Paano pumili ng food processor: paggawa ng tamang pagpili

Tagaproseso ng pagkain ay isang multifunctional kitchen unit na iniisip ng sinumang maybahay na bilhin. Ang malaking hanay ng teknolohiyang ito ay maaaring magdulot ng kalituhan at maging panic. Ito ay lumiliko na upang makagawa ng isang pagpipilian nang walang anumang mga problema, kailangan mong isaalang-alang ang bawat detalye, mula sa laki ng kagamitan hanggang sa pagsasaayos.

Paano pumili ng isang de-kalidad na processor ng pagkain

Kahit na bago pumunta sa tindahan, dapat kang magpasya nang eksakto para sa kung anong layunin ang kailangan mo ng isang processor ng pagkain. Kung balak mong gamitin ito nang eksklusibo para sa paghiwa ng mga gulay at prutas, maaari kang pumili ng mga murang modelo. Ang kanilang bentahe ay ang kanilang maliit na sukat at kadalian ng paggamit. Ang ganitong mga yunit ay madaling i-disassemble at hugasan.

Kabilang sa mga pamantayan na kailangan mong umasa sa pagpili ay ang mga sumusunod:

• pagganap;
• mga function ng trabaho;
• kadalian ng imbakan, paghuhugas at paggamit;
• pagiging maaasahan;
• kaligtasan ng paggamit.

Isinasaalang-alang ang bawat maliit na detalye, magagawa mong piliin ang pamamaraan na gagawing tunay na holiday ang proseso ng pagluluto.

Pag-andar ng isang processor ng pagkain

Ang pag-andar ang kailangan mong bigyang pansin muna. Sa maraming paraan, ang presyo ng isang yunit ay nakasalalay sa hanay ng mga function na mayroon ito. Kabilang sa mga pangunahing kakayahan ng pagsasama ay ang mga sumusunod:

• gilingan ng karne. Ang nakalakip ay isang attachment na nagsisiguro sa paggiling ng karne sa tinadtad na karne, na ginagawa itong homogenous;
• blender. Ang mangkok ay ginagamit para sa paggawa ng mga cocktail at pagdurog ng yelo, paghagupit ng iba't ibang sarsa;
• juicer. Maaari itong maging unibersal o inilaan eksklusibo para sa mga bunga ng sitrus;
• attachment ng kuwarta. Tumutulong na palitan ang anumang kuwarta, anuman ang layunin nito. Sa kasong ito, ang mga bukol ay hindi nabuo;
• mga espesyal na disc para sa paghiwa, pati na rin ang mga grater at shredder. Sa kanilang tulong maaari kang maghanda ng ganap na anumang mga gulay;
• panghagupit na kalakip. Tumutulong na matalo ang mga itlog, maghanda ng pancake batter;
• attachment para sa paggawa ng pasta. Sa tulong nito, posible na gumawa ng pasta ng nais na hugis at sukat;
• gilingan. Pinapayagan kang gumiling ng harina at kape. Kung ninanais, maaari mo ring itakda ang antas ng paggiling depende sa mga personal na kagustuhan;
• emulsifier. Kailangang-kailangan sa paghahanda ng iba't ibang mga sarsa;
• freezer. Isang karagdagang pag-andar, salamat sa kung saan hindi na kailangang bumili ng hiwalay na gumagawa ng ice cream.

Mahalaga! Maraming mga tagagawa ang nag-aalok na bumili ng food processor na may pinakamababang bilang ng mga attachment. Bilang karagdagan, ang anumang iba pa ay ibinebenta, salamat sa kung saan ang pag-andar ng yunit ay ma-maximize.

Anong mga uri ng food processor ang mayroon?

Mayroong ilang mga uri ng mga kumbinasyon. Kabilang sa mga pinaka-karaniwan at in demand ay ang mga sumusunod:

Mga processor ng pagkain na may gilingan ng karne. Ang pinakasikat sa lahat ng mga modelo, na nagpapahintulot sa iyo na gumiling ng karne sa loob ng ilang segundo. Ang ilang mga yunit ay karagdagang nilagyan ng nozzle para sa pagpupuno ng mga casing ng sausage.

