Paano pumili ng tagagawa ng kape

Upang matugunan ng pagbili ng isang coffee maker ang lahat ng inaasahan at maging kapaki-pakinabang hangga't maaari, kailangan mong magpasya kung ano ang iyong mga pananaw sa pangunahing pamantayan sa pagpili:

• Ang oras na handa mong gugulin sa pagluluto.
• Ang presyo ay isang mahalagang kadahilanan kapag pumipili ng isang tagagawa ng kape.
• Ang bilang ng mga taong gagamit ng device.
• Mahalaga ba sa iyo ang kadalian ng paggamit?
• Ang dami mong gustong inumin kada araw.
• Mga Tampok – Kailangan mo ba ng karamihan sa mga karagdagang opsyon na inaalok ng mga tagagawa, o basura ba ang mga ito?
• Ang ginustong uri ng kape ay nakakaimpluwensya rin sa desisyon - ang ilang mga inumin ay mas mahusay o mas masahol pa na inihanda sa iba't ibang mga makina.

French Press at Turka

Ang paggawa ng kape sa isang Turk, o cezve, ay ang pinakalumang paraan ng paghahanda. At ngayon, hindi ito mas mababa sa mas modernong mga pamamaraan, dahil pinapanatili nito ang lahat ng mahahalagang sangkap ng butil ng kape at nagbibigay ng mahusay na panlasa at mga katangian ng aroma. Kasabay nito, ang pag-unawa kung paano magluto ng inumin sa isang Turk ay hindi mahirap.

Ang isa pang pantay na simpleng paraan ng paggawa ng kape ay ang French press.

Paano gumagana ang French Press:

1. Ang giniling na kape ay ibinubuhos sa pindutin at puno ng pinainit na tubig.
2. Pagkatapos ng pagbubuhos, ang takip ay sarado at ang piston ay binabaan.
3. Ang piston ay tumataas, ang inumin ay muling ibinuhos, pagkatapos ay ibinaba, na kumikilos bilang isang filter kapag nagbubuhos ng kape sa mga tasa.

Mga kalamangan at kahinaan ng French press

Mga kalamangan:

1. Angkop para sa anumang bahagi ng kape.
2. Hindi nangangailangan ng mga gastos sa kuryente.
3. Malinaw na paggamit.
4. Maaari kang gumawa ng kape, tsaa at mga herbal na pagbubuhos.

Minuse:

1. Ang kumplikado at mahabang proseso ng pagmamanupaktura ay ganap na manu-mano.
2. Hindi posibleng maghanda ng espresso at cappuccino.
3. Ang lasa ay kapansin-pansing mas mababa sa iba pang mga paraan ng paggawa ng kape.

Geyser coffee maker

Ang mga gumagawa ng kape ng geyser ay naging laganap hindi lamang dahil sa kanilang affordability, ngunit pangunahin dahil sa kanilang pangunahing bentahe - ang kakayahang maghanda ng isang malawak na hanay ng mga inumin, hindi lamang kape, kundi pati na rin ang tsaa at herbal. Ito ay isang mahusay na solusyon para sa isang malaking kumpanya o pamilya, dahil, dahil sa pagpili, ang dami ng inumin na inihanda sa isang pagkakataon ay medyo malaki.

Prinsipyo ng pagpapatakbo ng aparato:

1. Ang tubig ay ibinubuhos sa ibabang bahagi, na, kapag pinainit, ay nagiging singaw.
2. Ang kape ay ibinuhos sa gitnang kompartimento, kung saan dumadaan ang singaw. Sa iba't ibang mga modelo, ang bilang ng mga sipi ay maaaring mag-iba mula sa isa hanggang maraming beses. Ang mas maraming beses na ang singaw ay dumadaan sa layer ng ground grain, mas malinaw ang lasa at mas maliwanag na aroma na makukuha ng inumin.
3. Sa itaas na kompartimento, ang natapos na kape (o anumang iba pang inumin na inihahanda) ay namumuo, na dumadaan sa layer sa gitnang kompartimento.

Sanggunian! Ang pinakamahusay na mga resulta ay makukuha kung gumamit ka ng coarsely ground coffee sa ganitong uri ng coffee maker.

Mga kalamangan at kahinaan

Mga kalamangan:

1. Ang kakayahang maghanda hindi lamang ng kape, kundi pati na rin ng mga inuming tsaa at mga herbal na pagbubuhos.
2. Ang nagpapahayag na lasa ng inumin ay dahil sa isang espesyal na teknolohiya ng paghahanda.
3. Posibilidad na maghanda ng isang malaking halaga ng inumin sa isang pagkakataon.
4. Mababang presyo, na ginagawang abot-kaya ang mga device ng ganitong uri.

