Kailangan mo ba ng food processor para sa paghahalo ng masa sa bahay?

Sa sambahayan, kapag naghahanda ng pagkain, isang malaking halaga ng oras ang ginugol sa paghahanda: pagbabalat ng mga gulay para sa mga salad at pangunahing mga kurso, pagputol ng karne para sa una o pangalawang kurso, pagmamasa ng kuwarta para sa pagluluto sa hurno. Ang multifunctional na food processor na may dough mixer ay nagpapadali at nagpapabilis sa proseso ng pagluluto, na nagpapalaya ng espasyo sa limitadong espasyo sa kusina.

Kapag pumipili, ginagabayan sila ng pang-araw-araw na menu ng pamilya. Kung ang menu ay pinangungunahan ng karne, pagkatapos ay pumili ng isang processor ng pagkain na may gilingan ng karne. Kung madalas kang umiinom ng mga sariwang kinatas na juice, gumamit ng food processor na may juicer. Para sa mga mahilig magluto at maghurno, ang isang food processor na may dough mixer ay magiging kapaki-pakinabang. Tingnan natin ang mga pag-andar at kung kailangan mo ng isang panghalo ng kuwarta sa bahay.

Ano ang dough mixer?

Ang isang dough mixer ay isang aparato na binubuo ng isang tangke ng paghahalo, ilang mga attachment ng pagmamasa at isang electric drive. Ang drive ay umiikot sa reservoir o sa nozzle, o pareho.

MAHALAGA: Ang ilang mga modelo na walang food processor ay mas madalas na ginagamit sa industriya ng pagtutustos ng pagkain (sa mga cafe, confectioneries, restaurant), kadalasang mas malaki ang sukat, mas mahal at mas malakas kaysa sa mga home dough mixer. Bilang bahagi ng food processor, ginagawa ito ng dough mixer mas madaling maghanda ng mga baked goods at makatipid ng espasyo sa kusina.

Anong mga uri ng dough mixer ang mayroon?

Planetary.Ang motor ay umiikot sa nozzle nang sabay-sabay sa dalawang direksyon (sa mangkok sa isang bilog at sa paligid ng axis ng nozzle), na nagpapahintulot sa iyo na gumamit ng maximum na mga pag-andar at ginagawa itong popular sa mga gumagamit. Kasama sa pangunahing modelo ang 3 uri ng mga attachment: hook, spatula, whisk. Ang mga mas advanced na modelo ay may mga karagdagang attachment.

Ayon sa uri ng pagsubok, sila ay pinagsama sa:

• para sa iba't ibang uri ng kuwarta;
• para sa likidong kuwarta;
• para sa lebadura kuwarta;
• para sa isang mahirap na pagsubok.
• Ayon sa prinsipyo ng operasyon:
• mekanikal na pagpapanumbalik,
• ultrasound,
• panginginig ng boses.

Ang isang yunit ng bahay ay patuloy na nagmamasa ng kuwarta, habang ang isang pang-industriya na yunit ay nagmamasa ng kuwarta sa pana-panahon.

Batay sa bilis ng pag-ikot, nahahati sila sa:

• normal na bilis
• mataas na bilis,
• super intense bilis.

Ayon sa posisyon ng nozzle sa lalagyan, nahahati sila sa:

• pahalang na posisyon,
• patayong posisyon,
• hilig na posisyon.

Mga tampok ng isang panghalo ng kuwarta para sa bahay

Mga Tampok:

• gumagana sa ilang uri ng kuwarta;
• mabilis, compact at matipid sa pagkonsumo ng kuryente;
• patuloy na gumagana;
• kumikilos nang mekanikal, ultrasound o vibration;
• na may isang hilig na axis, maginhawa para sa paggamit sa bahay;
• kapasidad ng mangkok 5-10 litro;

Ito ba ay nagkakahalaga ng pagbili?

Ang bawat tao'y pumipili ng kagamitan para sa kanilang sarili batay sa pag-andar (para sa kung ano ang gusto nilang gamitin).

1. Spiral (high-performance) ay ginagamit para sa yeast at yeast-free dough (tinapay, puff pastry, pizza).
2. Planetary (unibersal) ay ginagamit para sa mga batters, sauces at baked goods.
3. Ang pahalang ay ginagamit para sa matigas na masa (dumplings, dumplings).

Ang mga review mula sa mga taong gumagamit ng unit na ito ay nahahati. Napansin ng mga nasisiyahang customer ang mga pakinabang (hands free, isang kailangang-kailangan na katulong, mas mabilis at mas madaling proseso ng pagluluto, atbp.) at mga disadvantages.

Ang iba ay nagbabahagi ng kanilang karanasan sa pagtatrabaho sa mga kagamitan na hindi nakakatugon sa mga kinakailangan ng mga may-ari nito. Ang iba pa ay nagpahayag ng pagnanais na bumili ng gayong kagamitan para sa kanilang sarili, ngunit hindi alam kung paano pumili ng isang panghalo ng kuwarta sa kusina. Kaya't ang pagpipilian ay halata: dapat kang bumili ng iyong sarili ng isang combine harvester at gamitin ito nang may kasiyahan.

Mga kalamangan at kahinaan

Mga kalamangan:

1. Ang pinagsamang may dough mixer ay pinagsasama ang isang gilingan ng karne, isang pamutol ng gulay, isang dyuiser, at isang gilingan ng kape, na magiging mahirap at magastos kung bilhin nang hiwalay. Ang pagkakaroon lamang ng isang dough mixer para dito ay isang magandang kaginhawahan;
2. ang mga modernong modelo ng pinagsama sa mga mixer ng kuwarta ay siksik at tumatagal ng kaunting espasyo;
3. pinapayagan ka ng mga spiral na ayusin ang temperatura ng produkto at nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na produktibo;
4. ang mangkok at mga attachment na gawa sa hindi kinakalawang na asero ay mas maaasahan kaysa sa mga gawa sa plastik;
5. madaling i-disassemble, hugasan at tipunin pagsamahin ang mga bahagi;
6. Ang takip ay magkasya nang mahigpit at pinoprotektahan laban sa hindi sinasadyang pag-activate nang walang naka-lock na lock, na ginagawang mas madali ang paglilinis ng unit. Kung hindi, magkakaroon ng mga patak sa mesa, mga damit, at mga patak ng kuwarta;
7. ang mga karagdagang attachment ay nagpapadali sa paghahanda ng cookies, noodles, at pabilisin ang proseso ng pagluluto;
8. tahimik, magtrabaho nang mabilis;
9. isang malinaw na aparato, maaari kang magsimulang magtrabaho kahit na hindi mo tinitingnan ang mga tagubilin;
10. Ang ilang mga modelo ay may inertial cord twist.

Bahid:

1. mataas na presyo para sa mga produktong hindi kinakalawang na asero;
2. ang pangangailangan na i-disassemble, hugasan at mag-ipon ng mga bahagi;
3. mas malaki ang halaga ng isang makapangyarihang taga-ani;
4. ang isang murang processor ay hindi ginagarantiyahan ang mataas na kalidad ng kuwarta, at ang dami ng kuwarta ay magiging mas kaunti;
5. hiwalay na pagbili ng mga karagdagang attachment;
6. marupok ang mga plastic bowl.