Mga pagkakaiba sa pagitan ng carob, drip at geyser coffee maker

Isang tasa ng kape sa umaga ay isang mahalagang ritwal para sa marami sa atin, at kung gaano kasarap ang inuming ito ay tutukuyin ang takbo ng buong araw. Sa kasamaang palad, sa modernong bilis ng buhay, hindi lahat ay maaaring maglaan ng oras sa manu-manong paghahanda ng kape sa isang tradisyonal na Turk.

Sa kasong ito, isang coffee maker ang dumating upang iligtas. Ang himalang ito ng modernong teknolohiya ay may kakayahang maghanda ng isang mahiwagang inumin sa loob ng ilang minuto, ang lasa nito ay hindi mas mababa sa paglikha ng isang propesyonal na barista.

Ngayon, nag-aalok ang mga tagagawa ng kagamitan sa kusina ng tatlong pangunahing uri ng mga gumagawa ng kape:

• tumulo;
• carob;
• geyser

Upang matalinong pumili ng tamang device, dapat mong pag-aralan ang mga katangian at teknikal na katangian ng bawat uri. Ang partikular na atensyon ay dapat bayaran sa mga mekanismo ng pagkuha ng kape.

Nang hindi pumasok sa makitid na teknikal na terminolohiya, ang pagkuha ay ang saturation ng tubig na may lasa at aroma ng ground coffee beans. Ang lakas, aroma at kayamanan ng inumin ay depende sa paraan ng pagkuha na ito.

Tingnan natin ang bawat isa sa mga ipinakitang uri.

Patak ng kape

Tinatawag din itong pagsasala, dahil ito ay gumagana sa pamamagitan ng pagsasala.Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng coffee maker na ito at ng iba pa ay ang mekanismo ng pagkilos nito, pati na rin ang temperatura ng paggawa ng serbesa ng tubig, ay partikular na pinakamainam para sa pagkuha ng Americano coffee. Ito ay medyo malakas at mayaman, lalo na kung ang lakas ng tagagawa ng kape ay hindi lalampas sa 800 W.

Ang coffee maker na ito ay binubuo ng isang lalagyan ng tubig kung saan ito ay pinainit hanggang sa kumukulong temperatura, at isang filter na may giniling na butil ng kape. Ang mga patak ng condensation ay nabuo mula sa pinainit na tubig, na pumapasok sa filter na ito, kung saan ito ay puspos ng lasa ng kape, lakas at aroma.

Ang nagresultang kape ay dumadaloy sa isang espesyal na prasko, kung saan ang kasalukuyang bahagi ay naipon. Ang nasabing prasko ay pangunahing gawa sa plastik o salamin. Ang dami ng sisidlang ito ay nag-iiba mula 5 hanggang 15 kabuuang dami ng karaniwang mga tasa ng kape. Ang lahat ay nakasalalay sa dalas at dami ng pagkonsumo ng kape. Pakitiyak na ang hawakan ng prasko ay komportable para sa iyo, hindi madulas at gawa sa materyal na lumalaban sa init.

Tulad ng para sa mga filter, dumating sila sa mga sumusunod na uri:

• papel;
• naylon;
• ginto;

Ang mga filter ng papel ay maaari lamang gamitin nang isang beses, kaya hindi sila nangangailangan ng espesyal na pangangalaga. Sila ay pinahahalagahan para sa kanilang mura. Ang mga filter ng nylon ay ang pinakasikat dahil maaari silang makatiis ng hanggang 60 brew. Ang gintong filter ay ang pinaka matibay, ngunit ang pinakamahal. Ito ay natatakpan ng isang pelikula ng isang espesyal na proteksiyon na haluang metal. Ang filter na ito ay nangangailangan ng pana-panahong paglilinis.

Bilang karagdagan sa mga nakalistang pangunahing bahagi ng tagagawa ng kape, mayroong ilang mga pantulong na elemento ng pagganap:

• May-hawak ng filter - pinapayagan kang ilipat ito sa gilid nang hindi inaalis ang filter mula sa device;
• Ang regulator ng lakas ay isang mekanismo na nagpapahintulot sa iyo na piliin ang antas ng lakas sa isang 10- o 5-point na sukat.Salamat sa function na ito, maaari mong ayusin ang oras ng paggawa ng serbesa;
• Automatic control mode - nagbibigay-daan sa iyong mag-iskedyul ng oras upang i-on at i-off ang device;
• Awtomatikong pag-init - gumaganap ng function ng isang thermos, pinapanatili ang kinakailangang temperatura ng likido.