Minuse:

1. Ang labor-intensive na pagpapanatili ng device, na nauugnay sa isang malaking bilang ng mga bahagi sa makina na nangangailangan ng paglilinis.
2. Mas kaunting aromatic na kape kaysa sa iba pang mga coffee machine.
3. Hindi posibleng magtimpla ng mas mababa sa maximum na dami ng kape sa isang pagkakataon.
4. Ang proseso ng pagluluto ay tumatagal ng halos 5 minuto.

Ano ang dapat mong bigyang pansin

• Depende sa dami ng gumagawa ng kape, ang halaga ng kinakailangang watts ay nagbabago sa direktang proporsyon.
• Sinusuportahan ng ilang mga modelo ang karagdagang opsyon ng pagpainit ng dati nang inihanda na inumin.
• Maaaring makuha ang higit pa o hindi gaanong malakas na kape sa pamamagitan ng pagsasaayos ng tagapagpahiwatig na ito na may isang espesyal na function.
• Ang mga manu-manong gumagawa ng kape ay hindi nangangailangan ng isang de-koryenteng koneksyon, ngunit sila ay naka-install sa kalan.

Patak ng kape

Prinsipyo ng paghahanda: ang tubig ay ibinuhos sa lalagyan ng tagagawa ng kape, ang mga butil ng kape ay ibinuhos sa kompartimento ng mata. Ang pinainit na tubig ay pumapasok sa kompartimento na may mga beans, na pagkatapos ay ihalo sa kape at ibinagsak nang patak sa isang espesyal na lalagyan sa anyo ng isang inihandang inumin. Sa pamamagitan ng filter, ang kape ay pumapasok sa takure, kung saan maaari itong ibuhos sa mga tasa.

Mahalaga! Ang inihandang inumin ay dapat ibuhos sa isang lalagyan ng salamin.

Mga kalamangan at kahinaan

Mga kalamangan:

1. Pagluluto ng maraming dami sa isang pagkakataon.
2. Maaari mong gamitin ang beans ng anumang giling.
3. Dali ng paggamit: madaling linisin.
4. Mahabang buhay ng serbisyo nang hindi naaapektuhan ang lasa at amoy ng mga inumin.
5. Mura.

Minuse:

1. Mabagal na pagluluto.
2. Ang pangangailangan na regular na baguhin ang mga filter.
3. Kawalan ng kakayahang maghanda ng mas kaunting inumin kaysa sa kinakailangan upang ganap na mai-load ang makina.
4. Hindi masyadong malakas na brewed coffee.
5. Ang aroma ay hindi sapat na malakas.

Ano ang dapat mong bigyang pansin

• Ang kapangyarihan ng gumagawa ng kape ay direktang proporsyonal sa oras ng paghahanda - mas mahaba ang huli, mas malakas ang kape.
• Ang manu-manong pagsasaayos ng saturation ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng inumin ng nais na lakas.
• Pipigilan ng mga device na may function na "drip-stop" ang pag-agos ng kape kung aalisin ito sa device, at mapoprotektahan din ito laban sa pag-apaw kapag puno na ang lalagyan.
• Maaaring makatulong ang isang tagapagpahiwatig ng ratio ng kape sa tubig.
• Ang mga filter para sa device ay maaaring itapon, gawa sa papel, o magagamit muli, gawa sa nylon o ginto.

Espresso coffee maker

Ang ganitong uri ng coffee maker ay tinatawag ding carob coffee maker; pinapayagan ka nitong maghanda ng maraming iba't ibang uri ng kape. May mga steam at pump-type, ang huli ay may mas mataas na presyon kapag nagbibigay ng singaw.

Prinsipyo ng pagluluto:

1. Ang pulbos na kape ay ibinuhos sa makina.
2. Ang tubig na pinakuluan sa isang espesyal na tangke ay nagbibigay ng singaw sa pamamagitan ng kape sa ilalim ng mataas na presyon.
3. Pagkatapos nito, ang inihandang kape ay dumadaloy sa lalagyan.

Mga kalamangan at kahinaan

Mga kalamangan:

1. Mabilis na pagluluto - halos kalahating minuto.
2. Maraming pagpipiliang inumin.
3. Mahusay na kalidad ng mga inumin.
4. Mas kaunting butil ng kape ang ginagamit kaysa sa iba pang uri ng mga gumagawa ng kape.
5. May mga modelo na may kasamang mga pod, na nag-aalis ng pangangailangan para sa paglilinis ng mga bakuran ng kape.

