa lahat ng panig.

Ngunit mas mahusay na magluto ng mga side dish nang hiwalay mula sa mga pagkaing karne, dahil sa ang katunayan na ang kanilang oras ng pagluluto ay mag-iiba nang malaki. Pinakamainam na lutuin ang karne, at pagkatapos ay ilagay ang lugaw sa natitirang likido sa lalagyan at gumawa ng isang masarap na side dish. Totoo, may ilang mga pagbubukod. Halimbawa, ang fillet ng manok at kanin ay maaaring lutuin nang sabay. Ganoon din sa patatas.

Mayroon ding kapaki-pakinabang na lihim kapag naghahanda ng mga inihurnong gamit gamit ang device na ito. Karamihan sa mga maybahay ay nahihirapang tanggalin ang inihandang cake mula sa amag. Ngunit, maiiwasan ang pinsala sa isang culinary masterpiece.

Ang kailangan mo lang gawin ay iwanan ang masarap na pie sa loob ng 10-15 minuto at hayaan itong lumamig. At pagkatapos ay kumuha kami ng isang malaking ulam at i-on ang kasukalan dito. Ang mga inihurnong paninda ay ililipat sa lalagyan nang walang anumang problema. Ngunit ito ay mangyayari lamang kung naaalala mong grasa ng langis ang mga dingding ng lalagyan ng pagluluto sa hurno.

Bilang karagdagan, ang karamihan sa mga multicooker ay may function ng oras ng pagkaantala. Ito ay partikular na may kaugnayan para sa mga kailangang magluto ng lugaw para sa almusal para sa mga bata o maghanda ng hapunan para sa kanilang sambahayan kapag bumalik sila mula sa trabaho, ngunit talagang walang oras para dito. Ang mga multicooker ay mayroon ding heating function, na nagbibigay-daan sa iyong panatilihing mainit ang ulam hanggang sa maalis ito sa device.

Bago magluto ng pagkain, kailangan mong bahagyang grasa ang mga lalagyan ng gulay o mantikilya. Nakakatulong ito upang lumikha ng isang matipid na epekto ng mga simmering na produkto, dahil sa kung saan ang lahat ng mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian ay pinanatili sa mga produkto.

Ano ang maaari mong mabilis na lutuin sa isang mabagal na kusinilya?

Marahil ang bawat isa sa atin ay nakatagpo ng isang sitwasyon kung kailan dapat lumitaw ang mga hindi inaasahang bisita. At, natural, kailangan nilang tratuhin ng masasarap na pagkain. O baka ayaw mo lang mag-abala at gusto mo ng masarap. Sa ganoong sitwasyon, makakatulong sa iyo ang mga mabilisang recipe para sa isang mabagal na kusinilya.

Navy pasta.

Kakailanganin namin ang:

• -250 gramo ng tinadtad na karne;
• 350 gramo ng pasta;
• bombilya;
• Mga pampalasa sa panlasa.

Upang maghanda, ilagay ang tinadtad na karne sa lalagyan ng multicooker, idagdag ang sibuyas doon at magprito ng 10 minuto, itakda ang "fry" mode. Pagkatapos ay idagdag ang pasta, magdagdag ng mga pampalasa, ibuhos ang tubig na kumukulo dito at magluto ng 10 minuto. Paghaluin ang mga sangkap at handa nang kainin ang ulam.

Patatas na may ham.

Inihahanda namin ang mga sumusunod na produkto:

• 0.5 kg na patatas;
• 200 gramo ng ham;
• Sibuyas;
• Ilang mga kamatis;
• 1 sili paminta;
• 3 sibuyas ng bawang;
• Mga pampalasa sa panlasa.

Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, itakda ang "fry" mode at magprito ng 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang diced ham sa sibuyas, at pagkatapos ng ilang minuto magdagdag ng katulad na hiwa ng patatas. Magprito ng 10 minuto, at pagkatapos ay alisin ang lalagyan, punasan ito, itakda ang mode na "steamer" sa 150 degrees at lutuin ng isang-kapat ng isang oras. Magdagdag ng mga ginupit na kamatis (4-6 piraso depende sa laki), sili at dinurog na bawang, at lutuin ang ulam hanggang sa mamatay ang multicooker.

Ano ang maaari mong lutuin sa isang mabagal na kusinilya?

Sa isang slow cooker maaari kang maghurno ng maraming masasarap na pie, tinapay, bun, atbp. At sa ibaba ay nagpasya kaming magpakita ng dalawang masarap at mabilis na lutuin na pie.

Condensed milk pie.

Upang maghanda, kukuha kami ng:

• 100 gramo ng harina ng trigo;
• 2 itlog;
• 1/3 tasa ng asukal;
• 100 ML ng gatas;
• 100 gramo ng condensed milk;
• Isang dakot ng mga pasas;
• Isang kurot ng vanillin at baking powder.

Sa unang yugto, talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa malambot, at pagkatapos ay idagdag ang gatas sa mangkok at ihalo nang lubusan. Magdagdag ng pinakuluang condensed milk at simulan ang mixer. Pagkatapos ay magdagdag ng vanillin at baking powder, magdagdag ng harina at ihalo. Ang output ay dapat na isang masa na katulad ng orange sour cream. Magdagdag ng mga pasas at maghurno ng pie sa loob ng 40 minuto.

Yogurt cake.

Upang maghanda kakailanganin mo:

• 150 ML ng yogurt;
• 50 gramo ng cottage cheese;
• 2 tbsp. l. oatmeal;
• Itlog;
• 3 kutsara ng asukal;
• saging;
• Isang kurot ng baking powder;
• harina 100 gr.;
• Isang maliit na mantikilya at langis ng gulay.

Paghaluin ang yogurt na may cereal, pagkatapos ng 10 minuto magdagdag ng asukal, itlog at talunin hanggang makinis. Pagkatapos ay magdagdag ng cottage cheese, 2 tablespoons ng langis ng mirasol, ihalo nang lubusan at magdagdag ng baking powder na may sifted flour. Paghaluin nang lubusan, magdagdag ng saging at ilagay sa isang greased form. Maghurno ng isang oras.

Ano ang maaari mong lutuin sa isang mabagal na kusinilya?

Ang ipinakita na kasangkapan sa sambahayan ay pinagsasama ang maraming mga pag-andar, na nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda hindi lamang mga pangunahing kurso at dessert, kundi pati na rin ang mga unang kurso. Gamit ang isang multicooker, maaari kang maghanda ng masarap at masaganang borscht, iba't ibang mga sopas, atbp. Ang recipe ay magiging katulad ng kapag nagluluto sa isang gas stove. Ang tanging bagay ay kailangan mong itakda ang nais na mode, at pagkatapos ay tamasahin ang hindi kapani-paniwalang lasa ng inihandang ulam.

Ang pinakamahusay na mga recipe ng pagkain

Buzhenina.

Oras ng pagluluto: 2.5 oras. Kakailanganin namin ang:

• 1 kg ng baboy;
• 3 cloves ng bawang;
• Paminta, asin at iba pang pampalasa sa panlasa.

Mahalaga! Upang ihanda ang ulam na ito hindi mo kailangang maglagay ng labis na pagsisikap, at ang resulta ay magiging masarap na karne na maaaring kainin hindi lamang mainit, kundi malamig din.

Inihahanda muna namin ang pag-atsara. Grate ang bawang sa isang pinong kudkuran, magdagdag ng langis ng oliba at pampalasa dito, at pagkatapos ay hayaan itong magluto ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay kuskusin ang pag-atsara sa ibabaw ng karne, ilagay ito sa isang lalagyan, takpan ng pelikula at ilagay sa refrigerator sa loob ng 12 oras.

Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang karne, kuskusin ito ng kaunting asin, itali ito ng twine, balutin ito sa foil at ilagay ito sa multicooker sa loob ng 2 oras, itakda ang "baking" mode. Iyon lang, ang masarap na karne mula sa slow cooker ay handa nang ihain.

Chakhokhbili.

Ang oras ng pagluluto ay 1 oras, at para dito kakailanganin namin:

• 500 gramo ng fillet ng manok;
• 2 kutsara ng tomato paste;
• 1 malaking sibuyas;
• Langis ng sunflower;
• Mga pampalasa at damo sa panlasa.

Gupitin ang manok sa 1 cm na piraso, ilagay ito sa isang lalagyan ng multicooker at magdagdag ng kaunting mantika. Pagkatapos ay i-cut ang sibuyas sa mga cube at ipadala ito sa manok, iwisik ito ng pulang paminta. Sa "baking" mode, iprito ang ulam sa loob ng 10 minuto, magdagdag ng tomato paste at kaunting tubig, pagkatapos ay i-on ang "stew" mode sa loob ng 45 minuto. Ayan, handa na ang ulam, bon appetit!

Mga steamed Chinese buns.

Hindi hihigit sa isang oras ang paghahanda, at para sa mga sangkap, kailangan nating maghanda:

• 230 gramo ng harina;
• 15 gramo ng corn starch;
• 50 gramo ng asukal;
• Isang kurot ng tuyong lebadura;
• Isang baso ng gatas;
• Kakaw - 8 gramo.

Sa unang hakbang, paghaluin ang harina na may almirol, pagkatapos ay ibuhos sa mainit na gatas at ihalo nang lubusan. Magdagdag ng langis ng gulay - 15 ML, at masahin ang malagkit na kuwarta. Hatiin ang kuwarta sa 2 bahagi. Magdagdag ng harina sa isa (1 tbsp.l.) at masahin ng maigi. Hayaang magpahinga ang kuwarta ng mga 8 minuto.

Magdagdag ng kakaw sa ikalawang bahagi at masahin hanggang sa maging pare-pareho ang kulay. Igulong ang parehong kuwarta sa isang manipis na layer, at ilagay ang kayumangging kuwarta sa loob ng puting kuwarta, at pagkatapos ay igulong ito. Pinutol namin ito sa magkaparehong mga buns at inilagay ito sa multicooker sa loob ng 25 minuto, i-activate ang "steam" mode. Ang lahat ng mga tinapay ay handa na, at maaari mong pasayahin ang mga bata at iba pang miyembro ng sambahayan na may masarap na dessert!

Mga pag-iingat sa kaligtasan kapag nagtatrabaho sa device

Una sa lahat, dapat mong sundin ang mga tagubiling ibinigay kasama ng device, at sundin din ang mga sumusunod na pag-iingat sa kaligtasan.

1. Ang appliance ay dapat na naka-install sa layo na hindi bababa sa isang metro mula sa kalan.
2. Ang direktang sikat ng araw ay hindi inirerekomenda.
3. Ito ay kinakailangan upang matiyak na ang elemento ng pag-init ay hindi basa. Kung nahuhulog ito ng kahalumigmigan, maaaring mabigo ang buong device.
4. Huwag subukang gumamit ng mga banyagang lalagyan para sa pagluluto na hindi kasama sa kit.
5. Mahigpit na ipinagbabawal na i-on ang isang walang laman na multicooker.
6. Huwag mag-overload ang mangkok.
7. Hindi inirerekomenda na pukawin ang pagkain gamit ang mga metal na kutsara o spatula sa panahon ng pagluluto. Para sa mga layuning ito, kailangan mong gumamit ng mga aparatong silicone.

Tanging kung susundin mo ang ipinahiwatig na mga patakaran, masisiyahan ka sa matatag na operasyon ng multicooker sa loob ng mahabang panahon at magagalak ang iyong sambahayan ng masasarap na pagkain!