Tagaproseso ng pagkain

Ang unang mga processor ng pagkain ay lumitaw sa simula ng ika-19 na siglo, at kalahating siglo mamaya nagsimula silang aktibong lumitaw sa mga kusina sa bahay at pang-industriya.

Ang aparatong ito ay isang malaking makina at medyo maingay na aparato.

Ang kumbinasyon ay maaari lamang gumana sa premium na karne na walang kartilago at mamantika na mga guhitan, at ang antas ng paggiling ay hindi kinokontrol.

Ang mga modernong aparato ay madaling makayanan ang anumang mga produkto ng karne, prutas at gulay, at may ilang mga mode ng bilis ng operasyon. Kapag gumagawa ng yunit, ang mga developer ay gumagamit ng mga materyales na ligtas para sa kalusugan ng tao.

Alin ang mas mahusay - isang gilingan ng karne o isang processor ng pagkain?

Ang pangunahing gawain ng parehong gilingan ng karne at isang processor ng pagkain ay ang paggiling ng pagkain. Ang mga modernong aparato ay pangkalahatan at maaaring magsagawa ng ilang mga pag-andar.

Ang processor ng pagkain ay nakayanan ang maraming mga gawain: maaari itong gumiling ng karne, tumaga, magsilbi bilang isang blender at juicer.

Ang mga gilingan ng karne, sa turn, ay maaaring gumana sa anumang uri ng karne o isda, lagyan ng rehas ng mga gulay, katas ng anumang produkto, at gumawa ng mga lutong bahay na sausage. Kaya ano ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga device na ito?

Pangunahing Pagkakaiba

Ang mga pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga device ay nasa prinsipyo ng pagproseso ng produkto at ang pagpapatakbo ng device sa kabuuan.

Ang isang gilingan ng karne ay binubuo ng isang espesyal na tipaklong kung saan inilalagay ang isang piraso ng karne. Sa pamamagitan ng isang sharpened valve mechanism, ang produkto ay dumadaloy sa mga kutsilyo ng apparatus, kung saan ito ay ganap na durog.

Pagkatapos nito, ito ay dumaan sa isang salaan. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng isang processor ng pagkain ay naiiba mula sa nauna dahil ang paggiling ay nangyayari sa isang espesyal na mangkok gamit ang iba't ibang mga palitan na blades.

Paano gamitin ang pinagsamang

Bago gamitin ang aparato, dapat mong i-cut ang mga kinakailangang produkto sa maliliit na piraso, dahil ang masyadong malaki ay maaaring makapinsala sa makina.

Susunod, kailangan mong ilagay ang produkto sa isang espesyal na mangkok at isara nang mahigpit ang takip hanggang sa marinig mo ang isang katangiang pag-click. Pagkatapos, maaari mong i-on ang device upang makuha ang kinakailangang pagkakapare-pareho ng mga sangkap.

Paglalarawan

Depende sa modelo ng device, maaari silang magkaroon mula sa isang power button hanggang sa ilang dosenang magkakaibang mga button para sa pagpili ng uri ng operasyon.

Mayroong mga modelo na nakapag-iisa na tinutukoy ang density ng na-load na produkto, at batay dito, piliin ang kinakailangang mode.

Mahalagang malaman! Kung mas kumplikado ang disenyo ng isang food processor, mas madaling kapitan ito sa mga negatibong epekto sa panahon ng mga pagtaas ng kuryente.

Mga kalamangan at kahinaan

Ang pangunahing bentahe nito ay ang kakayahang magamit.

Maaaring palitan ng device na ito ang karamihan sa mga accessory sa kusina.

Gayundin, ang pagbili ng isang device ay mas matipid sa pananalapi kaysa sa pagbili ng blender, meat grinder at juicer nang hiwalay. Ngunit ito rin ay humahantong sa isang disbentaha ng aparato: maraming mga maybahay ay hindi gumagamit ng kahit kalahati ng mga attachment na kasama sa device.

