Paano gumagana ang isang coffee machine?

Ang coffee machine ay maaaring maghanda ng kape sa loob ng 1–2 minuto. Maaaring piliin ng user ang gustong recipe para sa kanyang paboritong inumin. Hindi na kailangang gilingin ang mga butil sa iyong sarili. Depende sa uri ng kagamitan sa paggawa ng serbesa, ginagamit ang mga butil o kapsula.

Ang aparato ay awtomatikong pakuluan ang tubig sa nais na temperatura. Maraming mga mahilig sa kape ang interesado sa kung paano lumilikha ang isang coffee machine ng mayaman, mabangong inumin.

Paano gumagana ang coffee machine

Para sa mataas na kalidad na kape, ginagamit ang pinakuluang tubig, na awtomatikong pinainit ng makina. Awtomatikong inaayos ang temperatura ng tubig sa loob ng 80–120° depende sa uri ng inuming pinili at sa mga feature ng device.

Ang lakas ng kape ay hindi adjustable sa lahat ng uri ng device. Sa mga modelo ng carob, upang gawin itong mas puspos, kailangan mong i-compress ang mga hilaw na materyales sa lupa nang mas mahigpit sa may hawak. Karamihan sa mga device ay nilagyan ng mga push-button o touch control na nagbibigay-daan sa iyong piliin ang gustong dami ng likido.

Istraktura ng device

Ang pangunahing elemento ng istruktura ng makina ng kape ay isang tangke ng tubig na may built-in na elemento ng pag-init. Ang bilang ng mga elemento ng pag-init sa iba't ibang mga yunit ay maaaring mag-iba. Pinapainit ng boiler ang tubig sa itinakdang temperatura.

Pinainit ng ilang device ang inumin gamit ang singaw na nagmumula sa kumukulong tubig. Ang likido ay gumagalaw sa mga espesyal na tubo gamit ang isang bomba. Pinipigilan ng tray ang pagkalat ng tubig kung hindi sinasadyang maubos. Ang presyon sa device ay kinokontrol gamit ang safety valve.

Para sa pag-iimbak at paggiling ng mga butil, ang mga pinagsamang modelo ay may built-in na espesyal na tangke. Hindi lahat ng uri ng coffee machine ay sumusuporta sa iba't ibang setting ng paggiling. Kung masira ang mga gilingan ng kape, nangangailangan sila ng malaking gastos sa pagkumpuni. Sa mga modelo ng kapsula, sa halip na isang kompartimento para sa pulbos ng kape, mayroong isang lalagyan para sa mga kapsula o pods. Para sa pagbuhos ng inumin mayroong isa o higit pang mga spout na may built-in na nozzle. Ang opsyon ng paglilinis at pagsasala ng tubig ay kinakailangan upang maprotektahan ang tangke mula sa sukat at mga deposito.

Pangkalahatang mga prinsipyo ng pagpapatakbo

Ang mga awtomatikong coffee machine ay independiyenteng sinusuri para sa mga pagkakamali bago ang bawat pagsisimula. Ang proseso ng pagsubok ay sinamahan ng liwanag na indikasyon. Ang likido mula sa tangke ay pumped sa boiler.

Sa kasong ito, binibilang ng counter ang kinakailangang dami ng likido. Ang mga beans ay inilalagay sa tipaklong ng gilingan ng kape at ang nais na antas ng paggiling at dosis ng inumin ay pinili. Pagkatapos ay awtomatikong ibomba ng yunit ang kinakailangang presyon.

Pansin! Ang mga gilingan ng kape ay gawa sa ceramic at metal. Ang mga keramika ay tahimik, at ang mga elemento ng metal ay mas matibay.

Ang lupang hilaw na materyal ay inililipat sa isang receiver, kung saan ito ay pinindot at binuhusan ng tubig na kumukulo na umabot sa temperatura na 95°. Sa karamihan ng mga device ang operating pressure ay 15 bar. Sa mga modelo ng sungay, ang pinakamababang presyon ay 3-4 bar. Ang natapos na inumin ay ibinubuhos sa isang tasa sa pamamagitan ng dispenser nozzle.

Ang mga ginamit na hilaw na materyales ay inililipat sa isang espesyal na tangke ng basura, pagkatapos kung saan ang yunit ay handa na para sa karagdagang paggamit.Hindi na kailangang manu-manong linisin ang mga bahagi pagkatapos gumawa ng kape. Sa pagtatapos ng pagluluto, ang mga basura ay dapat alisin sa lalagyan.

Mahalaga! Ang presyon ay nakakaapekto sa tagal ng paghahanda ng kape, ang lasa, lakas at aroma nito. Ang paggawa ng serbesa sa isang presyon ng 3-4 bar ay ginagawang posible upang makakuha ng isang malakas na inumin, habang sa 15 bar - isang mas malambot at mas pinong inumin na may binibigkas na aroma.