Mga tagaproseso ng pagkain para sa masa. Mayroon silang mataas na kapangyarihan at isang malaking mangkok. Ang mga ito ay talagang kailangan para sa mga maybahay na mas gustong maghurno ng kanilang sariling tinapay at pie.

Mga propesyonal na tagaproseso ng pagkain. Ang kapangyarihan ng mga yunit na ito ay hindi bababa sa 1 libong watts. Ang mga ito ay nilagyan ng isang malaking mangkok, na ginagawang posible upang maproseso ang isang malaking bilang ng mga produkto. Bilang karagdagan, ang mga naturang kumbinasyon ay nilagyan ng mga espesyal na attachment na hindi matatagpuan sa mga simpleng kasangkapan sa bahay.

Mga food processor na may dicing. Ang kagamitan ay nilagyan ng mga espesyal na attachment, sa tulong ng kung saan ang mga gulay ay tinadtad hindi lamang sa mga cube, kundi pati na rin sa mga piraso. Kaunti lang ang mga ganitong unit na available ngayon.

Mga processor ng pagkain na may juicer. Para sa mataas na kalidad na pagkuha ng juice, ang aparato ay dapat gumawa ng hindi bababa sa 8 libong mga rebolusyon sa isang minuto. Pinakamainam na ang mangkok ay gawa sa salamin. Kung pipiliin mo nang tama ang isang unit, magagawa mong alagaan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na juice araw-araw.

Ano ang pipiliin sa pagitan ng blender at food processor

Ang pagpili sa pagitan ng isang regular na blender at isang processor ng pagkain ay talagang hindi mahirap. Kailangan mo lang isipin kung anong mga layunin ang gagamitin ng unit. Kung ang mga pangunahing gawain nito ay paghagupit at pagpuputol ng pagkain, kung gayon ang isang blender ang magiging pinakamahusay na pagbili.

Sa parehong mga kaso, kung ang aparato ay gagamitin para sa mas kumplikadong trabaho, halimbawa, pagmamasa ng kuwarta, paggiling ng karne sa tinadtad na karne o paghahanda ng juice, pagkatapos Sa kasong ito, kailangan mong bumili ng food processor.

Dapat mo ring isaalang-alang ang laki ng kusina mismo, dahil ang isang malaking processor ng pagkain dito ay hindi magiging kaakit-akit at kukuha ng isang malaking lugar. Ang isang simpleng blender ay hindi makagambala dito.

Paano pumili ng pinakamahusay na processor ng pagkain

Tingnan natin ang mga tampok ng naturang kagamitan bilang isang processor ng pagkain. Ang ilan sa mga ito ay mayroon lamang mga pangunahing pag-andar, dahil sa kung saan ang mga ito ay mas mura. Ang iba ay mas maraming nalalaman, ngunit ang kanilang presyo ay mas mataas.

Pagpili ng isang processor ng pagkain ayon sa mga parameter

Mga parameter na kailangan mong bigyang-pansin kapag pumipili ng kailangang-kailangan na kagamitan sa kusina:

• bilis;
• kapangyarihan;
• compactness at timbang;
• materyal ng mangkok at dami nito;
• mga nozzle;
• kagamitan.

Ang mga parameter na ito ang tumutukoy kung gaano praktikal at maginhawa ang isang food processor.

Mga pangunahing setting

Kabilang sa mga pangunahing parameter kapag pumipili ay ang bilis ng pag-ikot, timbang at laki. Pagkatapos ng lahat, ang mas maraming bilis ay nilagyan ng food processor, mas madali itong pumili ng mode para sa paghahanda ng pagkain. Ang paggiling ng mga matitigas na produkto ay posible lamang sa mataas na bilis.

