Paano pumili ng isang blender

Ang blender ay isang kagamitan sa kusina na nagbubukas ng maraming posibilidad para sa maybahay. Bago bumili ng isang yunit, dapat mong maingat na pag-aralan ang lahat ng impormasyon tungkol sa mga umiiral na modelo at ang pamantayan para sa kanilang pagpili.

Blender: paglalarawan, pag-andar, gawain

Ang blender ay isang device na pinagsasama ang food processor at mixer. Mayroon itong mga kutsilyong panghiwa ng pagkain at maaaring ihalo. Nagagawa niyang paghaluin ang mga produkto ng iba't ibang katigasan. Kaya niyang basagin ang yelo. Naiiba ito sa isang food processor sa pagiging compact nito. Ito ay kukuha ng mas kaunting espasyo sa kusina. At ang gastos nito ay mas mababa. Gumagana ang aparato mula sa network. Ito ay kinakailangan para sa paghahalo ng mga produkto, para sa paghagupit o pagpuputol.

Kasama sa mga function at gawain ang paghahanda ng mousses, creams, puree soups, at sauces. Maaari kang gumawa ng pate, gumiling ng yelo at maghanda ng masasarap na cocktail.

Mga uri ng blender at ang kanilang mga gamit

Mayroong mga ganitong uri ng blender:

1. Nakatigil. Gumagana nang nakapag-iisa.Maaari kang maghanda ng mga cocktail, puree, sarsa at cream sa loob nito. Ito ay medyo hindi maginhawa upang gilingin ang maliit na halaga ng pagkain kasama nito. Upang gamitin, pindutin lamang ang isang pindutan. Hindi mo kailangang humawak ng blender sa iyong mga kamay upang maghanda ng anuman;
2. Nalulubog. Ito ay isang pinahabang aparato na kahawig ng isang stick. May kutsilyo sa dulo. Upang magamit ito kailangan mong hawakan ito sa iyong mga kamay. Bilang karagdagan sa paghahalo, ito ay isang mahusay na trabaho ng pagpuputol ng maliliit na halaga ng pagkain. Ang ganitong uri ay popular kapag naghahanda ng pagkain para sa mga bata;
3. pinagsama-sama. Pinagsasama ang dalawang naunang uri. Maaari mong alisin ang device at gamitin ito nang hiwalay o maghalo ng isang bagay sa sarili nitong mangkok. Ito ay nagkakahalaga ng higit sa isang regular na blender. Ito ay nagkakahalaga ng pagbili lamang sa isang set na may mga attachment para sa iba't ibang uri ng mga pagbawas.

Paano pumili ng isang immersion blender

Upang makagawa ng tamang pagpipilian, inirerekumenda na bigyang-pansin ang mga sumusunod na parameter:

1. Haba ng kawad. Ang isang immersion blender ay kailangang hawakan sa iyong mga kamay, kaya ang indicator na ito ay makabuluhang nakakaapekto sa kadalian ng paggamit. Suriin na ang partikular na modelo ay may sapat na haba upang payagan kang malayang gumalaw sa paligid ng kusina;
2. kapangyarihan. Ang tagapagpahiwatig ay nag-iiba mula 140 hanggang 1200 W. Sa lakas na hanggang 250 W, sulit na pumili lamang para sa paghahanda ng mga puree ng sanggol. Kung dudurog ka ng matitigas na pagkain at yelo, pumili ng device na may pinakamababang kapangyarihan na 650 W. Ang mga modelo na may tagapagpahiwatig na higit sa 1 libong W ay angkop para sa paghahanda ng kuwarta;
3. Mga karagdagang attachment. Mayroong isang malaking bilang ng mga ito. Dapat mayroong isang "binti", na isang attachment na may mga kutsilyo. Ang kit ay maaari ding may kasamang whisk, mill, chopper bowl at vacuum pump;

Sanggunian! Mag-imbentaryo ng iyong kusina bago bumili ng blender. Makakatulong ito sa iyong magpasya sa kinakailangang bilang ng mga attachment. Kung mayroon kang isang gilingan ng kape, pagkatapos ay hindi na kailangan para sa isang gilingan. Ang pagkakaroon ng food processor ay nag-aalis ng pangangailangang gumamit ng grinding bowl. Kung mayroon kang isang malakas na panghalo, hindi mo kailangan ng isang attachment ng kuwarta.