Tulad ng nakikita mo, ang mekanismo ng pagpapatakbo ng naturang tagagawa ng kape ay medyo simple. Madali din itong gamitin. Ang teknolohiya ng paghahanda ng kape ay ang mga sumusunod:

1. Ang tubig ay ibinuhos sa lalagyan;
2. Ang giniling na kape ay ibinuhos sa filter;
3. Ang aparato ay inilalagay sa operasyon gamit ang kaukulang key.

Dahil sa pagiging simple at abot-kaya nito, ang drip coffee maker ay naging napakasikat sa market ng coffee machine.

Carob coffee maker

Gumagana ito sa isang katulad na prinsipyo, ngunit may isang makabuluhang pagkakaiba: ang tubig mula sa lalagyan ay pumapasok sa boiler, kung saan ito ay pinainit at sa anyo ng mainit na singaw sa ilalim ng presyon ay dumadaan sa isang sungay na may mga butil ng kape. Ang saturated steam ay pinalapot sa isang espesyal na tangke. Ang resulta ay isang lasa ng inumin. Salamat sa presyon, ang tubig ay kumukuha ng pinakamataas na lasa at aroma mula sa mga butil sa pinakamaikling posibleng panahon.

Mayroong dalawang uri ng carob coffee maker: pump at steam.

Sa isang pump coffee maker, ang temperatura ng pagpainit ng tubig ay hindi lalampas sa 95 °C. Ang pinainit na tubig ay dumaan sa sungay gamit ang isang espesyal na bomba. Ang resultang kape ay mabango at mayaman hangga't maaari. Ito ay tumatagal ng hindi hihigit sa kalahating minuto. Ang kapangyarihan ng mga naturang device ay mula 1000 hanggang 1700 W.

Ang steam coffee maker ay nagpapainit ng tubig hanggang 100°C. Bilang resulta, nabuo ang singaw. Sa ilalim ng presyon nito, bubukas ang isang espesyal na balbula, kung saan dumadaloy ang singaw sa sungay na may sangkap ng kape. Ang pagkakalantad sa mainit na singaw ay medyo nakakabawas sa aroma ng kape, ngunit nagbibigay-daan sa iyo na kunin ang maximum na halaga ng caffeine.Ang kape na ito ay hindi gaanong masarap, ngunit mas tonic. Nagluluto ito sa loob lamang ng mahigit 2 minuto. Ang kapangyarihan ng naturang aparato ay hindi lalampas sa 1000 W.

Ang carob coffee maker ay may maraming pakinabang:

• Ang isang inuming inihanda sa ganitong paraan ay nagpapanatili ng buong palette ng mga lasa ng napiling iba't ibang kape;
• Ang kumpletong kawalan ng grounds ay ginagawang posible upang punan ang isang tasa ng purong kape nang walang anumang mga impurities;
• Bilang resulta ng pagkakalantad sa mataas na presyon, ang pagtaas ng pagkuha ng sangkap ng kape ay nangyayari - hanggang sa 25% (sa isang drip coffee maker ang figure na ito ay hindi lalampas sa 18%). Ito ay nagpapahintulot sa iyo na makatipid ng marami sa giniling na kape;
• Tumaas na kahusayan. Ang buong proseso ng paggawa ng kape ay tumatagal lamang ng ilang segundo;
• Ang pinaka-pinong creamy foam ay nabuo sa ibabaw ng natapos na kape, na gusto ng mga mahilig sa kape.

Ang mga disadvantages ng ganitong uri ng coffee machine ay kinabibilangan ng kakulangan ng isang built-in na gilingan ng kape, pati na rin ang pangangailangan na i-compact ang kape sa kono na may isang espesyal na pakialaman.

Ang isang carob coffee maker ay bahagyang mas mahal kaysa sa isang drip coffee maker, ngunit ang presyo nito ay nabibigyang-katwiran ng isang buong listahan ng mga makabuluhang pakinabang.

Geyser coffee maker

Utang ng device na ito ang hindi pangkaraniwang pangalan nito sa pagkakahawig nito sa isang aktibong geyser. Tinatawag din itong moka coffee maker. Ito ang pinakabihirang uri. Ito ay naimbento noong ika-19 na siglo at gumagana hanggang ngayon. Ang mga modernong modelo ay nagdagdag ng opsyon ng electric heating.

