Sulit ba ang isang gumagawa ng yogurt sa aming kusina?

Ito ba ay nagkakahalaga ng pamumuhunan sa isang aparatong himala na tinatawag na isang gumagawa ng yogurt? Sa ating edad, ang isang trend ay nagiging mas at mas maliwanag: lahat ng kahit isang beses sa kanilang buhay ay obligadong gawin ang isang bagay "sa bahay." Ang homemade yogurt ay walang pagbubukod. Napakasarap at nakatutukso!

Dati, hindi ko naisip kung sulit ba ang pagbili ng gumagawa ng yogurt. Ngunit ang lahat ay nangyayari sa unang pagkakataon. Nais kong kumain ng malusog, kabilang ang palaging pagkakaroon ng natural na inumin sa bahay.

Kumuha ng yogurt maker? Mukhang praktikal at maginhawa. Gayunpaman, napagpasyahan kong palamigin ang aking damdamin at alamin ito nang kaunti. Ang isang kasangkapan sa kusina, ang pangunahing gawain na kung saan ay upang mapanatili ang isang pare-pareho ang temperatura para sa ilang oras sa isang hilera, ay karapat-dapat sa pagbili at pagpapanatili sa kusina? Sabay-sabay nating alamin. Sino ang pinakamadalas na gumagamit ng gumagawa ng yogurt, mangyaring payuhan?

Narito ang mga pangunahing kategorya:

• mga ina - ang pagmamalasakit sa kalusugan ng sanggol ay naghihikayat sa kanila na iwasan ang mga yoghurt na binili sa tindahan (basahin ang higit pa tungkol dito sa ibaba), at magluto ng kanilang sarili mula sa mga sangkap na alam nila;
• mga taong namumuno sa isang malusog na pamumuhay at mga may problema sa kalusugan;
• mga mahilig sa homemade yogurt na hindi nakikita ang lasa ng produkto "mula sa labas."

Hindi lamang ang mga tapat na connoisseurs nito ay may gumagawa ng yogurt. Maraming tao ang bumibili nito, ngunit hindi ito madalas gamitin. Para sa ilan, ito ay walang ginagawa nang maraming taon. Sa anong mga kadahilanan, bahagyang mauunawaan natin sa artikulong ito.

Ngayon ay mahalaga na maunawaan ang ibang bagay.

Ano ang nagtulak sa lahat ng mga taong ito na bumili? Ang pagnanais na kumain ng isang malusog na natural na inumin. Ang mga produktong fermented milk na binibili sa tindahan ay kadalasang hindi mapagkakatiwalaan, at ito ay makatuwiran.

Homemade yogurt kumpara sa biniling yogurt

Ang bilis ng buhay ngayon. Ang ilang mga tao ay nag-iisip na ito ay mas mabilis at mas madaling bumili ng mga produktong binili sa tindahan, sa gayon ay makatipid ng oras at pagsisikap.

Oo, ang paggawa ng homemade yogurt ay tumatagal ng ilang oras at nangangailangan ng mga hakbang. Paano ka maghihintay kung maaari mo lamang buksan ang isang handa na garapon at inumin ito dito at ngayon!

Kasama ng, marami ang sumang-ayon: pagdating sa kalidad ng produkto at kalusugan ng pamilya, maaari mong subukan at maghintay!

Upang makakuha ng masarap at malusog na inumin sa bahay, karaniwan mong ginagamit ang sourdough, halimbawa, "Evitalia" at "Narine", at gatas.

SANGGUNIAN. Inirerekomenda na pumili ng lutong bahay na gatas mula sa mga pinagkakatiwalaang nagbebenta. Posible bang bumili ng direkta mula sa magsasaka? Perpekto! Kung magpasya kang gumamit ng gatas mula sa isang pakete, maging handa na maaaring hindi mo gusto ang yogurt, at hindi mo na maiuugnay ang mga konsepto ng "homemade" at "masarap" sa isa't isa. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay hindi isang panuntunan.

Ang ilang mga tao ay gumagamit ng mga probiotic na kapsula sa halip na sourdough (Yogulact, Linex, atbp.). Ito ay higit pa sa personal na kagustuhan. Kahit na ang Activia na walang mga additives ay gagawin kung iyon ay maginhawa para sa iyo.

Ang natapos na yogurt ay maaaring muling i-ferment nang maraming beses, na napakatipid.

Kung gagawin mo ang lahat ng tama, ang homemade yogurt ay nagiging masarap at mabango. Walang mga tina o iba pang mga sangkap dito na "pumapatay" sa pagiging natural ng lasa at ang buong diin ay inilalagay sa ningning nito. Ngunit maaari kang makakuha ng malaking kasiyahan sa pamamagitan ng pagkonsumo ng isang natural na produkto, na nilikha din ng iyong sariling mga pagsisikap!

Mga kalamangan at kahinaan ng mga gumagawa ng yogurt

Nang malaman na ang homemade yogurt ay may kumpiyansa na humahawak sa palad sa yogurt na binili sa tindahan, bumalik tayo sa mga gumagawa ng yogurt.Suriin natin ang mga kalamangan at kahinaan, at pagkatapos ay gumuhit ng isang layunin na konklusyon tungkol sa pangangailangan para sa aparatong ito.

