Ano ang mas mahusay: isang thermoblock o isang boiler sa isang coffee machine?

Ang thermoblock at ang boiler ay dalawang pangunahing magkaibang solusyon para sa pagpainit ng tubig sa isang coffee machine. Nag-iiba sila sa layunin (para sa sambahayan at propesyonal na mga aparato), bilis ng pag-init at dami ng panghuling produkto. Ang mga thermoblock ay maaaring makagawa ng maliliit na halaga ng kape nang napakabilis. Ang mga boiler ay karaniwang naka-install sa malalaking propesyonal na mga coffee machine.

Paglalarawan ng thermoblock

Prinsipyo ng pagpapatakbo, maikling kahulugan

Thermoblock ay isang mekanismo ng pag-init na kumukuha ng malamig na tubig mula sa reservoir ng coffee machine sa maliliit na bahagi (15-25 ml) at pinapainit ito kung kinakailangan.

Sa istruktura, ito ay gawa sa dalawang bloke ng metal na pinagsama-sama. Ang isang bahagi ng bloke ay bumubuo ng mga sipi na hugis labirint kung saan dumadaloy ang tubig.

Ang iba pang bahagi ay isang sistema ng makapangyarihang mga elemento ng pag-init ng kuryente. Ang malamig na tubig, habang ito ay gumagalaw sa labyrinth, ay agad na umiinit hanggang sa nais na temperatura at pumapasok sa brewing compartment ng coffee machine, mula sa kung saan ang handa na mabula na inumin ay tumutulo sa tasa.

Mga katangian ng ganitong uri ng pampainit ng tubig

Ang mga thermoblock ay maaaring gawin mula sa iba't ibang mga metal tulad ng bakal, aluminyo o tanso. Ang bawat metal ay may mga kalamangan at kahinaan nito.

Ang mga hindi kinakalawang na asero na thermoblock housing ay ang pinaka-lumalaban sa pagbuo ng mga microcrack, ngunit madaling kapitan ng mga deposito ng sukat kapag pinainit. Nangangailangan ito ng mas madalas na pagpapanatili ng makina ng kape.

Ang mga kaso ng aluminyo ay nagpapanatili ng init na mas mahusay kaysa sa iba, huwag mag-ipon ng mga deposito, ngunit pinaka-madaling kapitan sa thermal destruction. Ang mga katawan ng thermoblock, na gawa sa tanso, ay matatagpuan sa gitna. Hindi tulad ng aluminyo, hindi gaanong nasira ang mga ito dahil sa mga pagbabago sa temperatura, ngunit hindi gaanong pinapanatili ang init at nakakaipon ng mga deposito.

Mahalaga! Ang mga coffee machine na may aluminum thermoblocks ay hindi kanais-nais para sa mga taong nagdurusa sa kidney failure. Ang isang maliit na dosis ng aluminyo sa bawat bagong tasa ng kape ay maaaring magdulot ng pinsala sa iyong kalusugan.

Mga halimbawa ng mga tagagawa ng mga coffee machine na may thermoblock

Ang mga coffee machine na nilagyan ng mga thermoblock ay naroroon sa hanay ng modelo ng mga tagagawa tulad ng Delonghi, Jura, Philips, Krups, Scarlett at iba pa.

Ano ang boiler?

Maikling Paglalarawan

Ang boiler ay isang metal chamber para sa tubig na may heating element na matatagpuan sa ilalim ng chamber. Ang mga coffee machine na may boiler ay perpekto para sa komersyal o pang-industriya na paggamit kung saan kinakailangan ang higit na produktibo.

Boiler device nagbibigay-daan sa iyo na magpainit at mapanatili ang isang makabuluhang dami ng tubig sa isang mainit na estado. Dahil dito, tumataas ang kahusayan ng makina ng kape sa mga pampublikong lugar. Gayunpaman, kamakailan lamang, sinimulan ng mga tagagawa na magbigay ng kasangkapan sa mga coffee machine na inilaan para sa domestic na paggamit na may maliliit na boiler.

Prinsipyo ng pagpapatakbo

Ang spiral filament ng heating element ay nagko-convert ng elektrikal na enerhiya sa thermal energy, sa gayon ay pinainit ang tubig sa boiler. Ang kinakailangang dami ng pinainit na tubig ay ibinibigay sa pamamagitan ng isang espesyal na balbula sa kompartimento ng paggawa ng serbesa, at mula doon sa tasa.

Mga tagagawa at tatak ng mga coffee machine na may boiler

Mayroong 3 pangunahing uri: single boiler, heat exchanger o double boiler coffee machine.

Ang uri ng coffee machine na pipiliin mo ay depende sa uri ng coffee drink na balak mong gawin. Halimbawa, para sa paggawa ng cappuccino, ang perpektong opsyon ay isang makina na may dalawang boiler.

Ang pangalawang boiler ay nagbibigay-daan sa iyo na agad na lumipat mula sa steam supply sa paggawa ng kape, upang ang milk foam ay halos walang oras upang manirahan.

Kasama sa mga tagagawa ng boiler-type na coffee machine ang mga sumusunod na kilalang tatak:, tulad ng Kitfort, Philips, Saeco, DeLonghi, Polaris, Vitek at iba pa.

Mga paghahambing na katangian ng boiler at thermoblock

Mga kalamangan at kawalan ng isang thermoblock

Ang mga bentahe ng thermoblock ay kinabibilangan ng:

• matatag na tuyong singaw;
• ang pagkonsumo ng kuryente sa bawat 1 tasa ng kape ay mas mababa kaysa sa isang boiler;
• instant na pagpainit ng tubig;
• compactness at medyo mas kaunting timbang.

Bahid:

• isang mataas na posibilidad ng mga blockage dahil sa makitid na mga daanan para sa pagpainit ng tubig at paglabas dahil sa unti-unting pagkasira ng thermoblock body (lalo na para sa mga modelo na may aluminum body);
• ang aktwal na buhay ng serbisyo nang walang pagkumpuni ay hindi lalampas sa 3-5 taon.

Mga kalamangan at kahinaan ng boiler

Ang pangunahing bentahe ng boiler:

• patuloy na pagpapanatili ng kinakailangang temperatura ng isang makabuluhang dami ng tubig;
• mababang posibilidad ng mga blockage;
• mahabang buhay ng serbisyo (lalo na ang mga boiler na may mga katawan na gawa sa mga haluang tanso o hindi kinakalawang na asero).

Minuse:

• naghihintay na uminit ang tubig pagkatapos ng mahabang pahinga sa operasyon (karaniwan ay hanggang 10 minuto);
• ang average na halaga ng isang boiler ay mas mataas kaysa sa isang thermoblock.

Konklusyon

Para sa paggamit sa bahay o opisina, ang isang mas angkop na opsyon ay isang coffee machine na nilagyan ng thermoblock. Ang hindi nagkakamali na bilis ng paghahanda ng iyong paboritong inumin at pinababang mga gastos sa enerhiya ay magpapasaya sa kahit na hinihingi at masigasig na mahilig sa kape.

Para sa mga pampublikong serbisyong organisasyon (mga cafe, restaurant, canteen, banquet hall, atbp.) Ang mga boiler-type na coffee machine ay angkop dahil sa pangangailangang maghanda ng malaking dami ng mga inuming kape kada yunit ng oras.