Binubuo ito ng dalawang reservoir: ang ibaba ay para sa tubig, at ang itaas ay para sa handa na kape. Sa pagitan ng mga ito ay may filter na funnel para sa giniling na butil ng kape. Ang itaas na reservoir ay naglalaman ng isang tubo, at ang ilalim nito ay nagsisilbing isa pang filter na may sealing gasket.

Naabot ang nais na temperatura, ang isang bahagi ng likido ay nagiging singaw.Habang nag-iipon ang singaw, tumataas din ang presyon nito, na nagpapahintulot sa kumukulong tubig na itulak paitaas. Ang pagkakaroon ng tumaas sa antas ng funnel na may kape, ang tubig ay puspos ng mga katangian nito at ang natapos na inumin ay dumadaloy sa tubo sa itaas na reservoir. Ang proseso ay maaaring ituring na kumpleto kapag ang lahat ng tubig mula sa ibabang mangkok ay lumipat sa itaas.

Mga kalamangan ng isang geyser coffee maker:

• Ang kape ay hindi matapon mula sa isang maliit na tasa, tulad ng maaaring mangyari sa mga modelo ng drip at carob. Ang paghahanda nito ay hindi nangangailangan ng ipinag-uutos na kontrol;
• Ang katotohanan na ang kape ay ganap na inihanda ay ipahiwatig ng isang katangian na murmur;
• Ang mga presyo para sa geyser coffee maker ay napaka-abot-kayang at abot-kaya para sa anumang bulsa;
• Ang natapos na inumin ay hindi naglalaman ng mga batayan;
• Sa ilalim ng impluwensya ng presyon, ang kape ay nagiging lalong mabango at malakas.

Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa ilan sa mga disadvantages ng geyser coffee maker:

• Para sa ganitong uri ng coffee machine, ang filter at gasket ay lubhang mahina. Sila ay kailangang baguhin paminsan-minsan;
• Ang filter ay nangangailangan ng paglilinis pagkatapos ng bawat paggamit;
• Ang isang geyser coffee maker ay kumonsumo ng maraming kuryente.

Ano ang pagkakaiba ng carob at drip coffee maker?

Mga pangunahing pagkakaiba:

• Sa modelo ng pagtulo, ang giniling na kape ay nakikipag-ugnay sa likidong tubig, sa modelo ng carob - na may singaw;
• Ang isang drip coffee maker ay naghahanda ng inumin sa loob ng 2 minuto, isang carob coffee maker - 0.5 minuto;
• Ang isang drip coffee maker ay may kapangyarihan na hanggang 800 W, isang carob coffee maker - hanggang 1700 W;
• Ang isang drip coffee maker ay mas mura kumpara sa isang carob coffee maker.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng isang geyser coffee maker at isang drip coffee maker?

Mga pangunahing pagkakaiba:

• Sa modelo ng pagtulo, ang tubig ay pumapasok sa sangkap ng kape sa anyo ng mga patak ng condensate, sa modelo ng geyser - sa anyo ng kumukulong likido;
• Ang isang drip coffee maker ay naghahanda ng inumin sa loob ng 2 minuto, isang geyser coffee maker - 8 minuto;
• Ang isang drip coffee maker ay may kapangyarihan na hanggang 800 W, isang geyser coffee maker - hanggang 1000 W;
• Ang isang geyser coffee maker ay mas mura kumpara sa isang drip coffee maker.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng isang carob at isang geyser?

Mga pangunahing pagkakaiba:

• Sa modelo ng carob, ang giniling na kape ay nakikipag-ugnayan sa mainit na singaw, sa modelo ng geyser - na may tubig na kumukulo;
• Ang isang geyser coffee maker ay nagtitimpla ng kape sa loob ng 8 minuto, ang proseso ng pagluluto sa isang modelo ng carob ay tumatagal ng 0.5 minuto;
• Ang isang carob coffee maker ay may kapangyarihan na hanggang 1700 W, isang geyser coffee maker - hanggang 1000 W;
• Ang isang carob coffee maker ay mas mahal kaysa sa isang geyser.

Upang buod, maaari nating tapusin na ang bawat isa sa mga iniharap na gumagawa ng kape ay may sariling mga pakinabang. Upang makagawa ng tamang pagpili, kailangan mong magpasya sa iyong mga layunin at pangangailangan.