Ngunit din, pagkatapos gamitin ang pagsamahin sa anumang mode, kinakailangan upang hugasan ang buong kagamitan, na hindi palaging maginhawa kapag nagpuputol ng isang maliit na halaga ng pagkain.

Ano ang binubuo nito?

Ang pangunahing elemento ng kagamitan ay ang motor nito, na kinokontrol gamit ang mga espesyal na pindutan. Ang kahusayan ng pagproseso ng mga sangkap ay nakasalalay sa lakas ng motor.

Itinakda ng mga button sa panel ng device ang device sa kinakailangang operating mode. Gayundin ang mga pangunahing detalye ay:

• iba't ibang mga attachment para sa shredding at kutsilyo para sa tinadtad na karne, shredding;
• mangkok para sa naprosesong pagkain at pag-load ng pagkain;
• Depende sa modelo, ang kagamitan ay maaaring mapalawak.

Anong mga function ang mayroon ang mga food processor?

Ang mga functional na kakayahan ng device ay nakasalalay sa uri at istraktura nito. May mga mini-device na ang mga kakayahan ay limitado sa paggiling ng malambot na mga produkto.

Ang mga multifunctional na device ay madaling gumana sa solidong pagkain, maging sa paggiling ng yelo. Ang pangunahing hanay ng mga function na naroroon sa anumang modelo ay kinabibilangan ng:

• paggiling ng pagkain sa isang katas na estado;
• pagmamasa ng kuwarta;
• unibersal na juicer;
• paghiwa, rehas na bakal, paggutay-gutay ng solidong pagkain;

Bukod pa rito, maaaring gawin ng mga combine ang mga function ng mixer at shaker, coffee grinder, auger meat grinder, at ice cream maker.

Ano kayang durugin

Ang aparato ay maaaring gumana sa mga produktong tulad ng:

• karne at isda;
• mga gulay;
• prutas;
• keso;
• mani;
• itlog;
• halamanan;
• yelo.

Payo sa mga maybahay kung saan mas mahusay na pumili ng combine harvester

Upang piliin ang kinakailangang modelo, kailangan mong magpasya sa layunin ng naturang pagkuha.

Para sa madalang na paggamit, pati na rin para sa mga taong hindi partikular na nag-aalala sa pagluluto, ang mga modelo ng badyet na may kapangyarihan na 300-700 watts ay angkop. Ang kanilang pag-andar ay gilingin ang produkto

Para sa mas malawak na paggamit, ang mga multifunctional na modelo ay angkop, ang kapangyarihan nito ay nag-iiba sa pagitan ng 1-2 thousand W, at ang pag-andar ay lumalawak sa pagpuputol, paghiwa, at kakayahang maghanda ng sarsa o cocktail.

Kung ang mamimili ay madalas na nagluluto o sumusubok ng mga bagong ideya sa pagluluto, dapat siyang pumili ng isang food processor na may pinakamataas na bilang ng mga function. Ang ganitong mga makina ay nagmamasa ng kuwarta at may isang hanay ng iba't ibang mga attachment para sa paghagupit, pagpuputol at paghahalo ng mga produkto.

Paano patakbuhin ang isang combine

Ang aparato ay kinokontrol gamit ang mga pindutan sa control panel. Sa iba't ibang mga modelo, ang kanilang numero ay maaaring mag-iba mula sa isang power button hanggang sa ilang dosenang magkakaibang key na may pagpipilian ng mga karagdagang function para sa pagproseso ng produkto.

Konklusyon

Ang merkado para sa mga modernong kagamitan sa kusina ay nag-aalok ng maraming mga modelo ng mga processor ng pagkain na may iba't ibang disenyo, laki at functionality.

Bago bumili ng naturang aparato, mahalagang maging pamilyar sa lahat ng mga katangian nito at mga obligasyon sa warranty. Pagkatapos ng lahat, nakakakuha ka ng isang katulong sa kusina para sa maraming taon na darating.