Ano ang mga benepisyo ng isang gumagawa ng yogurt?

• laging may yogurt para sa maliliit na bata;
• pagkakaroon ng mga maginhawang tasa (bilang panuntunan);
• ang kakayahang kontrolin ang temperatura at kalkulahin ang iyong oras.

Ano ang masasabi mo sa mga pagkukulang nito?

• kung regular kang nagluluto, regular mong hinuhugasan ang mga lalagyan (bagaman ito ay sa halip ay isang disbentaha hindi ng gumagawa ng yogurt, ngunit ng anumang pagluluto);
• walang ibang mga function: ang pagbuburo ng mga produkto ng pagawaan ng gatas lamang ang maaaring gawin;
• tumatagal ng espasyo, na hindi maginhawa para sa maliliit na kusina.

May mga dating gumagamit ng isang gumagawa ng yogurt na mas gusto ang iba pang paraan ng paghahanda ng homemade fermented milk drink.

Ang ilan ay gumagamit ng mga pamamaraan na sinubok sa oras: init ang gatas, idagdag ang starter, ibuhos ito sa mga isterilisadong lalagyan at ilagay ito kung saan ito mainit - mas malapit sa radiator o sa ilalim ng mga tuwalya at kumot.

Ang iba ay gumagamit ng thermos para sa mga layuning ito. Ang iba pa ay bumili ng multicooker na nilagyan ng "Yoghurt" mode. Gayunpaman, natagpuan nila ang ilang mga kakulangan sa huli - nag-aaksaya ito ng maraming kuryente at hindi kasama ang mga angkop na garapon.

Ang isa pang kategorya ay ang mga nawalan ng pagmamahal sa yogurt, o hindi na madalas uminom nito, o ang mga anak ay kumakain nito noon, ngunit ngayon ay sawa na. Ang resulta ay alinman sa isang gumagawa ng yogurt na itinapon sa malayong sulok ng aparador, o isang gumagawa ng yogurt na ibinebenta sa ibang mga kamay, o ang mga taong iyon ay nagsimulang maghanap kung saan mas mainam na ibenta ang produktong ito.

MAHALAGA. Minsan ang gumagawa ng yogurt mismo ay nag-aambag sa pagkabigo. Kapag bumibili, bigyang-pansin ang materyal, functionality, at kapangyarihan nito. Halimbawa, maginhawang gumamit ng device na may display at naantalang pagsisimula.Kung nahanap mo ang iyo, siguradong maiinlove ka! Kung hindi mo gusto ang isang bagay tungkol sa isang gumagawa ng yogurt, mukhang walang silbi ang lahat ng iba pang modelo. Ang proseso ng pagluluto ay magreresulta sa isang pag-aaksaya ng nerbiyos para sa iyo, tulad ng nangyari sa ilan.

Buod: Kailangan ba ang gumagawa ng yogurt?

Ang natural na homemade yogurt ay kamangha-manghang. Tulad ng para sa pagbili ng isang gumagawa ng yogurt bilang isang paraan upang makuha ito, lahat ay nagpapasya para sa kanilang sarili kung ano ang pinakamainam para sa kanila.

Ang isang tao ay nagpasya na huwag bumili nito dahil hindi sila handa na maghanda ng yogurt araw-araw, at ayaw gumastos ng pera sa mga bihirang okasyon. Ang iba ay bumibili dahil bumibili sila nang hindi iniisip: ang isyu ng presyo ay hindi mahalaga sa kanila; Magagamit ito ng ilang beses - at mabuti iyon.

Mas gusto ito ng mga mahilig sa yogurt dahil ito ang kanilang pang-araw-araw na produkto at ang gumagawa ng yogurt ay isang uri ng mahahalagang bagay. Ginagamit ito ng mga ina sa paghahanda ng mga pantulong na pagkain para sa maliliit na bata, na kailangan din araw-araw. Kailangan mong magpasya kung bibili ng isang gumagawa ng yogurt hindi lamang batay sa iyong agarang pagnanais.
Isipin:

•  Mayroon bang malaking pangangailangan para dito?
• Magtatagal ba ang iyong inisyatiba? Nakatuon ka ba sa regular na paghahanda ng produktong ito para sa iyong sarili at sa iyong pamilya?
• Handa ka na bang bigyan ito ng espasyo sa imbakan?

Maaaring lumabas na hindi pa ipinapayong bumili ng device. Maaari kang magpasya na gastusin ang pera sa isang bagay na mas kailangan. Sa kabilang banda, maaari mong tapusin na ang pinaka-kailangan na bagay ngayon ay isang gumagawa ng yogurt, at makatuwiran na maging masaya sa pagbili.

Nag-settle ako sa unang opsyon - maghihintay ako sa pagbili. Gayunpaman, sa hinaharap hindi ko ibinubukod ang posibilidad na magkaroon ng isang gumagawa ng yogurt sa aming kusina, dahil, anuman ang maaaring sabihin, ito ay maginhawa, moderno at masarap!