Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng isang planetary mixer at isang stationary mixer?

Para sa bawat maybahay, ang paghahanda ng kuwarta, cream at iba't ibang mga produkto na nangangailangan ng regular na paghahalo ay nagiging mahirap at napakahabang proseso. Sa kabutihang palad, ang sangkatauhan ay hindi tumitigil at sumusulong sa larangan ng pag-unlad ng teknolohiya. Upang mapadali ang prosesong ito, ang mga awtomatikong gripo na may malaking bilang ng mga pag-andar at isang medyo malawak na seleksyon ng mga attachment ay nilikha. Kabilang sa mga kagamitan sa kusina ang mga planetary at stationary mixer. Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng isang planetary mixer at isang stationary mixer? Subukan nating alamin ito.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng isang planetary mixer at isang stationary mixer?

Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga device na ito ay maliit, ngunit medyo makabuluhan. Ang planetary mixer ay isang automated na makina para sa paghahalo ng mga produkto, na naiiba sa mga nakatigil na device sa pamamagitan ng pag-ikot ng whisk sa paligid ng axis nito at vice versa. Dahil sa mataas na lugar ng pag-ikot ng mga attachment, ang kuwarta, cottage cheese o cream ay hinahagupit nang mas mahusay kaysa kapag gumagamit ng maginoo, karaniwang mga electric mixer.

Mga tampok ng isang stand mixer

Ang stand mixer ay pareho pa rin ng device na may espesyal na mangkok para sa pagkain, stand at umiikot na motor na may mga attachment.Titiyakin ng device na ito ang masusing paghahalo ng mga produkto sa isang homogenous consistency, na angkop para sa paghahanda ng magandang kuwarta, whipped cream o cottage cheese. Hindi tulad ng isang maginoo na panghalo, hindi mo kailangang hawakan ang ganitong uri sa iyong mga kamay, ngunit, nang itakda ang tamang oras at bilis, gamitin ito nang walang kahirap-hirap habang gumagawa ng ibang bagay.

Mga kalamangan

• Madaling gamitin. Ang awtomatikong operasyon ng panghalo ay magpapahintulot sa iyo na gumawa ng iba pang mga bagay.
• Dami ng bowl. Bilang isang patakaran, ang mga nakatigil na mixer ay may isang medyo malaking mangkok, dahil sa kung saan ang pag-splash ng masa ay halos tinanggal.
• Mga malalaking nozzle. Dahil sa malalaking attachment, ang mga produktong karne ay maaaring i-chop nang mas mahusay kaysa sa mga hand mixer.
• Mataas na kapangyarihan. Dahil sa mataas na kapangyarihan nito, ang ganitong uri ay may higit na pag-andar kaysa sa mga hand mixer.

Bahid

• Mataas na presyo. Kung ikukumpara sa mga hand mixer, ang pagbili ng isang nakatigil na appliance ay mas magastos.
• Malaking sukat. Hindi tulad ng mga hand mixer, ang laki ng mga nakatigil na mixer ay nag-iiba ng ilang beses.

Mga tampok ng panghalo ng planeta

Dahil ang planetary mixer ay may axial mixing ng mga produkto, ang posibilidad ng kumpleto at mataas na kalidad na paghahalo ng mga produkto ay tumataas nang malaki. Ang panghalo na ito ay ginagamit kapwa sa pang-araw-araw na buhay at sa industriya. Ito ay angkop para sa paggawa ng kuwarta. Dahil sa mga maneuverable na paggalaw ng mga nozzle, ang kuwarta ay ganap na halo-halong, inaalis ang pagbuo ng mga bugal sa iba't ibang lugar sa mangkok. Gayundin, dahil sa mas malaking kapangyarihan nito, maaari itong magamit para sa paghahanda ng patatas o prutas na katas, cream, sarsa, mousses, atbp.

Mga kalamangan

Ang mga bentahe ng ganitong uri ng electric mixer ay kinabibilangan ng mga sumusunod:

• Multifunctionality.Ang isang malawak na hanay ng mga posibilidad ay nagpapahintulot sa iyo na gamitin ito sa paghahanda ng iba't ibang mga produkto.
• Maraming uri ng attachment. Hindi tulad ng mga hand-held at stationary mixer, ang mga planetary mixer ay may mas malaking bilang ng mga attachment. Maaari silang mag-iba sa laki. Ang ilang mga modelo ay may maraming attachment.
• Iba't ibang dami ng mangkok. Para sa mga nakatigil na panghalo, ang dami ng mangkok ay nag-iiba mula 3 hanggang 7 litro, habang para sa mga panghalo ng planeta ay maaaring umabot ng hanggang 120 litro. Kadalasan, sa bahay, ang mga volume na hanggang pitong litro ay ginagamit, na lumampas na sa karaniwang mga sukat para sa mga karaniwang mixer.
• Mataas na kapangyarihan. Ang tumaas na kapangyarihan ay nagpapahintulot sa iyo na gamitin ang aparato kahit na para sa paggiling ng mga solidong masa at mabilis na paghahanda ng mga produkto ng harina.

Bahid

Sa kabila ng kanilang mga katangian, ang mga planetary mixer ay may ilang mga kawalan:

• Mataas na presyo. Kung ikukumpara sa mga maginoo na electric mixer, ang presyo ng ganitong uri ng mixer ay maaaring umabot sa 100 libong rubles, na maaaring maging problema sa pagbili nito.
• Mataas na pagkonsumo ng kuryente. Dahil sa mataas na konsumo ng kuryente ng kuryente, ang device na ito ay isang order ng magnitude na mas mataas kaysa sa manual o stationary mixer.
• Malaki. Dahil sa malaking volume ng mangkok, ang mga sukat ng device na ito ay maaaring masyadong malaki.