4. Mga bilis ng paglipat. Ang maximum na bilang ng mga bilis para sa isang submersible na modelo ay 24. Ngunit hindi hihigit sa 5-7 na bilis ang itinuturing na pinakamainam. Mabuti kung maaari mong baguhin ang bilis gamit ang isang makinis na regulator;
5. Ingay at bigat. Ang submersible model ay kailangang hawakan sa iyong mga kamay sa lahat ng oras. Kung masyadong mabigat ang isang device, mabilis kang mapapagod at magiging hindi komportable na gamitin. Suriin kung ang bigat ng modelo ay nababagay sa iyo. Hilingin sa tindahan na isama ang iyong napiling opsyon. Kung makarinig ka ng hindi kasiya-siyang ugong, hindi mo ito dapat bilhin. Ang paggamit ng naturang blender ay magiging hindi komportable dahil sa ingay;
6. Karagdagang maliliit na bagay. Ang complex ay maaaring may kasamang stand at isang espesyal na wall mount na ginagawang maginhawa upang iimbak ang blender. Gamit ang isang tasa ng pagsukat, ito ay maginhawa upang sukatin ang kinakailangang dami ng pagkain. At ang hawakan ng goma ay nagpapahintulot sa iyo na hawakan ito nang kumportable at matatag sa iyong mga kamay.

Mga kalamangan at kahinaan

Ang mga pakinabang ng isang immersion blender ay kinabibilangan ng:

1. Maaari mong mabilis na gumiling ng maliliit na dami ng mga produkto;
2. Multifunctionality ng device;
3. Ang mga maliliit na sukat ay nagbibigay-daan sa iyo upang maiimbak ito nang maginhawa. Tumatagal ng maliit na espasyo.

Kabilang sa mga disadvantages ay:

1. Hindi angkop para sa paggawa ng mga cocktail;
2. Maraming mga modelo ang nangangailangan ng regular na pahinga;
3. Mahirap para sa kanila na maghiwa ng malalaking bahagi ng pagkain.

Paano pumili ng isang nakatigil na blender

Kapag pumipili ng isang nakatigil na blender, dapat mong isaalang-alang ang mga sumusunod na tagapagpahiwatig:

1. kapangyarihan. Para sa maraming mga modelo ang figure na ito ay 500–900 W.Mayroong mga blender na may lakas na 1300 W. Ito ay nagkakahalaga ng pagbili ng mga modelo na may isang tagapagpahiwatig ng 750-900 W. Magagawa nilang magtrabaho nang mahusay at sa mahabang panahon;
2. Mga kutsilyo. Kung mas maraming blades, mas mabilis itong magsibak ng pagkain. Kung ang mga blades ay hubog, sila ay maghahalo nang mas lubusan at mas pantay kaysa sa isang kutsilyo na may mga tuwid na talim. Piliin ang mga gawa sa hindi kinakalawang na asero;
3. Dami ng pitsel. Ang maximum na dami ng pagkain na maaaring ihanda sa isang pagkakataon ay nakasalalay dito. Ang laki ng pitsel ay maaaring mula 1 hanggang 2 litro. Ang isang mas malaking dami ay dapat mapili kapag naghahanda ng mga sopas at cocktail para sa ilang mga servings;
4. Base. Ang mahalaga ay ang bigat at lapad nito. Kung mas mataas ang mga indicator na ito, mas magiging matatag ang device habang ginagamit. Ito ay totoo lalo na kapag gumagamit ng mataas na bilis. Ang mga binti ng base ay dapat na gawa sa goma. Gagawin nitong mas matatag ang blender;
5. materyal. Ang pitsel ay gawa sa salamin, plastik, metal at composite material. Ang huling pagpipilian ay ang pinaka-kanais-nais dahil sa kalidad, kagaanan at katatagan nito. Gayunpaman, ang gastos nito ay mataas. Ang base ay gawa sa plastic at hindi kinakalawang na asero. Ang huli ay mas mahal, ngunit mas matibay at maaasahan;
6. Bilis. Ang tagapagpahiwatig ay nag-iiba mula 1 hanggang 30. Kung mas mataas ang bilis, mas mabilis na madudurog ang mga produkto. Pumili ng mga blender na may 4-6 na bilis. Ang ganitong mga modelo ay maaaring makayanan nang maayos ang karamihan sa mga gawain;
7. Control Panel. Mas madaling pangalagaan ang isang sensory, ngunit mas mahal ang modelong ito. Ang mekanikal na kontrol ay mas pamilyar at maginhawa para sa maraming mga maybahay.