Paano gumagana ang isang tagagawa ng cappuccino sa isang makina ng kape?

Ang cappuccino machine ay isang aparato para sa emulsifying milk. Ang whipped foam ay ginagamit upang maghanda ng mga inuming nakabatay sa espresso. Maaaring i-built-in o ikabit ang device na ito bilang attachment.

Ang gatas ay pumapasok sa tagagawa ng cappuccino sa pamamagitan ng isang tubo mula sa isang lalagyan o isang karton ng gatas. Ang gatas ay pinainit ng singaw sa loob ng aparato. Ang isang maliit na hangin ay ibinibigay dito sa pamamagitan ng butas ng pagkakalibrate. Ang proseso ng paghahalo ng hangin sa gatas ay gumagawa ng bula.

Paano gumagana ang makina ng kape: video

Ang paghahanda ng isang inuming kape ay isinasagawa sa maraming yugto:

• pagdurog ng mga butil sa isang naibigay na antas ng paggiling;
• pagpindot sa isang tipaklong;
• dosis ng mga hilaw na materyales at paggamot na may tubig na kumukulo;
• pagbuhos ng natapos na inumin sa mga tasa.

Ang pangunahing bentahe ng mga awtomatikong modelo ay ang kakayahang magluto ng sariwang giniling na kape na may kaunting interbensyon ng gumagamit sa proseso ng paghahanda. Dapat alalahanin na ang mga device na may dalawang nozzle ay namamahagi ng inumin sa dalawang tasa nang sabay-sabay.

Ang mga drip machine ay idinisenyo para sa semi-awtomatikong paghahanda. Ang prasko ay may nakapirming sukat. Maaari itong maglaman ng ilang tasa ng kape.

Ang aparato ay pinili batay sa kinakailangang halaga ng natapos na inumin. Ang butil ay pre-grinded o giniling na hilaw na materyales ay binili.Ito ay inilalagay sa bunker sa kinakailangang dami at siksik. Ang aparato ay nagpapasa ng tubig sa mga hilaw na materyales sa maliliit na bahagi, na ibinubuhos ang natapos na inumin sa isang tasa. Sa pagtatapos ng paggawa ng serbesa, ang tipaklong ay dapat na malinis ng basura.

Mahalaga! Hindi mo dapat ihanda ang inumin na "nakareserba". Ang brewed na kape ay hindi maiimbak ng mahabang panahon at nawawala ang lasa at aroma nito.

Paano gumagana ang isang capsule coffee machine?

Ang mga capsule machine ay hindi nangangailangan ng paunang paggiling ng kape at pagpindot ng mga hilaw na materyales sa isang lalagyan. Ang kapsula ay isang lalagyang plastik na selyadong sa foil. Mayroon itong dalawang filter para sa pagsala ng tubig at ang tapos na inumin.

Sa ilalim ng presyon, ang mainit na singaw ay pumapasok sa sungay at ang kapsula ay nabutas. Ang mainit na tubig ay dumadaan sa filter papunta sa kahon na may pulbos. Sa pagkumpleto ng pagkuha, ang natapos na inumin ay sinala ng pangalawang filter at pumasok sa tasa.

Sa mga modelo ng kapsula, ang tubig ay ibinubuhos sa isang tangke na matatagpuan sa likod ng aparato. Gamit ang isang bomba, ang likido ay ibinibigay mula sa tangke patungo sa makina. Ang pag-init sa isang naibigay na temperatura ay isinasagawa ng isang elemento ng pag-init. Ang tubig na kumukulo ay dumadaan sa kapsula, na gumagawa ng isang malakas na inumin. Ang natitirang materyal ng basura ay nananatili sa filter ng kapsula, at ang likido ay pinatuyo sa tasa.

Pagkatapos ng paggawa ng serbesa, ang ginamit na kapsula ay itatapon. Ang aparato ay hindi kailangang linisin nang mekanikal. Ang mga ginamit na lalagyan ay kinokolekta sa isang tangke ng basura na maaaring mag-imbak ng hanggang 15 kapsula. Ang function ng cup warming ay hindi available sa lahat ng coffee machine.

Ang mga modelo ay naiiba sa mga katangian ng kapangyarihan. Kasama sa hanay ang mga device na may 950–1700 W na mga rating. Gumagana ang mga ito sa ilalim ng presyon ng 15–19 atmospheres. Ang dami ng tangke ay tutukuyin kung gaano karaming mga servings ng kape ang maaaring ihanda ng unit nang hindi na kailangang magdagdag ng tubig.Ginagawang posible ng mga device na may timer na magtimpla ng inumin sa isang tiyak na oras. May mga kumbinasyong device na ibinebenta na idinisenyo para sa paggawa ng mga butil ng kape at mga kapsula na inumin.