Ang partikular na pansin ay binabayaran sa timbang. Pagkatapos ng lahat, gaano man kaginhawang ilagay ang yunit sa kusina, kailangan itong iangat at muling ayusin paminsan-minsan. Kadalasan ang mga maybahay ay kailangan pang itago ito sa isang drawer pagkatapos ng trabaho.

Ang pagiging compact ay isang mahalagang isyu. Ang ilan sa mga yunit ay nilagyan ng mga espesyal na kahon para sa pag-iimbak ng mga attachment, habang ang iba ay walang mga ito, na sa dakong huli ay nagdudulot ng maraming abala.

Dami ng bowl

Ang pagsasama ay maaaring nilagyan ng isang mangkok na may dami ng mula sa isang litro hanggang anim.Para sa isang maliit na pamilya kung saan kaugalian na magluto sa maliliit na bahagi, ang isang mangkok na may dami ng mga dalawa at kalahating litro ay sapat na; para sa mga pamilyang may mga anak, dapat kang pumili ng mas malaki, mga apat na litro.

Materyal na mangkok

Ang materyal para sa paggawa ng mangkok ng yunit ng kusina na ito ay maaaring salamin, hindi kinakalawang na asero at plastik. Ang mga modelo ng serye ng badyet ay madalas na nilagyan ng mga plastik, ngunit ginagamit lamang ang mga ito para sa pagproseso ng mga malamig na produkto.

Ang mga unit na may mga glass bowl ay mas mahal, ngunit maaari mong ilagay ang parehong malamig at mainit na pagkain sa mga ito. Ang mga bakal na mangkok ay itinuturing na pinaka matibay at lumalaban sa init.

Bilang ng mga nozzle

Kadalasan, kabilang sa mga pangunahing attachment na nilagyan ng food processor, ang mga sumusunod ay matatagpuan:

• gilingan ng kape;
• gilingan;
• juicer;
• gilingan ng karne;
• para sa pagputol ng patatas;
• para sa paggawa ng pasta.

Ngunit kahit na ang kit ng napiling kagamitan ay hindi kasama ang kinakailangang attachment, hindi ka dapat agad na maghanap ng isa pang yunit; marami sa mga tagagawa ang nag-aalok na bilhin ang mga nawawalang bahagi nang hiwalay.

kapangyarihan

Ang pagganap ng anumang processor ng pagkain ay nakasalalay sa kapangyarihan nito. Kung mas mataas ang katangiang ito, mas mahusay na makayanan ng yunit ang gawain. Depende sa parameter na ito, ang oras ng pagproseso ng mga produkto ay mag-iiba mula sa ilang minuto hanggang isang quarter ng isang oras.

Depende sa modelo, ang kapangyarihan ay maaaring mula sa 50 W lamang at umabot sa 2 libong W. Kung ang mangkok ay maliit, kung gayon ang 500 W ay sapat na upang gumiling ng pagkain, ngunit kung ang pagkain ay medyo malambot. Imposibleng durugin ang yelo at gilingin ang hilaw na karne.Ang mga yunit na may lakas na 700 W o higit pa ay makakayanan ang gawaing ito.

Kagamitan

Ang maliit na food processor ay may kasamang mangkok at ilang attachment. Ang pagsasaayos ng mas malalaking kagamitan ay medyo naiiba. Kabilang dito ang ilang mga mangkok, mga attachment sa anyo ng mga whisk, stirrers, kutsilyo at grates, mga espesyal na kawit para sa karne, kuwarta at isang juicer. Ang bilang ng mga bahaging ito ay maaaring mag-iba nang malaki depende sa napiling modelo.

Ang sinumang maybahay ay maaaring pumili ng isang food processor nang walang tulong mula sa labas. Upang gawin ito, sapat lamang na maunawaan kung ano ang eksaktong kinakailangan mula sa teknolohiyang ito. Pagkatapos ng lahat, hindi lamang ito dapat magkasya nang perpekto sa interior, ngunit maging isang tunay na katulong sa proseso ng paghahanda ng pagkain.