Mga kalamangan at kahinaan

Kabilang sa mga pakinabang ng nakatigil na modelo ay:

1. Independiyenteng nagpoproseso ng mga produkto. Kailangan mo lamang i-download ang mga ito, piliin ang bilis at pindutin ang pindutan;
2. Madali mong durugin ang yelo;
3. Ang pitsel ay may isang espesyal na spout kung saan ito ay maginhawa upang ibuhos ang mga cocktail.

Ang mga disadvantages ng modelong ito ay:

1. Ang mga ito ay mas malaki sa laki kaysa sa mga submersible na modelo;
2. Hindi angkop para sa pagpuputol ng mga gulay;
3. Hindi ka maaaring tumaga ng maliit na dami ng pagkain. Kumakalat lang ito sa mga dingding ng device at hindi maabot ng mga kutsilyo.

Paano pumili ng tamang blender para sa iyong tahanan - isang unibersal na opsyon

Kapag bumibili, dapat mong bigyang pansin:

1. Pumili ng isang mangkok na nilagyan ng spout. Ito ay gagawing mas maginhawa upang maubos ang inihandang timpla;
2. Maipapayo na pumili ng mga modelo na may goma, malambot na pindutan ng kapangyarihan. Ang pagpipiliang ito ay mas maginhawa;
3. Ang mga nakatigil na modelo ay dapat bilhin na may function ng paglilinis sa sarili;
4. Pumili ng mga modelo na nilagyan ng proteksyon laban sa mga boltahe na surge at overheating.

Paano pumili ng blender para sa pagkain ng sanggol

Ang blender-steamer ay isang mahusay na aparato para sa paghahanda ng pagkain ng sanggol. Hindi lamang maaari mong i-chop ang pagkain dito, ngunit lutuin din ito. Ang steamed food ay puno ng mga bitamina at microelement na kailangan para sa sanggol.

Ang isang mini blender ay angkop kung ikaw ay maghahanda lamang ng pagkain para sa iyong anak. Ang isang maginhawang opsyon ng maliit na sukat at kapangyarihan ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng isang serving ng katas para sa isang bata.

Kapag pumipili ng modelo para sa paghahanda ng pagkain ng sanggol, isaalang-alang ang:

1. Ang mga plastik na bahagi ay hindi dapat madikit sa pagkain;
2. Mas mabuti kung mayroong ilang mga mode ng bilis;
3. Availability ng iba't ibang mga attachment. Piliin ang mga gawa sa metal. Ang mga ito ay mas matibay kaysa sa mga plastik.

Aling blender ang angkop para sa smoothies?

Kapag pumipili ng angkop na blender para sa smoothies, isaalang-alang ang mga sumusunod na parameter:

1. Mas mainam na bumili ng nakatigil o pinagsamang modelo. Ang pagkakaroon ng isang mangkok ay lubos na mahalaga.Ang isang immersion blender ay hindi maaaring gumawa ng homogenous na halo ng mga produkto na may iba't ibang katigasan;
2. Ang kapangyarihan ng modelo ay dapat na hindi bababa sa 800 W. Ang isang device na may turbo mode ay pinakaangkop para sa smoothies;
3. Ang mga kutsilyo ng modelo ay dapat na may mataas na kalidad. Samakatuwid, pumili ng isang maaasahan at kilalang tagagawa;
4. Ang aparato ay dapat magkaroon ng isang mangkok na may malaking volume. Hindi bababa sa 1.5 l. Hindi ito kailangang gawa sa salamin. Pagkatapos ng lahat, ang mga malamig na produkto lamang ang ginagamit para sa mga smoothies.

Aling blender ang angkop para sa karne?