Minuse:

1. Maaari ka lamang gumamit ng mga pinong butil.
2. Sa mga modelo ng singaw, ang tubig ay pinakuluan sa inirerekomendang temperatura para sa kape na 90 degrees Celsius.

Availability ng mga karagdagang opsyon

• Ang isang awtomatikong gilingan ay gumiling ng buong beans sa makina hanggang sa bahaging kinakailangan para sa paggawa ng espresso.
• Sa mas mataas na kapangyarihan, ang presyon ay nagiging mas malakas - pinapabilis nito ang paghahanda ng espresso mula 2 minuto hanggang kalahating minuto.
• Ang tagagawa ng cappuccino ay malugod na malulugod sa mga mas gusto ang inumin na ito.

Mga gumagawa ng kape ng kapsula

Prinsipyo ng operasyon:

1. Kailangan mong i-load ang napiling coffee capsule sa coffee maker at pindutin ang start button.
2. Ang aparato ay tinusok ito ng isang karayom, at ang tubig ng kinakailangang temperatura ay ibinuhos sa pamamagitan ng karayom.
3. Pagkatapos nito, handa na ang inumin - inihain ito sa isang lalagyan, ang natitirang ginamit na pambalot ay ipinadala sa kompartimento ng pag-recycle.

Mga kalamangan at kahinaan

Mga kalamangan:

1. Ang makina ay mabilis at madaling gamitin upang makakuha ng mga resulta.
2. Posibilidad ng paghahanda ng isang inuming kape nang direkta sa makina sa pamamagitan ng pagpili ng naaangkop na kapsula.
3. Mababang kontaminasyon, pati na rin ang pagkakaroon ng self-cleaning mode sa ilang mga modelo.

Minuse:

1. Ang halaga ng mga kapsula ay lumampas sa mga presyo ng beans at giniling na kape.
2. Posibleng kakulangan ng paboritong uri ng kape o uri ng inuming kape.

Makinang pang-kape

Prinsipyo ng operasyon:

1. Ang kape ay ibinubuhos sa isang espesyal na kompartimento ng makina, at ang kinakailangang dami ng tubig ay napuno sa tangke.
2. Kung ang inumin ay nangangailangan ng iba pang sangkap, inilalagay din ang mga ito sa makina.
3. Ang buong beans ay giniling gamit ang isang built-in na gilingan ng kape.
4. Ang presyon ng tubig ay pinipilit sa pamamagitan ng pulbos ng kape. Magdagdag ng gatas at cream kung kinakailangan.

Mga kalamangan at kahinaan

Mga kalamangan:

1. Posibilidad na magluto mula sa buong butil at giniling na butil sa anumang bahagi.
2. Ang mga filter ay maaaring tumagal ng ilang taon.
3. Awtomatikong nag-o-off, na nagpoprotekta sa device mula sa sobrang pag-init.
4. Mga tagapagpahiwatig ng antas ng kape, tubig at iba pang kinakailangang sangkap, auto-dosing.

Minuse:

1. Kailangang palitan ang filter upang maiwasan ang hindi kasiya-siyang lasa.
2. Mahal.

Mga subtype ng mga coffee machine

• Pinapayagan ka ng mga awtomatiko na maghanda ng anumang inumin mula sa anumang lupa at buong butil, at ang mga proporsyon, temperatura at iba pang pamantayan para sa paghahanda ng isang partikular na inumin ay hindi nangangailangan ng pagsasaayos - nakatakda ang mga ito sa programa ng makina.
• Ang mga semi-awtomatiko ay may parehong mga katangian tulad ng mga awtomatiko, ngunit pinapayagan kang manu-manong ayusin ang ilang mga parameter.
• Ang mga built-in ay nakakatipid ng espasyo at hindi nakakasagabal sa pangkalahatang layout ng kusina.
• Ang mga portable ay nagbibigay ng kadaliang kumilos.

Konklusyon

Ang pagkakaroon ng pagtatasa ng lahat ng mga uri ng mga gumagawa ng kape na magagamit ngayon, maaari nating tapusin na ang pagpili ng isang carob machine ay ang pinaka-unibersal. Ang medyo mababang presyo, kadalian ng paggamit, bilis ng paghahanda, pati na rin ang malawak na seleksyon ng mga uri ng mga inuming kape na pinapayagan kang maghanda ay walang pasubali na katibayan ng kaugnayan nito.