Para sa karne, dapat kang pumili ng isang aparato na may kapangyarihan na hindi bababa sa 600 W. Kapag gumagamit ng isang nakatigil na blender, kailangan mo munang gupitin ang karne sa mga piraso. May mga modelo na may built-in na function para sa paghahanda ng tinadtad na karne. Gayunpaman, ang isang nakatigil na aparato ay makinis na tadtarin ang pagkain at hindi ito gagawing tinadtad na karne.

Pinapayagan ka ng mga modelo ng pagsasawsaw na mabilis na maghanda ng tinadtad na karne. Kailangan mo lamang i-download ang inihandang produkto at maghintay ng ilang minuto. Sa kasong ito, ito ay nagkakahalaga ng paggiling ng karne sa maliliit na bahagi. Maiiwasan nito ang pagkakaroon ng mga bukol sa tinadtad na karne.

Ano ang hahanapin kapag pumipili. Payo ng eksperto

Sinasabi ng mga eksperto na mayroong isang bilang ng mga mahahalagang parameter na dapat mong bigyang pansin kapag pumipili ng isang blender.

kapangyarihan

Ang pag-andar ng aparato ay nakasalalay sa parameter na ito. Kung mas malakas ang kapangyarihan, mas maraming kakayahan ang blender. Sa 200 W ang aparato ay maaaring makayanan ang malambot na mga proyekto. Kung gilingin mo ang mas mahirap na pagkain, dapat kang pumili ng mas maraming kapangyarihan. Ang isang blender na may power rating na 600 W o higit pa ay makakayanan ng mabuti ang yelo.

Materyal na kung saan ginawa ang mangkok

Ang mangkok ay gawa sa metal, plastik, o kumbinasyon ng mga materyales. Sa unang kaso, makakakuha ka ng isang matibay na lalagyan na madaling alagaan.Ang isang metal case ay mas mahal, at ito ay medyo mabigat. Ang isang plastic bowl ay mas mura at magaan ang timbang. Ngunit hindi ka maaaring gumiling ng mainit na sopas dito. Ang pabahay ay hindi makatiis sa mataas na temperatura at magiging deformed. Sa pinagsamang bersyon, ang mangkok ay gawa sa metal at ang mga hawakan nito ay plastik. Ang average na halaga ng timbang at gastos ay ginagawang pinakamainam ang modelong ito.

Dami ng bowl

Ang figure na ito ay maaaring mag-iba mula sa 300 ML hanggang 2 litro. Ang pagpili ay depende sa kung magkano at sa kung anong dami ang iyong lulutuin. Mas madalas mayroong mga modelo na may dami ng mangkok na 1-2 litro. Kung plano mong maghanda ng mga cocktail at smoothies, pumili ng lalagyan na may pinakamataas na volume.

Mga mode ng bilis

Ang iba't ibang mga pagkain ay kailangang durugin sa iba't ibang bilis. Maaaring magkaroon ng hanggang 12 mode sa isang modelo. Ang switch ng bilis ay maaaring hakbang, mayroong isang turbo mode at isang impulsive. Tinutulungan ng Turbo mode na protektahan ang motor mula sa sobrang pag-init, na nagpapahaba ng buhay ng device.

Pag-aalaga at paglilinis

Ang bentahe ng modelo ay madali itong i-disassemble at hugasan. Mapapadali nito ang pag-aalaga sa kanya. Ang ilang mga nakatigil na device ay may opsyon sa paglilinis ng sarili. Kailangan mong punan ang mangkok ng maligamgam na tubig at pindutin ang malinis na pindutan. Ilagay lamang ang immersion blender sa tubig at i-on ito nang ilang segundo. Ang pangunahing bagay ay gawin ang lahat nang maingat upang hindi maputol ang iyong sarili sa mga kutsilyo.

Konklusyon. Mga konklusyon mula sa artikulo

Kapag pumipili ng blender, anuman ang uri nito, dapat mong isaalang-alang ang kapangyarihan, ang pagkakaroon ng mga attachment, timbang, mga mode ng bilis at ang materyal na kung saan ginawa ang aparato. Mahalaga rin ang kapasidad ng mangkok. Ito ay nagkakahalaga ng pagsisimula mula sa mga indibidwal na kagustuhan. Ang pagluluto sa isang blender ay madali, at ang pag-aalaga dito ay hindi mahirap.